Мой здоровый рацион

Рецепт Фасолевый салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Фасолевый салат

Красная Фасоль [Лента] 200 г
Яйцо куриное 155 г
Куриная грудка (филе) 300 г
Огурец грунтовый 100 г
Льняное масло холодного отжима 10 г
Сыр для Греческого Салата [Сиртаки] 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фасолевый салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 185.6 ккал 1684 ккал 11% 5.9% 907 г
Белки 16.7 г 76 г 22% 11.9% 455 г
Жиры 6 г 56 г 10.7% 5.8% 933 г
Углеводы 16.2 г 219 г 7.4% 4% 1352 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 60.3 г 2273 г 2.7% 1.5% 3769 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 54 мкг 900 мкг 6% 3.2% 1667 г
Ретинол 0.048 мг ~
бета Каротин 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.2% 26316 г
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 1.6% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.114 мг 1.8 мг 6.3% 3.4% 1579 г
Витамин В4, холин 78.7 мг 500 мг 15.7% 8.5% 635 г
Витамин В5, пантотеновая 0.831 мг 5 мг 16.6% 8.9% 602 г
Витамин В6, пиридоксин 0.33 мг 2 мг 16.5% 8.9% 606 г
Витамин В9, фолаты 5.135 мкг 400 мкг 1.3% 0.7% 7790 г
Витамин В12, кобаламин 0.176 мкг 3 мкг 5.9% 3.2% 1705 г
Витамин C, аскорбиновая 1.23 мг 90 мг 1.4% 0.8% 7317 г
Витамин D, кальциферол 0.418 мкг 10 мкг 4.2% 2.3% 2392 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.338 мг 15 мг 2.3% 1.2% 4438 г
бета Токоферол 0.007 мг ~
гамма Токоферол 0.353 мг ~
дельта Токоферол 0.02 мг ~
Витамин Н, биотин 3.952 мкг 50 мкг 7.9% 4.3% 1265 г
Витамин К, филлохинон 2.2 мкг 120 мкг 1.8% 1% 5455 г
Витамин РР, НЭ 3.5521 мг 20 мг 17.8% 9.6% 563 г
Ниацин 4.073 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 151.41 мг 2500 мг 6.1% 3.3% 1651 г
Кальций, Ca 16.24 мг 1000 мг 1.6% 0.9% 6158 г
Кремний, Si 6.503 мг 30 мг 21.7% 11.7% 461 г
Магний, Mg 35.66 мг 400 мг 8.9% 4.8% 1122 г
Натрий, Na 48.55 мг 1300 мг 3.7% 2% 2678 г
Сера, S 117.09 мг 1000 мг 11.7% 6.3% 854 г
Фосфор, P 104.6 мг 800 мг 13.1% 7.1% 765 г
Хлор, Cl 61.08 мг 2300 мг 2.7% 1.5% 3766 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 52.1 мкг ~
Бор, B 0.2 мкг ~
Железо, Fe 1.064 мг 18 мг 5.9% 3.2% 1692 г
Йод, I 6.38 мкг 150 мкг 4.3% 2.3% 2351 г
Кобальт, Co 5.337 мкг 10 мкг 53.4% 28.8% 187 г
Марганец, Mn 0.035 мг 2 мг 1.8% 1% 5714 г
Медь, Cu 57.5 мкг 1000 мкг 5.8% 3.1% 1739 г
Молибден, Mo 5.313 мкг 70 мкг 7.6% 4.1% 1318 г
Никель, Ni 0.001 мкг ~
Селен, Se 14.268 мкг 55 мкг 25.9% 14% 385 г
Фтор, F 60.4 мкг 4000 мкг 1.5% 0.8% 6623 г
Хром, Cr 10.7 мкг 50 мкг 21.4% 11.5% 467 г
Цинк, Zn 0.7169 мг 12 мг 6% 3.2% 1674 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.012 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.019 г ~
Аргинин* 0.826 г ~
Валин 0.628 г ~
Гистидин* 0.552 г ~
Изолейцин 0.533 г ~
Лейцин 0.938 г ~
Лизин 1.146 г ~
Метионин 0.246 г ~
Метионин + Цистеин 0.458 г ~
Треонин 0.527 г ~
Триптофан 0.179 г ~
Фенилаланин 0.516 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.941 г ~
Заменимые аминокислоты 0.046 г ~
Аланин 0.617 г ~
Аспарагиновая кислота 0.955 г ~
Гидроксипролин 0.077 г ~
Глицин 0.422 г ~
Глутаминовая кислота 1.396 г ~
Пролин 0.45 г ~
Серин 0.552 г ~
Тирозин 0.425 г ~
Цистеин 0.214 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.7 г от 0.9 до 3.7 г 77.8% 41.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 6.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 112.09 мг max 300 мг
Кампестерол 1.202 мг ~
Стигмастерол 0.368 мг ~
бета Ситостерол 2.528 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.6 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.242 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.433 г min 16.8 г 8.5% 4.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.119 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.001 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.216 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.224 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.153 г от 11.2 до 20.6 г 10.3% 5.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.455 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.175 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.67 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.655 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.026 г ~
Трансжиры 0.001 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Фасолевый салат составляет 185,6 кКал.

  • Порция = 102 гр (189.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».