| Индейка, бедро, только мясо | 411 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 171.5 ккал | 1684 ккал | 10.2% | 5.9% | 982 г |
| Белки | 30.5 г | 76 г | 40.1% | 23.4% | 249 г |
| Жиры | 5.5 г | 56 г | 9.8% | 5.7% | 1018 г |
| Вода | 64 г | 2273 г | 2.8% | 1.6% | 3552 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 28.1 мкг | 900 мкг | 3.1% | 1.8% | 3203 г |
| Ретинол | 0.028 мг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 8.871 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.087 мг | 1.5 мг | 5.8% | 3.4% | 1724 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.454 мг | 1.8 мг | 25.2% | 14.7% | 396 г |
| Витамин В4, холин | 112.21 мг | 500 мг | 22.4% | 13.1% | 446 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.922 мг | 5 мг | 38.4% | 22.4% | 260 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.713 мг | 2 мг | 35.7% | 20.8% | 281 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.208 мкг | 3 мкг | 106.9% | 62.3% | 94 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.739 мкг | 10 мкг | 7.4% | 4.3% | 1353 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.739 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.266 мг | 15 мг | 1.8% | 1% | 5639 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.141 мг | 20 мг | 45.7% | 26.6% | 219 г |
| Бетаин | 8.723 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 397.69 мг | 2500 мг | 15.9% | 9.3% | 629 г |
| Кальций, Ca | 5.91 мг | 1000 мг | 0.6% | 0.3% | 16920 г |
| Магний, Mg | 32.53 мг | 400 мг | 8.1% | 4.7% | 1230 г |
| Натрий, Na | 110.88 мг | 1300 мг | 8.5% | 5% | 1172 г |
| Сера, S | 304.55 мг | 1000 мг | 30.5% | 17.8% | 328 г |
| Фосфор, P | 261.7 мг | 800 мг | 32.7% | 19.1% | 306 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.099 мг | 18 мг | 11.7% | 6.8% | 858 г |
| Марганец, Mn | 0.0089 мг | 2 мг | 0.4% | 0.2% | 22472 г |
| Медь, Cu | 122.71 мкг | 1000 мкг | 12.3% | 7.2% | 815 г |
| Селен, Se | 31.786 мкг | 55 мкг | 57.8% | 33.7% | 173 г |
| Цинк, Zn | 4.3613 мг | 12 мг | 36.3% | 21.2% | 275 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.938 г | ~ | |||
| Валин | 1.147 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.933 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.093 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.521 г | ~ | |||
| Лизин | 3.139 г | ~ | |||
| Метионин | 0.85 г | ~ | |||
| Треонин | 1.326 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.376 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.103 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.838 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.876 г | ~ | |||
| Глицин | 1.422 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.673 г | ~ | |||
| Пролин | 1.471 г | ~ | |||
| Серин | 1.289 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.045 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.291 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 12.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 115.32 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.006 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.01 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.033 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.732 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.344 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.009 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.107 г | min 16.8 г | 6.6% | 3.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.124 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.124 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.946 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.918 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.016 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.067 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.5% | 5.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.843 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.828 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.004 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.044 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.043 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.009 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.118 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.025 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.01 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.007 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.046 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.035 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.027 г | ~ | |||
| 22:1 Брассидовая, транс | 0.007 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Бедро индейки отварное без кожи составляет 171,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».