Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с креветками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с креветками

Креветка антарктическая (мясо) варено-мороженая 300 г
Айсберг (салат кочанный) 50 г
Соус азиатский 30 г
Помидор (томат), парниковый 160 г
Авокадо 160 г
Руккола 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с креветками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 85.4 ккал 1684 ккал 5.1% 6% 1972 г
Белки 9 г 76 г 11.8% 13.8% 844 г
Жиры 4.3 г 56 г 7.7% 9% 1302 г
Углеводы 2.2 г 219 г 1% 1.2% 9955 г
Углеводы (общие) 3.4 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 10% 1176 г
Вода 81.3 г 2273 г 3.6% 4.2% 2796 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 39.2 мкг 900 мкг 4.4% 5.2% 2296 г
Ретинол 0.004 мг ~
альфа Каротин 5.179 мкг ~
бета Каротин 0.317 мг 5 мг 6.3% 7.4% 1577 г
бета Криптоксантин 5.744 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 529.115 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 3.4% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.061 мг 1.8 мг 3.4% 4% 2951 г
Витамин В4, холин 57.38 мг 500 мг 11.5% 13.5% 871 г
Витамин В5, пантотеновая 0.546 мг 5 мг 10.9% 12.8% 916 г
Витамин В6, пиридоксин 0.076 мг 2 мг 3.8% 4.4% 2632 г
Витамин В9, фолаты 35.91 мкг 400 мкг 9% 10.5% 1114 г
Витамин В12, кобаламин 0.638 мкг 3 мкг 21.3% 24.9% 470 г
Витамин C, аскорбиновая 8.26 мг 90 мг 9.2% 10.8% 1090 г
Витамин D, кальциферол 0.038 мкг 10 мкг 0.4% 0.5% 26316 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.722 мг 15 мг 4.8% 5.6% 2078 г
бета Токоферол 0.01 мг ~
гамма Токоферол 0.073 мг ~
дельта Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 0.385 мкг 50 мкг 0.8% 0.9% 12987 г
Витамин К, филлохинон 21.6 мкг 120 мкг 18% 21.1% 556 г
Витамин РР, НЭ 2.4737 мг 20 мг 12.4% 14.5% 809 г
Ниацин 0.756 мг ~
Бетаин 0.163 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 290.17 мг 2500 мг 11.6% 13.6% 862 г
Кальций, Ca 52.45 мг 1000 мг 5.2% 6.1% 1907 г
Кремний, Si 1.231 мг 30 мг 4.1% 4.8% 2437 г
Магний, Mg 31.61 мг 400 мг 7.9% 9.3% 1265 г
Натрий, Na 216.7 мг 1300 мг 16.7% 19.6% 600 г
Сера, S 89.29 мг 1000 мг 8.9% 10.4% 1120 г
Фосфор, P 112.3 мг 800 мг 14% 16.4% 712 г
Хлор, Cl 11.69 мг 2300 мг 0.5% 0.6% 19675 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 27.7 мкг ~
Бор, B 23.6 мкг ~
Ванадий, V 0.1 мкг ~
Железо, Fe 1.097 мг 18 мг 6.1% 7.1% 1641 г
Йод, I 42.72 мкг 150 мкг 28.5% 33.4% 351 г
Кобальт, Co 5.846 мкг 10 мкг 58.5% 68.5% 171 г
Литий, Li 5.949 мкг ~
Марганец, Mn 0.1466 мг 2 мг 7.3% 8.5% 1364 г
Медь, Cu 400.32 мкг 1000 мкг 40% 46.8% 250 г
Молибден, Mo 5.282 мкг 70 мкг 7.5% 8.8% 1325 г
Никель, Ni 6.897 мкг ~
Рубидий, Rb 31.4 мкг ~
Селен, Se 19.247 мкг 55 мкг 35% 41% 286 г
Фтор, F 44 мкг 4000 мкг 1.1% 1.3% 9091 г
Хром, Cr 22.18 мкг 50 мкг 44.4% 52% 225 г
Цинк, Zn 1.0513 мг 12 мг 8.8% 10.3% 1141 г
Цирконий, Zr 0.98 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.023 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.577 г ~
Валин 0.343 г ~
Гистидин* 0.164 г ~
Изолейцин 0.341 г ~
Лейцин 0.631 г ~
Лизин 0.694 г ~
Метионин 0.258 г ~
Метионин + Цистеин 0.346 г ~
Треонин 0.332 г ~
Триптофан 0.083 г ~
Фенилаланин 0.41 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.681 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.462 г ~
Аспарагиновая кислота 0.899 г ~
Глицин 0.342 г ~
Глутаминовая кислота 1.229 г ~
Пролин 0.248 г ~
Серин 0.329 г ~
Тирозин 0.303 г ~
Цистеин 0.102 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.191 г от 0.9 до 3.7 г 21.2% 24.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 10%
Стеролы (стерины)
Холестерин 80.77 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.641 мг ~
Кампестерол 1.026 мг ~
Стигмастерол 0.41 мг ~
бета Ситостерол 15.59 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.569 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.038 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.571 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.022 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.174 г min 16.8 г 12.9% 15.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.186 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.981 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.576 г от 11.2 до 20.6 г 5.1% 6%
18:2 Линолевая (ud) 0.373 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.051 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.023 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.003 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.012 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.131 г ~

Энергетическая ценность Салат с креветками составляет 85,4 кКал.

  • Порция = 390 гр (333.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».