| Говядина 1 кат. | 230 г |
| Свинина | 0 г |
| Лук репчатый | 106 г |
| Капуста пекинская, приготовленная | 304 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Вода | 32 г |
| Рис | 92 г |
| Свинина мясная | 230 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 148.2 ккал | 1684 ккал | 8.8% | 5.9% | 1136 г |
| Белки | 8.2 г | 76 г | 10.8% | 7.3% | 927 г |
| Жиры | 11.4 г | 56 г | 20.4% | 13.8% | 491 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 1% | 6636 г |
| Углеводы (общие) | 0.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.3% | 5000 г |
| Вода | 76.6 г | 2273 г | 3.4% | 2.3% | 2967 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.3% | 22500 г |
| альфа Каротин | 14.908 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.041 мг | 5 мг | 0.8% | 0.5% | 12195 г |
| бета Криптоксантин | 0.025 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.02 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.454 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.141 мг | 1.5 мг | 9.4% | 6.3% | 1064 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.077 мг | 1.8 мг | 4.3% | 2.9% | 2338 г |
| Витамин В4, холин | 35.96 мг | 500 мг | 7.2% | 4.9% | 1390 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.256 мг | 5 мг | 5.1% | 3.4% | 1953 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.19 мг | 2 мг | 9.5% | 6.4% | 1053 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.394 мкг | 400 мкг | 4.3% | 2.9% | 2300 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.598 мкг | 3 мкг | 19.9% | 13.4% | 502 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.03 мг | 90 мг | 2.3% | 1.6% | 4433 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.216 мг | 15 мг | 1.4% | 0.9% | 6944 г |
| гамма Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.882 мкг | 50 мкг | 1.8% | 1.2% | 5669 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.4984 мг | 20 мг | 17.5% | 11.8% | 572 г |
| Ниацин | 1.7 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.009 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 188.74 мг | 2500 мг | 7.5% | 5.1% | 1325 г |
| Кальций, Ca | 18.76 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.3% | 5330 г |
| Кремний, Si | 3.034 мг | 30 мг | 10.1% | 6.8% | 989 г |
| Магний, Mg | 15.8 мг | 400 мг | 4% | 2.7% | 2532 г |
| Натрий, Na | 247.06 мг | 1300 мг | 19% | 12.8% | 526 г |
| Сера, S | 116.19 мг | 1000 мг | 11.6% | 7.8% | 861 г |
| Фосфор, P | 96.2 мг | 800 мг | 12% | 8.1% | 832 г |
| Хлор, Cl | 359.34 мг | 2300 мг | 15.6% | 10.5% | 640 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 42.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 24.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.37 мг | 18 мг | 7.6% | 5.1% | 1314 г |
| Йод, I | 3.53 мкг | 150 мкг | 2.4% | 1.6% | 4249 г |
| Кобальт, Co | 4.08 мкг | 10 мкг | 40.8% | 27.5% | 245 г |
| Марганец, Mn | 0.1462 мг | 2 мг | 7.3% | 4.9% | 1368 г |
| Медь, Cu | 111.34 мкг | 1000 мкг | 11.1% | 7.5% | 898 г |
| Молибден, Mo | 6.344 мкг | 70 мкг | 9.1% | 6.1% | 1103 г |
| Никель, Ni | 5.125 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 24.31 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 50.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.558 мкг | 55 мкг | 1% | 0.7% | 9857 г |
| Фтор, F | 46.38 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.8% | 8624 г |
| Хром, Cr | 5.25 мкг | 50 мкг | 10.5% | 7.1% | 952 г |
| Цинк, Zn | 1.3939 мг | 12 мг | 11.6% | 7.8% | 861 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.011 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.03 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.459 г | ~ | |||
| Валин | 0.431 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.296 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.347 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.593 г | ~ | |||
| Лизин | 0.658 г | ~ | |||
| Метионин | 0.183 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.285 г | ~ | |||
| Треонин | 0.338 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.094 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.322 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.594 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.07 г | ~ | |||
| Аланин | 0.435 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.72 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.106 г | ~ | |||
| Глицин | 0.382 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.241 г | ~ | |||
| Пролин | 0.313 г | ~ | |||
| Серин | 0.323 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.275 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.103 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 12.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 34.5 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.092 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.225 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.028 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.65 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.085 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.36 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.245 г | min 16.8 г | 31.2% | 21.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.06 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.465 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.601 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.967 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.6% | 5.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.847 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.083 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.037 г | ~ |
Энергетическая ценность Голубцы составляет 148,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».