Мой здоровый рацион

Рецепт Ватрушка с яблоками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ватрушка с яблоками

Творог 9% жирности 645 г
Яйцо куриное 150 г
Рисовая мука, белая 50 г
Сахар песок 25 г
Яблоко 150 г
Корица, молотая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ватрушка с яблоками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 164.8 ккал 1684 ккал 9.8% 5.9% 1022 г
Белки 13.6 г 76 г 17.9% 10.9% 559 г
Жиры 7.5 г 56 г 13.4% 8.1% 747 г
Углеводы 9.7 г 219 г 4.4% 2.7% 2258 г
Углеводы (общие) 4.2 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.5% 4000 г
Вода 66.9 г 2273 г 2.9% 1.8% 3398 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 73.6 мкг 900 мкг 8.2% 5% 1223 г
Ретинол 0.068 мг ~
альфа Каротин 0.003 мкг ~
бета Каротин 0.032 мг 5 мг 0.6% 0.4% 15625 г
бета Криптоксантин 0.378 мкг ~
Ликопин 0.044 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.651 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 1.9% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.239 мг 1.8 мг 13.3% 8.1% 753 г
Витамин В4, холин 67.06 мг 500 мг 13.4% 8.1% 746 г
Витамин В5, пантотеновая 0.418 мг 5 мг 8.4% 5.1% 1196 г
Витамин В6, пиридоксин 0.123 мг 2 мг 6.2% 3.8% 1626 г
Витамин В9, фолаты 23.6 мкг 400 мкг 5.9% 3.6% 1695 г
Витамин В12, кобаламин 0.707 мкг 3 мкг 23.6% 14.3% 424 г
Витамин C, аскорбиновая 1.79 мг 90 мг 2% 1.2% 5028 г
Витамин D, кальциферол 0.357 мкг 10 мкг 3.6% 2.2% 2801 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.256 мг 15 мг 1.7% 1% 5859 г
гамма Токоферол 0.031 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 6.221 мкг 50 мкг 12.4% 7.5% 804 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 3.176 мг 20 мг 15.9% 9.6% 630 г
Ниацин 0.324 мг ~
Бетаин 0.011 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 136.96 мг 2500 мг 5.5% 3.3% 1825 г
Кальций, Ca 117.31 мг 1000 мг 11.7% 7.1% 852 г
Кремний, Si 0.293 мг 30 мг 1% 0.6% 10239 г
Магний, Mg 19.47 мг 400 мг 4.9% 3% 2054 г
Натрий, Na 49.36 мг 1300 мг 3.8% 2.3% 2634 г
Сера, S 143.05 мг 1000 мг 14.3% 8.7% 699 г
Фосфор, P 173.5 мг 800 мг 21.7% 13.2% 461 г
Хлор, Cl 119 мг 2300 мг 5.2% 3.2% 1933 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 47.7 мкг ~
Бор, B 35.9 мкг ~
Ванадий, V 0.59 мкг ~
Железо, Fe 0.99 мг 18 мг 5.5% 3.3% 1818 г
Йод, I 8.9 мкг 150 мкг 5.9% 3.6% 1685 г
Кобальт, Co 2.243 мкг 10 мкг 22.4% 13.6% 446 г
Литий, Li 0.117 мкг ~
Марганец, Mn 0.1261 мг 2 мг 6.3% 3.8% 1586 г
Медь, Cu 82.3 мкг 1000 мкг 8.2% 5% 1215 г
Молибден, Mo 6.614 мкг 70 мкг 9.4% 5.7% 1058 г
Никель, Ni 2.493 мкг ~
Олово, Sn 8.2 мкг ~
Рубидий, Rb 9.2 мкг ~
Селен, Se 24.208 мкг 55 мкг 44% 26.7% 227 г
Стронций, Sr 11.22 мкг ~
Фтор, F 29.41 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 13601 г
Хром, Cr 2.43 мкг 50 мкг 4.9% 3% 2058 г
Цинк, Zn 0.4776 мг 12 мг 4% 2.4% 2513 г
Цирконий, Zr 0.44 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.117 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.013 г ~
Аргинин* 0.143 г ~
Валин 0.132 г ~
Гистидин* 0.059 г ~
Изолейцин 0.102 г ~
Лейцин 0.186 г ~
Лизин 0.145 г ~
Метионин 0.069 г ~
Метионин + Цистеин 0.107 г ~
Треонин 0.102 г ~
Триптофан 0.033 г ~
Фенилаланин 0.113 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.169 г ~
Заменимые аминокислоты 0.03 г ~
Аланин 0.123 г ~
Аспарагиновая кислота 0.22 г ~
Глицин 0.077 г ~
Глутаминовая кислота 0.32 г ~
Пролин 0.075 г ~
Серин 0.154 г ~
Тирозин 0.087 г ~
Цистеин 0.049 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 7.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 100.6 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.076 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.318 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.131 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.416 г min 16.8 г 14.4% 8.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.057 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.622 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.528 г от 11.2 до 20.6 г 4.7% 2.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.177 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Ватрушка с яблоками составляет 164,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов