Мой здоровый рацион

Рецепт Куриные потроха. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриные потроха

Куриная Печень [Здоровая Ферма] 500 г
Куриные Желудки [Троекурово] 500 г
Куриные Сердечки [Петелинка] 500 г
Подсолнечное масло 35 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриные потроха".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 168.7 ккал 1684 ккал 10% 5.9% 998 г
Белки 17.3 г 76 г 22.8% 13.5% 439 г
Жиры 11.1 г 56 г 19.8% 11.7% 505 г
Вода 71.7 г 2273 г 3.2% 1.9% 3170 г
Витамины
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.003 мг 15 мг 6.7% 4% 1496 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 17.7%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 4.56 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.141 г ~
18:0 Стеариновая 0.093 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.543 г min 16.8 г 3.2% 1.9%
18:1 Олеиновая (ud) 0.54 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.482 г от 11.2 до 20.6 г 13.2% 7.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.364 г ~

Энергетическая ценность Куриные потроха составляет 168,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».