Мой здоровый рацион

Рецепт Жареное филе куриного бедра. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Жареное филе куриного бедра

Филе Куриного Бедра [Первая Свежесть] 254 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Подсолнечное масло 4 г
Паприка, перец сладкий молотый 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Жареное филе куриного бедра".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 270.8 ккал 1684 ккал 16.1% 5.9% 622 г
Белки 28.5 г 76 г 37.5% 13.8% 267 г
Жиры 17.4 г 56 г 31.1% 11.5% 322 г
Углеводы 0.7 г 219 г 0.3% 0.1% 31286 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.4% 10000 г
Вода 51.4 г 2273 г 2.3% 0.8% 4422 г
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 14.5 мкг 900 мкг 1.6% 0.6% 6207 г
альфа Каротин 3.5 мкг ~
бета Каротин 0.154 мг 5 мг 3.1% 1.1% 3247 г
бета Криптоксантин 36.388 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 111.435 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.002 мг 1.5 мг 0.1% 75000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.007 мг 1.8 мг 0.4% 0.1% 25714 г
Витамин В4, холин 0.31 мг 500 мг 0.1% 161290 г
Витамин В5, пантотеновая 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.1% 33333 г
Витамин В6, пиридоксин 0.013 мг 2 мг 0.7% 0.3% 15385 г
Витамин В9, фолаты 0.288 мкг 400 мкг 0.1% 138889 г
Витамин C, аскорбиновая 0.01 мг 90 мг 900000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.206 мг 15 мг 8% 3% 1244 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.021 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин РР, НЭ 0.0592 мг 20 мг 0.3% 0.1% 33784 г
Бетаин 0.042 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 13.57 мг 2500 мг 0.5% 0.2% 18423 г
Кальций, Ca 7.84 мг 1000 мг 0.8% 0.3% 12755 г
Магний, Mg 1.44 мг 400 мг 0.4% 0.1% 27778 г
Натрий, Na 683.52 мг 1300 мг 52.6% 19.4% 190 г
Сера, S 4.01 мг 1000 мг 0.4% 0.1% 24938 г
Фосфор, P 3.2 мг 800 мг 0.4% 0.1% 25000 г
Хлор, Cl 1053.35 мг 2300 мг 45.8% 16.9% 218 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.176 мг 18 мг 1% 0.4% 10227 г
Кобальт, Co 0.265 мкг 10 мкг 2.7% 1% 3774 г
Марганец, Mn 0.0138 мг 2 мг 0.7% 0.3% 14493 г
Медь, Cu 8.98 мкг 1000 мкг 0.9% 0.3% 11136 г
Молибден, Mo 1.941 мкг 70 мкг 2.8% 1% 3606 г
Селен, Se 0.039 мкг 55 мкг 0.1% 141026 г
Фтор, F 0.04 мкг 4000 мкг 10000000 г
Цинк, Zn 0.0361 мг 12 мг 0.3% 0.1% 33241 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.005 г ~
Валин 0.004 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.003 г ~
Лейцин 0.005 г ~
Лизин 0.004 г ~
Метионин 0.001 г ~
Треонин 0.003 г ~
Фенилаланин 0.004 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.004 г ~
Аспарагиновая кислота 0.017 г ~
Глицин 0.005 г ~
Глутаминовая кислота 0.013 г ~
Пролин 0.014 г ~
Серин 0.004 г ~
Тирозин 0.002 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.5 г от 4.7 до 16.8 г 31.9% 11.8%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 1.029 мг ~
бета Ситостерол 4.706 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.155 г ~
18:0 Стеариновая 0.098 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.57 г min 16.8 г 3.4% 1.3%
18:1 Олеиновая (ud) 0.567 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.575 г от 11.2 до 20.6 г 14.1% 5.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.45 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~

Энергетическая ценность Жареное филе куриного бедра составляет 270,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».