Мой здоровый рацион

Рецепт Кролик тушеный в сметане (мое). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кролик тушеный в сметане (мое)

Мясо кролика (Тушение) 1300 г
Чеснок (Жарка) 0 г
Лук репчатый (Пассерование) 70 г
Сметана 20% жирности 50 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Хмели-сунели 2 г
Подсолнечное масло 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кролик тушеный в сметане (мое)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 208.5 ккал 1684 ккал 12.4% 5.9% 808 г
Белки 22.8 г 76 г 30% 14.4% 333 г
Жиры 12.8 г 56 г 22.9% 11% 438 г
Углеводы 0.7 г 219 г 0.3% 0.1% 31286 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.5% 10000 г
Вода 63.6 г 2273 г 2.8% 1.3% 3574 г
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 13.4 мкг 900 мкг 1.5% 0.7% 6716 г
Ретинол 0.018 мг ~
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 166667 г
Витамин В1, тиамин 0.111 мг 1.5 мг 7.4% 3.5% 1351 г
Витамин В2, рибофлавин 0.199 мг 1.8 мг 11.1% 5.3% 905 г
Витамин В4, холин 122.9 мг 500 мг 24.6% 11.8% 407 г
Витамин В5, пантотеновая 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.2% 27778 г
Витамин В6, пиридоксин 0.437 мг 2 мг 21.9% 10.5% 458 г
Витамин В9, фолаты 5.603 мкг 400 мкг 1.4% 0.7% 7139 г
Витамин В12, кобаламин 4.597 мкг 3 мкг 153.2% 73.5% 65 г
Витамин C, аскорбиновая 1.22 мг 90 мг 1.4% 0.7% 7377 г
Витамин D, кальциферол 0.004 мкг 10 мкг 250000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.741 мг 15 мг 4.9% 2.4% 2024 г
Витамин Н, биотин 0.228 мкг 50 мкг 0.5% 0.2% 21930 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 12.1332 мг 20 мг 60.7% 29.1% 165 г
Ниацин 7.034 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 386.91 мг 2500 мг 15.5% 7.4% 646 г
Кальций, Ca 36.64 мг 1000 мг 3.7% 1.8% 2729 г
Кремний, Si 0.296 мг 30 мг 1% 0.5% 10135 г
Магний, Mg 26.76 мг 400 мг 6.7% 3.2% 1495 г
Натрий, Na 228.44 мг 1300 мг 17.6% 8.4% 569 г
Сера, S 245.26 мг 1000 мг 24.5% 11.8% 408 г
Фосфор, P 215.1 мг 800 мг 26.9% 12.9% 372 г
Хлор, Cl 345.57 мг 2300 мг 15% 7.2% 666 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 25.8 мкг ~
Бор, B 11.8 мкг ~
Железо, Fe 3.619 мг 18 мг 20.1% 9.6% 497 г
Йод, I 3.01 мкг 150 мкг 2% 1% 4983 г
Кобальт, Co 17.805 мкг 10 мкг 178.1% 85.4% 56 г
Марганец, Mn 0.0289 мг 2 мг 1.4% 0.7% 6920 г
Медь, Cu 149.32 мкг 1000 мкг 14.9% 7.1% 670 г
Молибден, Mo 5.538 мкг 70 мкг 7.9% 3.8% 1264 г
Никель, Ni 0.177 мкг ~
Олово, Sn 0.57 мкг ~
Рубидий, Rb 28.2 мкг ~
Селен, Se 0.045 мкг 55 мкг 0.1% 122222 г
Стронций, Sr 0.74 мкг ~
Фтор, F 81.11 мкг 4000 мкг 2% 1% 4932 г
Хром, Cr 9.35 мкг 50 мкг 18.7% 9% 535 г
Цинк, Zn 2.5892 мг 12 мг 21.6% 10.4% 463 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.006 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.017 г ~
Аргинин* 1.674 г ~
Валин 1.202 г ~
Гистидин* 0.714 г ~
Изолейцин 0.976 г ~
Лейцин 1.962 г ~
Лизин 2.495 г ~
Метионин 0.567 г ~
Метионин + Цистеин 0.862 г ~
Треонин 1.033 г ~
Триптофан 0.375 г ~
Фенилаланин 0.58 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.114 г ~
Заменимые аминокислоты 0.04 г ~
Аланин 1.691 г ~
Аспарагиновая кислота 2.122 г ~
Гидроксипролин 0.226 г ~
Глицин 1.09 г ~
Глутаминовая кислота 3.909 г ~
Пролин 0.953 г ~
Серин 0.953 г ~
Тирозин 0.523 г ~
Цистеин 0.295 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.4 г от 0.9 до 3.7 г 44.4% 21.3%
Омега-6 жирные кислоты 3.1 г от 4.7 до 16.8 г 66% 31.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 45.46 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.871 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.521 г ~
15:0 Пентадекановая 0.091 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.651 г ~
17:0 Маргариновая 0.125 г ~
18:0 Стеариновая 1.139 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.056 г min 16.8 г 30.1% 14.4%
14:1 Миристолеиновая 0.079 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.872 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.089 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.543 г от 11.2 до 20.6 г 31.6% 15.2%
18:2 Линолевая (ud) 3.307 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.408 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.045 г ~

Энергетическая ценность Кролик тушеный в сметане (мое) составляет 208,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов