Мой здоровый рацион

Рецепт Нутово-белковые оладьи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Нутово-белковые оладьи

Нутовая мука 100 г
Нутри берн 1 г
Оливковое масло 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Тыквенные семечки, сушеные 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Нутово-белковые оладьи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 375 ккал 1684 ккал 22.3% 5.9% 449 г
Белки 28.8 г 76 г 37.9% 10.1% 264 г
Жиры 14.8 г 56 г 26.4% 7% 378 г
Углеводы 33.4 г 219 г 15.3% 4.1% 656 г
Углеводы (общие) 41.4 г ~
Пищевые волокна 8.3 г 20 г 41.5% 11.1% 241 г
Вода 7.8 г 2273 г 0.3% 0.1% 29141 г
Зола 2.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.5 мкг 900 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
альфа Каротин 0.138 мкг ~
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.1% 27778 г
бета Криптоксантин 0.138 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 10.207 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.373 мг 1.5 мг 24.9% 6.6% 402 г
Витамин В2, рибофлавин 0.094 мг 1.8 мг 5.2% 1.4% 1915 г
Витамин В4, холин 8.7 мг 500 мг 1.7% 0.5% 5747 г
Витамин В5, пантотеновая 0.521 мг 5 мг 10.4% 2.8% 960 г
Витамин В6, пиридоксин 0.359 мг 2 мг 18% 4.8% 557 г
Витамин В9, фолаты 309.379 мкг 400 мкг 77.3% 20.6% 129 г
Витамин C, аскорбиновая 0.26 мг 90 мг 0.3% 0.1% 34615 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.29 мг 15 мг 8.6% 2.3% 1163 г
бета Токоферол 0.004 мг ~
гамма Токоферол 4.841 мг ~
дельта Токоферол 0.061 мг ~
Витамин Н, биотин 0.63 мкг 50 мкг 1.3% 0.3% 7937 г
Витамин К, филлохинон 9.4 мкг 120 мкг 7.8% 2.1% 1277 г
Витамин РР, НЭ 1.903 мг 20 мг 9.5% 2.5% 1051 г
Макроэлементы
Калий, K 695.07 мг 2500 мг 27.8% 7.4% 360 г
Кальций, Ca 37.41 мг 1000 мг 3.7% 1% 2673 г
Кремний, Si 3.448 мг 30 мг 11.5% 3.1% 870 г
Магний, Mg 196.14 мг 400 мг 49% 13.1% 204 г
Натрий, Na 45.17 мг 1300 мг 3.5% 0.9% 2878 г
Сера, S 174.55 мг 1000 мг 17.5% 4.7% 573 г
Фосфор, P 389.4 мг 800 мг 48.7% 13% 205 г
Хлор, Cl 11.03 мг 2300 мг 0.5% 0.1% 20852 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 41.4 мкг ~
Бор, B 7.6 мкг ~
Ванадий, V 23.45 мкг ~
Железо, Fe 4.582 мг 18 мг 25.5% 6.8% 393 г
Йод, I 1.66 мкг 150 мкг 1.1% 0.3% 9036 г
Кобальт, Co 1.145 мкг 10 мкг 11.5% 3.1% 873 г
Литий, Li 0.828 мкг ~
Марганец, Mn 1.7301 мг 2 мг 86.5% 23.1% 116 г
Медь, Cu 814.21 мкг 1000 мкг 81.4% 21.7% 123 г
Молибден, Mo 1.379 мкг 70 мкг 2% 0.5% 5076 г
Никель, Ni 1.214 мкг ~
Рубидий, Rb 3.6 мкг ~
Селен, Se 7.021 мкг 55 мкг 12.8% 3.4% 783 г
Стронций, Sr 1.72 мкг ~
Титан, Ti 2.76 мкг ~
Фтор, F 12.41 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 32232 г
Хром, Cr 25.45 мкг 50 мкг 50.9% 13.6% 196 г
Цинк, Zn 3.0152 мг 12 мг 25.1% 6.7% 398 г
Цирконий, Zr 1.35 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.203 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.7 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.738 г ~
Валин 0.218 г ~
Гистидин* 0.108 г ~
Изолейцин 0.177 г ~
Лейцин 0.334 г ~
Лизин 0.17 г ~
Метионин 0.083 г ~
Треонин 0.138 г ~
Триптофан 0.079 г ~
Фенилаланин 0.239 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.205 г ~
Аспарагиновая кислота 0.408 г ~
Глицин 0.254 г ~
Глутаминовая кислота 0.854 г ~
Пролин 0.182 г ~
Серин 0.231 г ~
Тирозин 0.151 г ~
Цистеин 0.046 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3%
Омега-6 жирные кислоты 5.3 г от 4.7 до 16.8 г 100% 26.7%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 26.897 мг ~
бета Ситостерол 3.448 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.567 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.547 г ~
20:0 Арахиновая 0.059 г ~
22:0 Бегеновая 0.008 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.584 г min 16.8 г 33.2% 8.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.069 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.491 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 2.222 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.025 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.406 г от 11.2 до 20.6 г 48.3% 12.9%
18:2 Линолевая (ud) 5.25 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 2.851 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.094 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.017 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
Трансжиры 0.009 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.004 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.003 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.005 г ~

Энергетическая ценность Нутово-белковые оладьи составляет 375 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».