| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 75 г |
| Сахар песок | 155 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 205 г |
| Кефир 2,5% жирности (Запекание) | 44 г |
| Какао-порошок | 15 г |
| Сливки взбитые 28% жирности, ванильные | 844 г |
| Кокосовая стружка, подслащенная | 122 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 170 г |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия | 8 г |
| Ванильный экстракт | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 387.2 ккал | 1684 ккал | 23% | 5.9% | 435 г |
| Белки | 3.9 г | 76 г | 5.1% | 1.3% | 1949 г |
| Жиры | 28.9 г | 56 г | 51.6% | 13.3% | 194 г |
| Углеводы | 28 г | 219 г | 12.8% | 3.3% | 782 г |
| Углеводы (общие) | 4.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 1.7% | 1538 г |
| Вода | 37.5 г | 2273 г | 1.6% | 0.4% | 6061 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 193.5 мкг | 900 мкг | 21.5% | 5.6% | 465 г |
| Ретинол | 0.182 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.092 мг | 5 мг | 1.8% | 0.5% | 5435 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.026 мг | 1.5 мг | 1.7% | 0.4% | 5769 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.127 мг | 1.8 мг | 7.1% | 1.8% | 1417 г |
| Витамин В4, холин | 52.18 мг | 500 мг | 10.4% | 2.7% | 958 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.37 мг | 5 мг | 7.4% | 1.9% | 1351 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.068 мг | 2 мг | 3.4% | 0.9% | 2941 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.177 мкг | 400 мкг | 0.8% | 0.2% | 12590 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.275 мкг | 3 мкг | 9.2% | 2.4% | 1091 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.17 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 52941 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.487 мкг | 10 мкг | 4.9% | 1.3% | 2053 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.576 мг | 15 мг | 3.8% | 1% | 2604 г |
| гамма Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 4.018 мкг | 50 мкг | 8% | 2.1% | 1244 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 0.4% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6728 мг | 20 мг | 3.4% | 0.9% | 2973 г |
| Ниацин | 0.149 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.099 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 165.12 мг | 2500 мг | 6.6% | 1.7% | 1514 г |
| Кальций, Ca | 76.39 мг | 1000 мг | 7.6% | 2% | 1309 г |
| Кремний, Si | 0.18 мг | 30 мг | 0.6% | 0.2% | 16667 г |
| Магний, Mg | 14.06 мг | 400 мг | 3.5% | 0.9% | 2845 г |
| Натрий, Na | 55.89 мг | 1300 мг | 4.3% | 1.1% | 2326 г |
| Сера, S | 40.42 мг | 1000 мг | 4% | 1% | 2474 г |
| Фосфор, P | 108.8 мг | 800 мг | 13.6% | 3.5% | 735 г |
| Хлор, Cl | 44.41 мг | 2300 мг | 1.9% | 0.5% | 5179 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 74.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 1.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.05 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.845 мг | 18 мг | 4.7% | 1.2% | 2130 г |
| Йод, I | 6.79 мкг | 150 мкг | 4.5% | 1.2% | 2209 г |
| Кобальт, Co | 2.212 мкг | 10 мкг | 22.1% | 5.7% | 452 г |
| Марганец, Mn | 0.1495 мг | 2 мг | 7.5% | 1.9% | 1338 г |
| Медь, Cu | 120.49 мкг | 1000 мкг | 12% | 3.1% | 830 г |
| Молибден, Mo | 4.492 мкг | 70 мкг | 6.4% | 1.7% | 1558 г |
| Никель, Ni | 0.099 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 7.43 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.86 мкг | 55 мкг | 8.8% | 2.3% | 1132 г |
| Стронций, Sr | 9.41 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.49 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.97 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.1% | 21086 г |
| Хром, Cr | 1.63 мкг | 50 мкг | 3.3% | 0.9% | 3067 г |
| Цинк, Zn | 0.4986 мг | 12 мг | 4.2% | 1.1% | 2407 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.132 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 12.8 г | ~ | |||
| Лактоза | 1.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 12.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.127 г | ~ | |||
| Валин | 0.095 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.044 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.073 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.135 г | ~ | |||
| Лизин | 0.111 г | ~ | |||
| Метионин | 0.05 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.079 г | ~ | |||
| Треонин | 0.075 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.027 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.083 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.126 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.091 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.162 г | ~ | |||
| Глицин | 0.059 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.259 г | ~ | |||
| Пролин | 0.059 г | ~ | |||
| Серин | 0.119 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.059 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.034 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 2.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 4.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 141.78 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 17.8 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.479 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.122 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.272 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.383 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 1.361 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.397 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.542 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.12 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 8.369 г | min 16.8 г | 49.8% | 12.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.108 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.408 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.451 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.104 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.139 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.2% | 2.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.242 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.017 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Sägespäne Kuchen (29.9.20) составляет 387,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».