| Куриный фарш | 1000 г |
| Тыква | 300 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Овсяные хлопья "геркулес" | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 133.7 ккал | 1684 ккал | 7.9% | 5.9% | 1260 г |
| Белки | 12.9 г | 76 г | 17% | 12.7% | 589 г |
| Жиры | 6.6 г | 56 г | 11.8% | 8.8% | 848 г |
| Углеводы | 5.6 г | 219 г | 2.6% | 1.9% | 3911 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 3.7% | 2000 г |
| Вода | 72.4 г | 2273 г | 3.2% | 2.4% | 3140 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 50.7 мкг | 900 мкг | 5.6% | 4.2% | 1775 г |
| бета Каротин | 0.304 мг | 5 мг | 6.1% | 4.6% | 1645 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.118 мг | 1.5 мг | 7.9% | 5.9% | 1271 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.183 мг | 1.8 мг | 10.2% | 7.6% | 984 г |
| Витамин В4, холин | 44.54 мг | 500 мг | 8.9% | 6.7% | 1123 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.901 мг | 5 мг | 18% | 13.5% | 555 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.397 мг | 2 мг | 19.9% | 14.9% | 504 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.676 мкг | 400 мкг | 1.4% | 1% | 7047 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.378 мкг | 3 мкг | 12.6% | 9.4% | 794 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.3 мг | 90 мг | 2.6% | 1.9% | 3913 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.682 мг | 15 мг | 4.5% | 3.4% | 2199 г |
| гамма Токоферол | 0.115 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.02 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.493 мкг | 50 мкг | 3% | 2.2% | 3349 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.6% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.2534 мг | 20 мг | 21.3% | 15.9% | 470 г |
| Ниацин | 0.182 мг | ~ | |||
| Бетаин | 5.203 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 428.21 мг | 2500 мг | 17.1% | 12.8% | 584 г |
| Кальций, Ca | 15.97 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.2% | 6262 г |
| Кремний, Si | 6.419 мг | 30 мг | 21.4% | 16% | 467 г |
| Магний, Mg | 26.76 мг | 400 мг | 6.7% | 5% | 1495 г |
| Натрий, Na | 173.75 мг | 1300 мг | 13.4% | 10% | 748 г |
| Сера, S | 132.43 мг | 1000 мг | 13.2% | 9.9% | 755 г |
| Фосфор, P | 151.7 мг | 800 мг | 19% | 14.2% | 527 г |
| Хлор, Cl | 212.13 мг | 2300 мг | 9.2% | 6.9% | 1084 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 37.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 16.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 18.22 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.942 мг | 18 мг | 5.2% | 3.9% | 1911 г |
| Йод, I | 0.81 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.4% | 18519 г |
| Кобальт, Co | 0.929 мкг | 10 мкг | 9.3% | 7% | 1076 г |
| Марганец, Mn | 0.2934 мг | 2 мг | 14.7% | 11% | 682 г |
| Медь, Cu | 117.47 мкг | 1000 мкг | 11.7% | 8.8% | 851 г |
| Молибден, Mo | 1.304 мкг | 70 мкг | 1.9% | 1.4% | 5368 г |
| Никель, Ni | 1.115 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 46.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.94 мкг | 55 мкг | 16.3% | 12.2% | 615 г |
| Фтор, F | 22.57 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.4% | 17723 г |
| Хром, Cr | 0.54 мкг | 50 мкг | 1.1% | 0.8% | 9259 г |
| Цинк, Zn | 1.3108 мг | 12 мг | 10.9% | 8.2% | 915 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.108 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.019 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.828 г | ~ | |||
| Валин | 0.602 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.377 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.57 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.971 г | ~ | |||
| Лизин | 1.055 г | ~ | |||
| Метионин | 0.311 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.032 г | ~ | |||
| Треонин | 0.523 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.116 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.505 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.078 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.045 г | ~ | |||
| Аланин | 0.71 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.166 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.064 г | ~ | |||
| Глицин | 0.646 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.926 г | ~ | |||
| Пролин | 0.495 г | ~ | |||
| Серин | 0.534 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.444 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.15 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.9% | 23.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 58.11 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.351 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.029 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.341 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.34 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.746 г | min 16.8 г | 16.3% | 12.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.362 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.355 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 2.022 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.017 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.616 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.4% | 10.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.453 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.88 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.051 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.039 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.009 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.05 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.005 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.005 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.016 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.044 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.028 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.028 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлетки из куриного фарша с тыквой составляет 133,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».