| Свинина, тазобедренная часть (Запекание) | 1000 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 7 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 3 г |
| Чеснок (Запекание) | 4 г |
| Шампиньоны (Жарка) | 400 г |
| Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве | 85 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 170 г |
| Помидор (томат), парниковый (Запекание) | 300 г |
| Оливковое масло | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 239.3 ккал | 1684 ккал | 14.2% | 5.9% | 704 г |
| Белки | 12.2 г | 76 г | 16.1% | 6.7% | 623 г |
| Жиры | 20.5 г | 56 г | 36.6% | 15.3% | 273 г |
| Углеводы | 1.5 г | 219 г | 0.7% | 0.3% | 14600 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 2.3% | 1818 г |
| Вода | 65.4 г | 2273 г | 2.9% | 1.2% | 3476 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 29.5 мкг | 900 мкг | 3.3% | 1.4% | 3051 г |
| Ретинол | 0.012 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.023 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.102 мг | 5 мг | 2% | 0.8% | 4902 г |
| бета Криптоксантин | 0.049 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.039 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.887 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.455 мг | 1.5 мг | 30.3% | 12.7% | 330 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.211 мг | 1.8 мг | 11.7% | 4.9% | 853 г |
| Витамин В4, холин | 53.42 мг | 500 мг | 10.7% | 4.5% | 936 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.933 мг | 5 мг | 18.7% | 7.8% | 536 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.271 мг | 2 мг | 13.6% | 5.7% | 738 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.159 мкг | 400 мкг | 1.5% | 0.6% | 6495 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.769 мкг | 3 мкг | 25.6% | 10.7% | 390 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.23 мг | 90 мг | 3.6% | 1.5% | 2786 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.073 мкг | 10 мкг | 0.7% | 0.3% | 13699 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.043 мг | 15 мг | 7% | 2.9% | 1438 г |
| гамма Токоферол | 0.013 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 6.968 мкг | 50 мкг | 13.9% | 5.8% | 718 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.2 мкг | 120 мкг | 1.8% | 0.8% | 5455 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.1216 мг | 20 мг | 15.6% | 6.5% | 641 г |
| Ниацин | 2.609 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.017 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 322.84 мг | 2500 мг | 12.9% | 5.4% | 774 г |
| Кальций, Ca | 69.02 мг | 1000 мг | 6.9% | 2.9% | 1449 г |
| Кремний, Si | 1.682 мг | 30 мг | 5.6% | 2.3% | 1784 г |
| Магний, Mg | 22.87 мг | 400 мг | 5.7% | 2.4% | 1749 г |
| Натрий, Na | 275.65 мг | 1300 мг | 21.2% | 8.9% | 472 г |
| Сера, S | 167.08 мг | 1000 мг | 16.7% | 7% | 599 г |
| Фосфор, P | 171.1 мг | 800 мг | 21.4% | 8.9% | 468 г |
| Хлор, Cl | 412.66 мг | 2300 мг | 17.9% | 7.5% | 557 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 100.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 30.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.35 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.002 мг | 18 мг | 5.6% | 2.3% | 1796 г |
| Йод, I | 7.11 мкг | 150 мкг | 4.7% | 2% | 2110 г |
| Кобальт, Co | 9.67 мкг | 10 мкг | 96.7% | 40.4% | 103 г |
| Литий, Li | 4.985 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1055 мг | 2 мг | 5.3% | 2.2% | 1896 г |
| Медь, Cu | 209.45 мкг | 1000 мкг | 20.9% | 8.7% | 477 г |
| Молибден, Mo | 10.002 мкг | 70 мкг | 14.3% | 6% | 700 г |
| Никель, Ni | 9.842 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 18.18 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 55.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.738 мкг | 55 мкг | 14.1% | 5.9% | 711 г |
| Стронций, Sr | 2.19 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 7.49 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 48.98 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.5% | 8167 г |
| Хром, Cr | 10.92 мкг | 50 мкг | 21.8% | 9.1% | 458 г |
| Цинк, Zn | 1.7741 мг | 12 мг | 14.8% | 6.2% | 676 г |
| Цирконий, Zr | 0.81 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.074 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.595 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.066 г | ~ | |||
| Валин | 0.091 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.041 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.07 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.135 г | ~ | |||
| Лизин | 0.095 г | ~ | |||
| Метионин | 0.032 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.045 г | ~ | |||
| Треонин | 0.058 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.041 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.08 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.159 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.915 г | ~ | |||
| Аланин | 0.05 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.097 г | ~ | |||
| Глицин | 0.034 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.313 г | ~ | |||
| Пролин | 0.157 г | ~ | |||
| Серин | 0.075 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.081 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 8.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.38 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.18 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 3.192 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.006 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.022 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.06 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.071 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.194 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.022 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.574 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.16 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.144 г | min 16.8 г | 6.8% | 2.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.027 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.069 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.038 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.093 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.8% | 4.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Свинина с грибами составляет 239,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».