Мой здоровый рацион

Рецепт Лососсище с апелсином. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Лососсище с апелсином

Лосось атлантический (семга) 110 г
Апельсин 60 г
Авокадо 40 г
Айсберг (салат кочанный) 40 г
Помидор (томат), парниковый 50 г
Дресинг [Collaba] 45 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лососсище с апелсином".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 121.5 ккал 1684 ккал 7.2% 5.9% 1386 г
Белки 7.4 г 76 г 9.7% 8% 1027 г
Жиры 8.7 г 56 г 15.5% 12.8% 644 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 1.1% 7821 г
Углеводы (общие) 1.6 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 5.8% 1429 г
Вода 77.7 г 2273 г 3.4% 2.8% 2925 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 29.9 мкг 900 мкг 3.3% 2.7% 3010 г
Ретинол 0.013 мг ~
альфа Каротин 3.246 мкг ~
бета Каротин 0.123 мг 5 мг 2.5% 2.1% 4065 г
бета Криптоксантин 3.246 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 63.536 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.102 мг 1.5 мг 6.8% 5.6% 1471 г
Витамин В2, рибофлавин 0.114 мг 1.8 мг 6.3% 5.2% 1579 г
Витамин В4, холин 20.9 мг 500 мг 4.2% 3.5% 2392 г
Витамин В5, пантотеновая 0.742 мг 5 мг 14.8% 12.2% 674 г
Витамин В6, пиридоксин 0.309 мг 2 мг 15.5% 12.8% 647 г
Витамин В9, фолаты 22.377 мкг 400 мкг 5.6% 4.6% 1788 г
Витамин В12, кобаламин 0.957 мкг 3 мкг 31.9% 26.3% 313 г
Витамин C, аскорбиновая 16.7 мг 90 мг 18.6% 15.3% 539 г
Витамин D, кальциферол 2.117 мкг 10 мкг 21.2% 17.4% 472 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.404 мг 15 мг 9.4% 7.7% 1068 г
бета Токоферол 0.006 мг ~
гамма Токоферол 0.049 мг ~
дельта Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 0.174 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 28736 г
Витамин К, филлохинон 9.2 мкг 120 мкг 7.7% 6.3% 1304 г
Витамин РР, НЭ 3.518 мг 20 мг 17.6% 14.5% 569 г
Ниацин 2.025 мг ~
Бетаин 0.093 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 291.41 мг 2500 мг 11.7% 9.6% 858 г
Кальций, Ca 17.9 мг 1000 мг 1.8% 1.5% 5587 г
Кремний, Si 1.913 мг 30 мг 6.4% 5.3% 1568 г
Магний, Mg 16.45 мг 400 мг 4.1% 3.4% 2432 г
Натрий, Na 264.36 мг 1300 мг 20.3% 16.7% 492 г
Сера, S 74.49 мг 1000 мг 7.4% 6.1% 1342 г
Фосфор, P 90.9 мг 800 мг 11.4% 9.4% 880 г
Хлор, Cl 8.78 мг 2300 мг 0.4% 0.3% 26196 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 47 мкг ~
Бор, B 48 мкг ~
Ванадий, V 0.77 мкг ~
Железо, Fe 0.616 мг 18 мг 3.4% 2.8% 2922 г
Йод, I 16.58 мкг 150 мкг 11.1% 9.1% 905 г
Кобальт, Co 7.42 мкг 10 мкг 74.2% 61.1% 135 г
Литий, Li 7.838 мкг ~
Марганец, Mn 0.0832 мг 2 мг 4.2% 3.5% 2404 г
Медь, Cu 138.1 мкг 1000 мкг 13.8% 11.4% 724 г
Молибден, Mo 2.443 мкг 70 мкг 3.5% 2.9% 2865 г
Никель, Ni 3.867 мкг ~
Рубидий, Rb 26.9 мкг ~
Селен, Se 11.88 мкг 55 мкг 21.6% 17.8% 463 г
Стронций, Sr 1.43 мкг ~
Фтор, F 143.77 мкг 4000 мкг 3.6% 3% 2782 г
Хром, Cr 18.28 мкг 50 мкг 36.6% 30.1% 274 г
Цинк, Zn 0.3781 мг 12 мг 3.2% 2.6% 3174 г
Цирконий, Zr 0.7 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.013 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.031 г ~
Аргинин* 0.039 г ~
Валин 0.044 г ~
Гистидин* 0.019 г ~
Изолейцин 0.038 г ~
Лейцин 0.055 г ~
Лизин 0.056 г ~
Метионин 0.015 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.031 г ~
Триптофан 0.013 г ~
Фенилаланин 0.042 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.007 г ~
Заменимые аминокислоты 0.081 г ~
Аланин 0.046 г ~
Аспарагиновая кислота 0.097 г ~
Глицин 0.047 г ~
Глутаминовая кислота 0.175 г ~
Пролин 0.055 г ~
Серин 0.042 г ~
Тирозин 0.024 г ~
Цистеин 0.01 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.9 г от 0.9 до 3.7 г 100% 82.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 15.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 22.32 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.159 мг ~
Кампестерол 0.58 мг ~
Стигмастерол 0.232 мг ~
бета Ситостерол 13.159 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.804 г ~
18:0 Стеариновая 0.115 г ~
20:0 Арахиновая 0.037 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.904 г min 16.8 г 29.2% 24%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.148 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.874 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.025 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.85 г от 11.2 до 20.6 г 16.5% 13.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.72 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.013 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Лососсище с апелсином составляет 121,5 кКал.

  • Порция = 345 гр (419.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».