| Яйцо куриное (Варка) | 50 г |
| Сахар песок | 150 г |
| Молоко 3,2% жирности, стерилизованное (Кипячение) | 125 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 200 г |
| Коньяк ординарный «три звездочки» | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 428.2 ккал | 1684 ккал | 25.4% | 5.9% | 393 г |
| Белки | 2.1 г | 76 г | 2.8% | 0.7% | 3619 г |
| Жиры | 32.8 г | 56 г | 58.6% | 13.7% | 171 г |
| Углеводы | 29.6 г | 219 г | 13.5% | 3.2% | 740 г |
| Вода | 34.4 г | 2273 г | 1.5% | 0.4% | 6608 г |
| Алкоголь (этиловый спирт) | 0.9 г | ~ | |||
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 272.8 мкг | 900 мкг | 30.3% | 7.1% | 330 г |
| Ретинол | 0.248 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.15 мг | 5 мг | 3% | 0.7% | 3333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.011 мг | 1.5 мг | 0.7% | 0.2% | 13636 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.108 мг | 1.8 мг | 6% | 1.4% | 1667 г |
| Витамин В4, холин | 36.02 мг | 500 мг | 7.2% | 1.7% | 1388 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.185 мг | 5 мг | 3.7% | 0.9% | 2703 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.019 мг | 2 мг | 1% | 0.2% | 10526 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.606 мкг | 400 мкг | 0.4% | 0.1% | 24907 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.095 мкг | 3 мкг | 3.2% | 0.7% | 3158 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.11 мг | 90 мг | 0.1% | 81818 г | |
| Витамин D, кальциферол | 0.781 мкг | 10 мкг | 7.8% | 1.8% | 1280 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.455 мг | 15 мг | 3% | 0.7% | 3297 г |
| Витамин Н, биотин | 2.63 мкг | 50 мкг | 5.3% | 1.2% | 1901 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.7 мкг | 120 мкг | 2.3% | 0.5% | 4444 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6133 мг | 20 мг | 3.1% | 0.7% | 3261 г |
| Ниацин | 0.041 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 53.87 мг | 2500 мг | 2.2% | 0.5% | 4641 г |
| Кальций, Ca | 36.64 мг | 1000 мг | 3.7% | 0.9% | 2729 г |
| Магний, Mg | 4.08 мг | 400 мг | 1% | 0.2% | 9804 г |
| Натрий, Na | 27.49 мг | 1300 мг | 2.1% | 0.5% | 4729 г |
| Сера, S | 25.05 мг | 1000 мг | 2.5% | 0.6% | 3992 г |
| Фосфор, P | 45.4 мг | 800 мг | 5.7% | 1.3% | 1762 г |
| Хлор, Cl | 38.09 мг | 2300 мг | 1.7% | 0.4% | 6038 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 11.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.416 мг | 18 мг | 2.3% | 0.5% | 4327 г |
| Йод, I | 3.46 мкг | 150 мкг | 2.3% | 0.5% | 4335 г |
| Кобальт, Co | 1.132 мкг | 10 мкг | 11.3% | 2.6% | 883 г |
| Марганец, Mn | 0.0046 мг | 2 мг | 0.2% | 43478 г | |
| Медь, Cu | 11.38 мкг | 1000 мкг | 1.1% | 0.3% | 8787 г |
| Молибден, Mo | 1.689 мкг | 70 мкг | 2.4% | 0.6% | 4144 г |
| Олово, Sn | 3.38 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.466 мкг | 55 мкг | 6.3% | 1.5% | 1587 г |
| Стронций, Sr | 3.83 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 10.71 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 37348 г |
| Хром, Cr | 0.83 мкг | 50 мкг | 1.7% | 0.4% | 6024 г |
| Цинк, Zn | 0.2302 мг | 12 мг | 1.9% | 0.4% | 5213 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 29.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.082 г | ~ | |||
| Валин | 0.083 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.039 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.068 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.12 г | ~ | |||
| Лизин | 0.096 г | ~ | |||
| Метионин | 0.043 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.075 г | ~ | |||
| Треонин | 0.068 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.03 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.072 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.125 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.074 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.13 г | ~ | |||
| Глицин | 0.047 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.2 г | ~ | |||
| Пролин | 0.049 г | ~ | |||
| Серин | 0.098 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.056 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.031 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 2.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 126.83 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 20.9 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 1.403 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.311 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.27 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.709 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.908 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 2.942 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 9.427 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.904 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 10.749 г | min 16.8 г | 64% | 14.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.315 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.11 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 8.913 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.075 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.6% | 2.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.418 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Крем Шарлот для Сказки составляет 428,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».