| Капуста белокочанная (Мытьё, нарезка) | 100 г |
| Морковь (Мытьё, нарезка) | 100 г |
| Сметана 15% жирности | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 40.6 ккал | 1684 ккал | 2.4% | 5.9% | 4148 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 5.2% | 4750 г |
| Жиры | 1.2 г | 56 г | 2.1% | 5.2% | 4667 г |
| Углеводы | 5.6 г | 219 г | 2.6% | 6.4% | 3911 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 24.6% | 1000 г |
| Вода | 88.4 г | 2273 г | 3.9% | 9.6% | 2571 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 939.1 мкг | 900 мкг | 104.3% | 256.9% | 96 г |
| Ретинол | 0.007 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 5.612 мг | 5 мг | 112.2% | 276.4% | 89 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.044 мг | 1.5 мг | 2.9% | 7.1% | 3409 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.072 мг | 1.8 мг | 4% | 9.9% | 2500 г |
| Витамин В4, холин | 12.39 мг | 500 мг | 2.5% | 6.2% | 4036 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.142 мг | 5 мг | 2.8% | 6.9% | 3521 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.11 мг | 2 мг | 5.5% | 13.5% | 1818 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.116 мкг | 400 мкг | 3.8% | 9.4% | 2646 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.028 мкг | 3 мкг | 0.9% | 2.2% | 10714 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 21.19 мг | 90 мг | 23.5% | 57.9% | 425 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.005 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.2% | 200000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.253 мг | 15 мг | 1.7% | 4.2% | 5929 г |
| Витамин Н, биотин | 0.515 мкг | 50 мкг | 1% | 2.5% | 9709 г |
| Витамин К, филлохинон | 41.5 мкг | 120 мкг | 34.6% | 85.2% | 289 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9721 мг | 20 мг | 4.9% | 12.1% | 2057 г |
| Ниацин | 0.798 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 240.65 мг | 2500 мг | 9.6% | 23.6% | 1039 г |
| Кальций, Ca | 41.02 мг | 1000 мг | 4.1% | 10.1% | 2438 г |
| Кремний, Si | 36.279 мг | 30 мг | 120.9% | 297.8% | 83 г |
| Магний, Mg | 25.74 мг | 400 мг | 6.4% | 15.8% | 1554 г |
| Натрий, Na | 18.6 мг | 1300 мг | 1.4% | 3.4% | 6989 г |
| Сера, S | 21.81 мг | 1000 мг | 2.2% | 5.4% | 4585 г |
| Фосфор, P | 44.3 мг | 800 мг | 5.5% | 13.5% | 1806 г |
| Хлор, Cl | 51.81 мг | 2300 мг | 2.3% | 5.7% | 4439 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 418.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 186 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 46.05 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.619 мг | 18 мг | 3.4% | 8.4% | 2908 г |
| Йод, I | 4.35 мкг | 150 мкг | 2.9% | 7.1% | 3448 г |
| Кобальт, Co | 2.347 мкг | 10 мкг | 23.5% | 57.9% | 426 г |
| Литий, Li | 2.791 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1723 мг | 2 мг | 8.6% | 21.2% | 1161 г |
| Медь, Cu | 73.63 мкг | 1000 мкг | 7.4% | 18.2% | 1358 г |
| Молибден, Mo | 14.302 мкг | 70 мкг | 20.4% | 50.2% | 489 г |
| Никель, Ni | 9.767 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.91 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 10.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.214 мкг | 55 мкг | 0.4% | 1% | 25701 г |
| Стронций, Sr | 5.23 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 31.42 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 2% | 12731 г |
| Хром, Cr | 3.86 мкг | 50 мкг | 7.7% | 19% | 1295 г |
| Цинк, Zn | 0.393 мг | 12 мг | 3.3% | 8.1% | 3053 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.14 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.315 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.059 г | ~ | |||
| Валин | 0.047 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.02 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.04 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.05 г | ~ | |||
| Лизин | 0.046 г | ~ | |||
| Метионин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.028 г | ~ | |||
| Треонин | 0.036 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.04 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.074 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.68 г | ~ | |||
| Аланин | 0.055 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.143 г | ~ | |||
| Глицин | 0.035 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.237 г | ~ | |||
| Пролин | 0.041 г | ~ | |||
| Серин | 0.043 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.032 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 5.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.47 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.93 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.317 г | min 16.8 г | 1.9% | 4.7% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.049 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.4% | 1% |
Энергетическая ценность Капуста и морковь и и сметана составляет 40,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».