Мой здоровый рацион

Рецепт Суп с капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп с капустой

Капуста белокочанная 300 г
Вода 1350 г
Соль гималайская розовая [Сырье и приправы] 10 г
Голень Куриная с Кожей [Петелинка] 750 г
Смесь Овощная "Мексиканская Смесь" [Пятый Сезон] 85 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп с капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 75.7 ккал 1684 ккал 4.5% 5.9% 2225 г
Белки 6.9 г 76 г 9.1% 12% 1101 г
Жиры 4.8 г 56 г 8.6% 11.4% 1167 г
Углеводы 1.3 г 219 г 0.6% 0.8% 16846 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 2% 6667 г
Вода 86.5 г 2273 г 3.8% 5% 2628 г
Зола 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.4 мкг 900 мкг 225000 г
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.3% 62500 г
Витамин В1, тиамин 0.004 мг 1.5 мг 0.3% 0.4% 37500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.01 мг 1.8 мг 0.6% 0.8% 18000 г
Витамин В4, холин 1.46 мг 500 мг 0.3% 0.4% 34247 г
Витамин В6, пиридоксин 0.014 мг 2 мг 0.7% 0.9% 14286 г
Витамин В9, фолаты 3 мкг 400 мкг 0.8% 1.1% 13333 г
Витамин C, аскорбиновая 8.18 мг 90 мг 9.1% 12% 1100 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.014 мг 15 мг 0.1% 0.1% 107143 г
Витамин К, филлохинон 10.4 мкг 120 мкг 8.7% 11.5% 1154 г
Витамин РР, НЭ 0.1227 мг 20 мг 0.6% 0.8% 16300 г
Ниацин 0.095 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 40.91 мг 2500 мг 1.6% 2.1% 6111 г
Кальций, Ca 9.31 мг 1000 мг 0.9% 1.2% 10741 г
Кремний, Si 7.227 мг 30 мг 24.1% 31.8% 415 г
Магний, Mg 2.8 мг 400 мг 0.7% 0.9% 14286 г
Натрий, Na 2.33 мг 1300 мг 0.2% 0.3% 55794 г
Сера, S 5.66 мг 1000 мг 0.6% 0.8% 17668 г
Фосфор, P 4.2 мг 800 мг 0.5% 0.7% 19048 г
Хлор, Cl 5.9 мг 2300 мг 0.3% 0.4% 38983 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 77.7 мкг ~
Бор, B 27.3 мкг ~
Железо, Fe 0.083 мг 18 мг 0.5% 0.7% 21687 г
Йод, I 0.41 мкг 150 мкг 0.3% 0.4% 36585 г
Кобальт, Co 0.409 мкг 10 мкг 4.1% 5.4% 2445 г
Марганец, Mn 0.0242 мг 2 мг 1.2% 1.6% 8264 г
Медь, Cu 10.6 мкг 1000 мкг 1.1% 1.5% 9434 г
Молибден, Mo 2.345 мкг 70 мкг 3.4% 4.5% 2985 г
Никель, Ni 2.045 мкг ~
Селен, Se 0.041 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 134146 г
Фтор, F 62.73 мкг 4000 мкг 1.6% 2.1% 6377 г
Хром, Cr 0.68 мкг 50 мкг 1.4% 1.8% 7353 г
Цинк, Zn 0.0545 мг 12 мг 0.5% 0.7% 22018 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.014 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.05 г ~
Аргинин* 0.012 г ~
Валин 0.008 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.007 г ~
Лейцин 0.009 г ~
Лизин 0.008 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.006 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.008 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.015 г ~
Заменимые аминокислоты 0.118 г ~
Аланин 0.01 г ~
Аспарагиновая кислота 0.023 г ~
Глицин 0.006 г ~
Глутаминовая кислота 0.038 г ~
Пролин 0.008 г ~
Серин 0.008 г ~
Тирозин 0.007 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.273 мг ~

Энергетическая ценность Суп с капустой составляет 75,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».