Мой здоровый рацион

Рецепт Фасоль отварная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Фасоль отварная

Фасоль, зерно 600 г
Вода 1500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фасоль отварная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 127.7 ккал 1684 ккал 7.6% 6% 1319 г
Белки 9 г 76 г 11.8% 9.2% 844 г
Жиры 0.9 г 56 г 1.6% 1.3% 6222 г
Углеводы 20.1 г 219 г 9.2% 7.2% 1090 г
Пищевые волокна 5.3 г 20 г 26.5% 20.8% 377 г
Вода 63.1 г 2273 г 2.8% 2.2% 3602 г
Зола 1.5 г ~
Витамины
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 0.1% 125000 г
Витамин В1, тиамин 0.214 мг 1.5 мг 14.3% 11.2% 701 г
Витамин В2, рибофлавин 0.077 мг 1.8 мг 4.3% 3.4% 2338 г
Витамин В4, холин 41.44 мг 500 мг 8.3% 6.5% 1207 г
Витамин В5, пантотеновая 0.514 мг 5 мг 10.3% 8.1% 973 г
Витамин В6, пиридоксин 0.386 мг 2 мг 19.3% 15.1% 518 г
Витамин В9, фолаты 38.571 мкг 400 мкг 9.6% 7.5% 1037 г
Витамин C, аскорбиновая 1.93 мг 90 мг 2.1% 1.6% 4663 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.257 мг 15 мг 1.7% 1.3% 5837 г
Витамин Н, биотин 0.214 мкг 50 мкг 0.4% 0.3% 23364 г
Витамин К, филлохинон 2.6 мкг 120 мкг 2.2% 1.7% 4615 г
Витамин РР, НЭ 2.7429 мг 20 мг 13.7% 10.7% 729 г
Ниацин 0.9 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 471.43 мг 2500 мг 18.9% 14.8% 530 г
Кальций, Ca 69.11 мг 1000 мг 6.9% 5.4% 1447 г
Кремний, Si 39.429 мг 30 мг 131.4% 102.9% 76 г
Магний, Mg 45.21 мг 400 мг 11.3% 8.8% 885 г
Натрий, Na 18.11 мг 1300 мг 1.4% 1.1% 7178 г
Сера, S 69.21 мг 1000 мг 6.9% 5.4% 1445 г
Фосфор, P 205.7 мг 800 мг 25.7% 20.1% 389 г
Хлор, Cl 26.36 мг 2300 мг 1.1% 0.9% 8725 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 274.3 мкг ~
Бор, B 210 мкг ~
Ванадий, V 81.43 мкг ~
Железо, Fe 2.53 мг 18 мг 14.1% 11% 711 г
Йод, I 5.19 мкг 150 мкг 3.5% 2.7% 2890 г
Кобальт, Co 8.014 мкг 10 мкг 80.1% 62.7% 125 г
Литий, Li 0.857 мкг ~
Марганец, Mn 0.576 мг 2 мг 28.8% 22.6% 347 г
Медь, Cu 249.21 мкг 1000 мкг 24.9% 19.5% 401 г
Молибден, Mo 18.6 мкг 70 мкг 26.6% 20.8% 376 г
Никель, Ni 74.229 мкг ~
Рубидий, Rb 18.6 мкг ~
Селен, Se 10.671 мкг 55 мкг 19.4% 15.2% 515 г
Стронций, Sr 6.43 мкг ~
Титан, Ti 64.29 мкг ~
Фтор, F 126 мкг 4000 мкг 3.2% 2.5% 3175 г
Хром, Cr 4.29 мкг 50 мкг 8.6% 6.7% 1166 г
Цинк, Zn 1.3757 мг 12 мг 11.5% 9% 872 г
Цирконий, Zr 6.94 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 18.771 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.48 г ~
Валин 0.48 г ~
Гистидин* 0.244 г ~
Изолейцин 0.441 г ~
Лейцин 0.746 г ~
Лизин 0.681 г ~
Метионин 0.103 г ~
Метионин + Цистеин 0.184 г ~
Треонин 0.373 г ~
Триптофан 0.111 г ~
Фенилаланин 0.484 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.754 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.373 г ~
Аспарагиновая кислота 1.054 г ~
Глицин 0.36 г ~
Глутаминовая кислота 1.341 г ~
Пролин 0.673 г ~
Серин 0.523 г ~
Тирозин 0.27 г ~
Цистеин 0.081 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.6%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Фасоль отварная составляет 127,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».