Мой здоровый рацион

Рецепт Иринкин салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Иринкин салат

Курица, цыплята-бройлеры, голень, только мясо, тушеное 152 г
Фасоль, запеченная, консервированная, обычная или вегетарианская 156 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 198 г
Морковь по-корейски 140 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Иринкин салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 135.5 ккал 1684 ккал 8% 5.9% 1243 г
Белки 11.8 г 76 г 15.5% 11.4% 644 г
Жиры 6.8 г 56 г 12.1% 8.9% 824 г
Углеводы 6.3 г 219 г 2.9% 2.1% 3476 г
Углеводы (общие) 5.1 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 7.4% 1000 г
Вода 72.1 г 2273 г 3.2% 2.4% 3153 г
Органические кислоты 24.2 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1581.1 мкг 900 мкг 175.7% 129.7% 57 г
Ретинол 1.577 мг ~
бета Каротин 0.034 мг 5 мг 0.7% 0.5% 14706 г
Ликопин 123.399 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 3.864 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 3.3% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.209 мг 1.8 мг 11.6% 8.6% 861 г
Витамин В4, холин 102.52 мг 500 мг 20.5% 15.1% 488 г
Витамин В5, пантотеновая 0.724 мг 5 мг 14.5% 10.7% 691 г
Витамин В6, пиридоксин 0.139 мг 2 мг 7% 5.2% 1439 г
Витамин В9, фолаты 8.443 мкг 400 мкг 2.1% 1.5% 4738 г
Витамин В12, кобаламин 0.217 мкг 3 мкг 7.2% 5.3% 1382 г
Витамин C, аскорбиновая 0.91 мг 90 мг 1% 0.7% 9890 г
Витамин D, кальциферол 0.705 мкг 10 мкг 7.1% 5.2% 1418 г
Витамин D3, холекальциферол 0.024 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.131 мг 15 мг 7.5% 5.5% 1326 г
гамма Токоферол 0.171 мг ~
дельта Токоферол 0.012 мг ~
Витамин Н, биотин 6.265 мкг 50 мкг 12.5% 9.2% 798 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.7% 10909 г
Витамин РР, НЭ 2.0432 мг 20 мг 10.2% 7.5% 979 г
Ниацин 0.232 мг ~
Бетаин 1.271 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 179.74 мг 2500 мг 7.2% 5.3% 1391 г
Кальций, Ca 36.06 мг 1000 мг 3.6% 2.7% 2773 г
Магний, Mg 21.74 мг 400 мг 5.4% 4% 1840 г
Натрий, Na 149.05 мг 1300 мг 11.5% 8.5% 872 г
Сера, S 132.79 мг 1000 мг 13.3% 9.8% 753 г
Фосфор, P 122.5 мг 800 мг 15.3% 11.3% 653 г
Хлор, Cl 430.72 мг 2300 мг 18.7% 13.8% 534 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 53.6 мкг ~
Бор, B 33.2 мкг ~
Ванадий, V 16.45 мкг ~
Железо, Fe 1.535 мг 18 мг 8.5% 6.3% 1173 г
Йод, I 7.1 мкг 150 мкг 4.7% 3.5% 2113 г
Кобальт, Co 3.594 мкг 10 мкг 35.9% 26.5% 278 г
Литий, Li 0.997 мкг ~
Марганец, Mn 0.0811 мг 2 мг 4.1% 3% 2466 г
Медь, Cu 94.85 мкг 1000 мкг 9.5% 7% 1054 г
Молибден, Mo 5.867 мкг 70 мкг 8.4% 6.2% 1193 г
Никель, Ni 0.997 мкг ~
Селен, Se 15.257 мкг 55 мкг 27.7% 20.4% 360 г
Фтор, F 26.15 мкг 4000 мкг 0.7% 0.5% 15296 г
Хром, Cr 1.74 мкг 50 мкг 3.5% 2.6% 2874 г
Цинк, Zn 1.6833 мг 12 мг 14% 10.3% 713 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.021 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.446 г ~
Валин 0.384 г ~
Гистидин* 0.233 г ~
Изолейцин 0.396 г ~
Лейцин 0.583 г ~
Лизин 0.622 г ~
Метионин 0.19 г ~
Треонин 0.309 г ~
Триптофан 0.088 г ~
Фенилаланин 0.321 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.402 г ~
Аспарагиновая кислота 0.729 г ~
Глицин 0.363 г ~
Глутаминовая кислота 1.162 г ~
Пролин 0.324 г ~
Серин 0.3 г ~
Тирозин 0.248 г ~
Цистеин 0.092 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 11%
Стеролы (стерины)
Холестерин 197.18 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.005 г ~
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.254 г ~
18:0 Стеариновая 0.095 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.727 г min 16.8 г 10.3% 7.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.064 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.386 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.016 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.785 г от 11.2 до 20.6 г 7% 5.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.27 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.026 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.005 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.009 г ~

Энергетическая ценность Иринкин салат составляет 135,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов