| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 213 ккал | 1684 ккал | 12.6% | 5.9% | 791 г |
| Белки | 7 г | 76 г | 9.2% | 4.3% | 1086 г |
| Жиры | 1 г | 56 г | 1.8% | 0.8% | 5600 г |
| Углеводы | 44 г | 219 г | 20.1% | 9.4% | 498 г |
| Углеводы (общие) | 56.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 6.7 г | 20 г | 33.5% | 15.7% | 299 г |
| Вода | 26 г | 2273 г | 1.1% | 0.5% | 8742 г |
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| Лютеин + Зеаксантин | 97 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.266 мг | 1.5 мг | 17.7% | 8.3% | 564 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.225 мг | 1.8 мг | 12.5% | 5.9% | 800 г |
| Витамин В4, холин | 29.2 мг | 500 мг | 5.8% | 2.7% | 1712 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.338 мг | 5 мг | 6.8% | 3.2% | 1479 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.197 мг | 2 мг | 9.9% | 4.6% | 1015 г |
| Витамин В9, фолаты | 89 мкг | 400 мкг | 22.3% | 10.5% | 449 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.84 мг | 15 мг | 5.6% | 2.6% | 1786 г |
| Витамин К, филлохинон | 10.4 мкг | 120 мкг | 8.7% | 4.1% | 1154 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.941 мг | 20 мг | 19.7% | 9.2% | 507 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 345 мг | 2500 мг | 13.8% | 6.5% | 725 г |
| Кальций, Ca | 36 мг | 1000 мг | 3.6% | 1.7% | 2778 г |
| Магний, Mg | 89 мг | 400 мг | 22.3% | 10.5% | 449 г |
| Натрий, Na | 381 мг | 1300 мг | 29.3% | 13.8% | 341 г |
| Сера, S | 92 мг | 1000 мг | 9.2% | 4.3% | 1087 г |
| Фосфор, P | 205 мг | 800 мг | 25.6% | 12% | 390 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 3.4 мг | 18 мг | 18.9% | 8.9% | 529 г |
| Марганец, Mn | 2.067 мг | 2 мг | 103.4% | 48.5% | 97 г |
| Медь, Cu | 278 мкг | 1000 мкг | 27.8% | 13.1% | 360 г |
| Селен, Se | 42.5 мкг | 55 мкг | 77.3% | 36.3% | 129 г |
| Цинк, Zn | 1.65 мг | 12 мг | 13.8% | 6.5% | 727 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.421 г | ~ | |||
| Валин | 0.412 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.213 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.345 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.631 г | ~ | |||
| Лизин | 0.268 г | ~ | |||
| Метионин | 0.149 г | ~ | |||
| Треонин | 0.273 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.134 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.442 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.334 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.476 г | ~ | |||
| Глицин | 0.365 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.877 г | ~ | |||
| Пролин | 0.955 г | ~ | |||
| Серин | 0.442 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.277 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.204 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.349 г | от 0.9 до 3.7 г | 38.8% | 18.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.881 г | от 4.7 до 16.8 г | 61.3% | 28.8% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.874 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.009 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.66 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.192 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.272 г | min 16.8 г | 7.6% | 3.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.23 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.23 г | от 11.2 до 20.6 г | 28.8% | 13.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.88 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.349 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность хлеб деревенский подовый составляет 213 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».