Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из свеклы с чесноком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из свеклы с чесноком

Свекла отварная по 1-76 130 г
Чеснок (Мытьё, нарезка) 8 г
Сметана 15% жирности 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из свеклы с чесноком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 67.5 ккал 1684 ккал 4% 5.9% 2495 г
Белки 2.1 г 76 г 2.8% 4.1% 3619 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 5.3% 2800 г
Углеводы 10 г 219 г 4.6% 6.8% 2190 г
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 18.5% 800 г
Вода 82 г 2273 г 3.6% 5.3% 2772 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 15.2 мкг 900 мкг 1.7% 2.5% 5921 г
Ретинол 0.013 мг ~
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.4% 35714 г
Витамин В1, тиамин 0.024 мг 1.5 мг 1.6% 2.4% 6250 г
Витамин В2, рибофлавин 0.058 мг 1.8 мг 3.2% 4.7% 3103 г
Витамин В4, холин 12.38 мг 500 мг 2.5% 3.7% 4039 г
Витамин В5, пантотеновая 0.187 мг 5 мг 3.7% 5.5% 2674 г
Витамин В6, пиридоксин 0.091 мг 2 мг 4.6% 6.8% 2198 г
Витамин В9, фолаты 67.241 мкг 400 мкг 16.8% 24.9% 595 г
Витамин В12, кобаламин 0.051 мкг 3 мкг 1.7% 2.5% 5882 г
Витамин C, аскорбиновая 7.83 мг 90 мг 8.7% 12.9% 1149 г
Витамин D, кальциферол 0.009 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 111111 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.135 мг 15 мг 0.9% 1.3% 11111 г
Витамин Н, биотин 0.428 мкг 50 мкг 0.9% 1.3% 11682 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.4% 40000 г
Витамин РР, НЭ 0.6291 мг 20 мг 3.1% 4.6% 3179 г
Ниацин 0.238 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 309.24 мг 2500 мг 12.4% 18.4% 808 г
Кальций, Ca 57.28 мг 1000 мг 5.7% 8.4% 1746 г
Кремний, Si 0.13 мг 30 мг 0.4% 0.6% 23077 г
Магний, Mg 24.05 мг 400 мг 6% 8.9% 1663 г
Натрий, Na 46.24 мг 1300 мг 3.6% 5.3% 2811 г
Сера, S 20.33 мг 1000 мг 2% 3% 4919 г
Фосфор, P 54.7 мг 800 мг 6.8% 10.1% 1463 г
Хлор, Cl 11.14 мг 2300 мг 0.5% 0.7% 20646 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 29.4 мкг ~
Бор, B 1.6 мкг ~
Ванадий, V 0.2 мкг ~
Железо, Fe 1.5 мг 18 мг 8.3% 12.3% 1200 г
Йод, I 1.59 мкг 150 мкг 1.1% 1.6% 9434 г
Кобальт, Co 0.494 мкг 10 мкг 4.9% 7.3% 2024 г
Литий, Li 0.152 мкг ~
Марганец, Mn 0.3096 мг 2 мг 15.5% 23% 646 г
Медь, Cu 70.25 мкг 1000 мкг 7% 10.4% 1423 г
Молибден, Mo 1.919 мкг 70 мкг 2.7% 4% 3648 г
Никель, Ni 0.861 мкг ~
Олово, Sn 1.65 мкг ~
Рубидий, Rb 3.2 мкг ~
Селен, Se 1.346 мкг 55 мкг 2.4% 3.6% 4086 г
Стронций, Sr 2.15 мкг ~
Фтор, F 2.56 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 156250 г
Хром, Cr 2.28 мкг 50 мкг 4.6% 6.8% 2193 г
Цинк, Zn 0.3778 мг 12 мг 3.1% 4.6% 3176 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.399 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.6 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.1 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.576 г min 16.8 г 3.4% 5%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.089 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 1.2%

Энергетическая ценность Салат из свеклы с чесноком составляет 67,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».