| Бульон куриный | 989 г |
| Картофель | 442 г |
| Капуста белокочанная | 563 г |
| Вода | 539 г |
| Заправка для Борща [Maggi] | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 26.7 ккал | 1684 ккал | 1.6% | 6% | 6307 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 7.9% | 4750 г |
| Жиры | 0.4 г | 56 г | 0.7% | 2.6% | 14000 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 6.7% | 5615 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 11.2% | 3333 г |
| Вода | 50.1 г | 2273 г | 2.2% | 8.2% | 4537 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.1 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.4% | 81818 г |
| бета Каротин | 0.015 мг | 5 мг | 0.3% | 1.1% | 33333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.025 мг | 1.5 мг | 1.7% | 6.4% | 6000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.025 мг | 1.8 мг | 1.4% | 5.2% | 7200 г |
| Витамин В4, холин | 3.91 мг | 500 мг | 0.8% | 3% | 12788 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.048 мг | 5 мг | 1% | 3.7% | 10417 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.068 мг | 2 мг | 3.4% | 12.7% | 2941 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.721 мкг | 400 мкг | 1.4% | 5.2% | 6992 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.31 мг | 90 мг | 17% | 63.7% | 588 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.036 мг | 15 мг | 0.2% | 0.7% | 41667 г |
| Витамин Н, биотин | 0.016 мкг | 50 мкг | 312500 г | ||
| Витамин К, филлохинон | 15.7 мкг | 120 мкг | 13.1% | 49.1% | 764 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4679 мг | 20 мг | 2.3% | 8.6% | 4274 г |
| Ниацин | 0.348 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 150.9 мг | 2500 мг | 6% | 22.5% | 1657 г |
| Кальций, Ca | 12.17 мг | 1000 мг | 1.2% | 4.5% | 8217 г |
| Кремний, Si | 18.663 мг | 30 мг | 62.2% | 233% | 161 г |
| Магний, Mg | 7.08 мг | 400 мг | 1.8% | 6.7% | 5650 г |
| Натрий, Na | 3.6 мг | 1300 мг | 0.3% | 1.1% | 36111 г |
| Сера, S | 12.76 мг | 1000 мг | 1.3% | 4.9% | 7837 г |
| Фосфор, P | 15.5 мг | 800 мг | 1.9% | 7.1% | 5161 г |
| Хлор, Cl | 16.97 мг | 2300 мг | 0.7% | 2.6% | 13553 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 251.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 58.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 23.66 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.265 мг | 18 мг | 1.5% | 5.6% | 6792 г |
| Йод, I | 1.4 мкг | 150 мкг | 0.9% | 3.4% | 10714 г |
| Кобальт, Co | 1.401 мкг | 10 мкг | 14% | 52.4% | 714 г |
| Литий, Li | 12.229 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0617 мг | 2 мг | 3.1% | 11.6% | 3241 г |
| Медь, Cu | 37.52 мкг | 1000 мкг | 3.8% | 14.2% | 2665 г |
| Молибден, Mo | 3.603 мкг | 70 мкг | 5.1% | 19.1% | 1943 г |
| Никель, Ni | 3.829 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 79.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.103 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.7% | 53398 г |
| Стронций, Sr | 1.47 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 26.16 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 2.6% | 15291 г |
| Хром, Cr | 2.6 мкг | 50 мкг | 5.2% | 19.5% | 1923 г |
| Цинк, Zn | 0.1381 мг | 12 мг | 1.2% | 4.5% | 8689 г |
| Цирконий, Zr | 0.48 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.403 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.188 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.033 г | ~ | |||
| Валин | 0.031 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.01 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.024 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.033 г | ~ | |||
| Лизин | 0.034 г | ~ | |||
| Метионин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Треонин | 0.025 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.027 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.052 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.361 г | ~ | |||
| Аланин | 0.03 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.075 г | ~ | |||
| Глицин | 0.025 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.097 г | ~ | |||
| Пролин | 0.027 г | ~ | |||
| Серин | 0.032 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.024 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.405 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.026 г | min 16.8 г | 0.2% | 0.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.013 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ на курином бульоне составляет 26,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».