Мой здоровый рацион

Рецепт Рыбные тефтели 3 шт на порцию. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рыбные тефтели 3 шт на порцию

Минтай 380 г
Сливки 10% жирности. стерилизованные 100 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рыбные тефтели 3 шт на порцию".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 113.1 ккал 1684 ккал 6.7% 5.9% 1489 г
Белки 14.3 г 76 г 18.8% 16.6% 531 г
Жиры 5.8 г 56 г 10.4% 9.2% 966 г
Углеводы 0.8 г 219 г 0.4% 0.4% 27375 г
Вода 78.3 г 2273 г 3.4% 3% 2903 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 42.9 мкг 900 мкг 4.8% 4.2% 2098 г
Ретинол 0.039 мг ~
бета Каротин 0.024 мг 5 мг 0.5% 0.4% 20833 г
Витамин В1, тиамин 0.008 мг 1.5 мг 0.5% 0.4% 18750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.052 мг 1.8 мг 2.9% 2.6% 3462 г
Витамин В4, холин 5.17 мг 500 мг 1% 0.9% 9671 г
Витамин В5, пантотеновая 0.096 мг 5 мг 1.9% 1.7% 5208 г
Витамин В6, пиридоксин 0.019 мг 2 мг 1% 0.9% 10526 г
Витамин В9, фолаты 4.463 мкг 400 мкг 1.1% 1% 8963 г
Витамин В12, кобаламин 0.241 мкг 3 мкг 8% 7.1% 1245 г
Витамин C, аскорбиновая 0.13 мг 90 мг 0.1% 0.1% 69231 г
Витамин D, кальциферол 0.121 мкг 10 мкг 1.2% 1.1% 8264 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.111 мг 15 мг 0.7% 0.6% 13514 г
Витамин Н, биотин 0.881 мкг 50 мкг 1.8% 1.6% 5675 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.4% 24000 г
Витамин РР, НЭ 0.8444 мг 20 мг 4.2% 3.7% 2369 г
Ниацин 0.059 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 32.74 мг 2500 мг 1.3% 1.1% 7636 г
Кальций, Ca 114.63 мг 1000 мг 11.5% 10.2% 872 г
Магний, Mg 5.74 мг 400 мг 1.4% 1.2% 6969 г
Натрий, Na 97.41 мг 1300 мг 7.5% 6.6% 1335 г
Сера, S 30.78 мг 1000 мг 3.1% 2.7% 3249 г
Фосфор, P 70.9 мг 800 мг 8.9% 7.9% 1128 г
Хлор, Cl 152.85 мг 2300 мг 6.6% 5.8% 1505 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 9.3 мкг ~
Железо, Fe 0.13 мг 18 мг 0.7% 0.6% 13846 г
Йод, I 1.67 мкг 150 мкг 1.1% 1% 8982 г
Кобальт, Co 0.056 мкг 10 мкг 0.6% 0.5% 17857 г
Марганец, Mn 0.0117 мг 2 мг 0.6% 0.5% 17094 г
Медь, Cu 9.63 мкг 1000 мкг 1% 0.9% 10384 г
Молибден, Mo 0.926 мкг 70 мкг 1.3% 1.1% 7559 г
Олово, Sn 2.41 мкг ~
Селен, Se 1.685 мкг 55 мкг 3.1% 2.7% 3264 г
Стронций, Sr 3.15 мкг ~
Фтор, F 3.15 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 126984 г
Хром, Cr 0.37 мкг 50 мкг 0.7% 0.6% 13514 г
Цинк, Zn 0.4444 мг 12 мг 3.7% 3.3% 2700 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.951 г ~
Аргинин* 0.096 г ~
Валин 0.223 г ~
Гистидин* 0.179 г ~
Изолейцин 0.139 г ~
Лейцин 0.261 г ~
Лизин 0.207 г ~
Метионин 0.073 г ~
Метионин + Цистеин 0.1 г ~
Треонин 0.124 г ~
Триптофан 0.079 г ~
Фенилаланин 0.16 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.334 г ~
Заменимые аминокислоты 1.581 г ~
Аланин 0.081 г ~
Аспарагиновая кислота 0.183 г ~
Глицин 0.051 г ~
Глутаминовая кислота 0.609 г ~
Пролин 0.306 г ~
Серин 0.161 г ~
Тирозин 0.174 г ~
Цистеин 0.027 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 15.33 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.8 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.011 г ~
8:0 Каприловая 0.043 г ~
10:0 Каприновая 0.14 г ~
12:0 Лауриновая 0.129 г ~
14:0 Миристиновая 0.269 г ~
15:0 Пентадекановая 0.032 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.688 г ~
17:0 Маргариновая 0.021 г ~
18:0 Стеариновая 0.376 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.41 г min 16.8 г 8.4% 7.4%
14:1 Миристолеиновая 0.043 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.053 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.752 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.163 г от 11.2 до 20.6 г 1.5% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.076 г ~

Энергетическая ценность Рыбные тефтели 3 шт на порцию составляет 113,1 кКал.

  • Порция = 135 гр (152.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».