Мой здоровый рацион

Рецепт Фасолевый суп. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Фасолевый суп

Говядина, грудинка (мякоть) 750 г
Фасоль пинто (пёстрая), зрелая 300 г
Цветная капуста (Варка без слива) 500 г
Соль поваренная пищевая 20 г
Вода 3500 г
Перец черный, молотый или горошек 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фасолевый суп".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 65.7 ккал 1684 ккал 3.9% 5.9% 2563 г
Белки 4.4 г 76 г 5.8% 8.8% 1727 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 8.7% 1750 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 2.6% 5919 г
Углеводы (общие) 4.3 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 9.9% 1538 г
Вода 86.3 г 2273 г 3.8% 5.8% 2634 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.4 мкг 900 мкг 225000 г
альфа Каротин 0.027 мкг ~
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.2% 166667 г
бета Криптоксантин 0.056 мкг ~
Ликопин 0.044 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.009 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 6.8% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.056 мг 1.8 мг 3.1% 4.7% 3214 г
Витамин В4, холин 21.03 мг 500 мг 4.2% 6.4% 2378 г
Витамин В5, пантотеновая 0.245 мг 5 мг 4.9% 7.5% 2041 г
Витамин В6, пиридоксин 0.117 мг 2 мг 5.9% 9% 1709 г
Витамин В9, фолаты 38.427 мкг 400 мкг 9.6% 14.6% 1041 г
Витамин В12, кобаламин 0.5 мкг 3 мкг 16.7% 25.4% 600 г
Витамин C, аскорбиновая 3.53 мг 90 мг 3.9% 5.9% 2550 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.133 мг 15 мг 0.9% 1.4% 11278 г
гамма Токоферол 0.015 мг ~
Витамин Н, биотин 0.747 мкг 50 мкг 1.5% 2.3% 6693 г
Витамин К, филлохинон 2.5 мкг 120 мкг 2.1% 3.2% 4800 г
Витамин РР, НЭ 0.7869 мг 20 мг 3.9% 5.9% 2542 г
Ниацин 0.057 мг ~
Бетаин 0.046 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 163.63 мг 2500 мг 6.5% 9.9% 1528 г
Кальций, Ca 17.96 мг 1000 мг 1.8% 2.7% 5568 г
Кремний, Si 1.467 мг 30 мг 4.9% 7.5% 2045 г
Магний, Mg 18.95 мг 400 мг 4.7% 7.2% 2111 г
Натрий, Na 187.19 мг 1300 мг 14.4% 21.9% 694 г
Сера, S 56.51 мг 1000 мг 5.7% 8.7% 1770 г
Фосфор, P 62 мг 800 мг 7.8% 11.9% 1290 г
Хлор, Cl 276.21 мг 2300 мг 12% 18.3% 833 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 38 мкг ~
Бор, B 33.3 мкг ~
Железо, Fe 0.741 мг 18 мг 4.1% 6.2% 2429 г
Йод, I 1.43 мкг 150 мкг 1% 1.5% 10490 г
Кобальт, Co 1.233 мкг 10 мкг 12.3% 18.7% 811 г
Марганец, Mn 0.1235 мг 2 мг 6.2% 9.4% 1619 г
Медь, Cu 99.06 мкг 1000 мкг 9.9% 15.1% 1009 г
Молибден, Mo 4.2 мкг 70 мкг 6% 9.1% 1667 г
Никель, Ni 2.023 мкг ~
Олово, Sn 12.62 мкг ~
Селен, Se 1.93 мкг 55 мкг 3.5% 5.3% 2850 г
Фтор, F 88.43 мкг 4000 мкг 2.2% 3.3% 4523 г
Хром, Cr 1.44 мкг 50 мкг 2.9% 4.4% 3472 г
Цинк, Zn 0.7278 мг 12 мг 6.1% 9.3% 1649 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.32 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.074 г ~
Валин 0.068 г ~
Гистидин* 0.037 г ~
Изолейцин 0.059 г ~
Лейцин 0.106 г ~
Лизин 0.091 г ~
Метионин 0.017 г ~
Треонин 0.055 г ~
Триптофан 0.016 г ~
Фенилаланин 0.074 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.06 г ~
Аспарагиновая кислота 0.154 г ~
Глицин 0.054 г ~
Глутаминовая кислота 0.205 г ~
Пролин 0.075 г ~
Серин 0.079 г ~
Тирозин 0.03 г ~
Цистеин 0.013 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.204 мг ~
бета Ситостерол 0.222 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.017 г min 16.8 г 0.1% 0.2%
18:1 Олеиновая (ud) 0.017 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.029 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 0.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.013 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Фасолевый суп составляет 65,7 кКал.

  • Порция = 450 гр (295.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».