| Филе Грудки Индейки Большое [Пава Пава] | 400 г |
| Шампиньоны | 134 г |
| Лук репчатый | 124 г |
| Вода | 150 г |
| Сметана 15% жирности | 75 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 81 ккал | 1684 ккал | 4.8% | 5.9% | 2079 г |
| Белки | 11.8 г | 76 г | 15.5% | 19.1% | 644 г |
| Жиры | 3 г | 56 г | 5.4% | 6.7% | 1867 г |
| Углеводы | 1.5 г | 219 г | 0.7% | 0.9% | 14600 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 4.9% | 2500 г |
| Вода | 82.5 г | 2273 г | 3.6% | 4.4% | 2755 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 16.6 мкг | 900 мкг | 1.8% | 2.2% | 5422 г |
| Ретинол | 0.015 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 55556 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.024 мг | 1.5 мг | 1.6% | 2% | 6250 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.08 мг | 1.8 мг | 4.4% | 5.4% | 2250 г |
| Витамин В4, холин | 8.37 мг | 500 мг | 1.7% | 2.1% | 5974 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.355 мг | 5 мг | 7.1% | 8.8% | 1408 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.028 мг | 2 мг | 1.4% | 1.7% | 7143 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.591 мкг | 400 мкг | 1.6% | 2% | 6069 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.049 мкг | 3 мкг | 1.6% | 2% | 6122 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.47 мг | 90 мг | 2.7% | 3.3% | 3644 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.038 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.5% | 26316 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.079 мг | 15 мг | 0.5% | 0.6% | 18987 г |
| Витамин Н, биотин | 2.81 мкг | 50 мкг | 5.6% | 6.9% | 1779 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.2% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9624 мг | 20 мг | 4.8% | 5.9% | 2078 г |
| Ниацин | 0.756 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 113.74 мг | 2500 мг | 4.5% | 5.6% | 2198 г |
| Кальций, Ca | 13.19 мг | 1000 мг | 1.3% | 1.6% | 7582 г |
| Кремний, Si | 1.144 мг | 30 мг | 3.8% | 4.7% | 2622 г |
| Магний, Mg | 5.12 мг | 400 мг | 1.3% | 1.6% | 7813 г |
| Натрий, Na | 5.04 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.5% | 25794 г |
| Сера, S | 15.18 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.9% | 6588 г |
| Фосфор, P | 30.6 мг | 800 мг | 3.8% | 4.7% | 2614 г |
| Хлор, Cl | 13.84 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.7% | 16618 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 122.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 27.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.175 мг | 18 мг | 1% | 1.2% | 10286 г |
| Йод, I | 3.87 мкг | 150 мкг | 2.6% | 3.2% | 3876 г |
| Кобальт, Co | 2.97 мкг | 10 мкг | 29.7% | 36.7% | 337 г |
| Литий, Li | 0.12 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0538 мг | 2 мг | 2.7% | 3.3% | 3717 г |
| Медь, Cu | 88.81 мкг | 1000 мкг | 8.9% | 11% | 1126 г |
| Молибден, Mo | 1.139 мкг | 70 мкг | 1.6% | 2% | 6146 г |
| Никель, Ni | 0.417 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.09 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 70 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.016 мкг | 55 мкг | 7.3% | 9% | 1370 г |
| Стронций, Sr | 3.95 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 8.63 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 24.66 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.7% | 16221 г |
| Хром, Cr | 2.4 мкг | 50 мкг | 4.8% | 5.9% | 2083 г |
| Цинк, Zn | 0.1864 мг | 12 мг | 1.6% | 2% | 6438 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.014 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.04 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.022 г | ~ | |||
| Валин | 0.004 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.006 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.008 г | ~ | |||
| Лизин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.006 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.092 г | ~ | |||
| Аланин | 0.008 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.01 г | ~ | |||
| Глицин | 0.006 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.032 г | ~ | |||
| Пролин | 0.005 г | ~ | |||
| Серин | 0.004 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 7.5 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.042 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.009 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.008 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.021 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.027 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.093 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.284 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.085 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.704 г | min 16.8 г | 4.2% | 5.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.043 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.26 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.16 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.4% | 1.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.083 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Индейка с шампиньонами составляет 81 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».