| Сердце куриное (Жарка) | 700 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 170 г |
| Сметана 10% жирности (Жарка) | 170 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 171.4 ккал | 1684 ккал | 10.2% | 6% | 982 г |
| Белки | 17.3 г | 76 г | 22.8% | 13.3% | 439 г |
| Жиры | 9.7 г | 56 г | 17.3% | 10.1% | 577 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 0.9% | 6083 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.3% | 2500 г |
| Вода | 68.8 г | 2273 г | 3% | 1.8% | 3304 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 59.5 мкг | 900 мкг | 6.6% | 3.9% | 1513 г |
| Ретинол | 0.059 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.024 мг | 5 мг | 0.5% | 0.3% | 20833 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.23 мг | 1.5 мг | 15.3% | 8.9% | 652 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.88 мг | 1.8 мг | 48.9% | 28.5% | 205 г |
| Витамин В4, холин | 14.1 мг | 500 мг | 2.8% | 1.6% | 3546 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.134 мг | 5 мг | 42.7% | 24.9% | 234 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.263 мг | 2 мг | 13.2% | 7.7% | 760 г |
| Витамин В9, фолаты | 36.887 мкг | 400 мкг | 9.2% | 5.4% | 1084 г |
| Витамин В12, кобаламин | 7.591 мкг | 3 мкг | 253% | 147.6% | 40 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.62 мг | 90 мг | 5.1% | 3% | 1948 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.021 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.1% | 47619 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.13 мг | 15 мг | 0.9% | 0.5% | 11538 г |
| Витамин Н, биотин | 1.142 мкг | 50 мкг | 2.3% | 1.3% | 4378 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.8474 мг | 20 мг | 19.2% | 11.2% | 520 г |
| Ниацин | 0.105 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 331.22 мг | 2500 мг | 13.2% | 7.7% | 755 г |
| Кальций, Ca | 40.17 мг | 1000 мг | 4% | 2.3% | 2489 г |
| Кремний, Si | 0.708 мг | 30 мг | 2.4% | 1.4% | 4237 г |
| Магний, Mg | 24.98 мг | 400 мг | 6.2% | 3.6% | 1601 г |
| Натрий, Na | 68.38 мг | 1300 мг | 5.3% | 3.1% | 1901 г |
| Сера, S | 186.85 мг | 1000 мг | 18.7% | 10.9% | 535 г |
| Фосфор, P | 195.8 мг | 800 мг | 24.5% | 14.3% | 409 г |
| Хлор, Cl | 26.55 мг | 2300 мг | 1.2% | 0.7% | 8663 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 70 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 28.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 5.436 мг | 18 мг | 30.2% | 17.6% | 331 г |
| Йод, I | 2.52 мкг | 150 мкг | 1.7% | 1% | 5952 г |
| Кобальт, Co | 12.417 мкг | 10 мкг | 124.2% | 72.5% | 81 г |
| Марганец, Mn | 0.0707 мг | 2 мг | 3.5% | 2% | 2829 г |
| Медь, Cu | 337.94 мкг | 1000 мкг | 33.8% | 19.7% | 296 г |
| Молибден, Mo | 8.798 мкг | 70 мкг | 12.6% | 7.4% | 796 г |
| Никель, Ni | 0.425 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.46 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 67.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.939 мкг | 55 мкг | 7.2% | 4.2% | 1396 г |
| Стронций, Sr | 4.53 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 8.92 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 44843 г |
| Хром, Cr | 7.54 мкг | 50 мкг | 15.1% | 8.8% | 663 г |
| Цинк, Zn | 3.3015 мг | 12 мг | 27.5% | 16% | 363 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.026 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.081 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.014 г | ~ | |||
| Валин | 1.139 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.377 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.875 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.764 г | ~ | |||
| Лизин | 1.044 г | ~ | |||
| Метионин | 0.47 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.741 г | ~ | |||
| Треонин | 0.805 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.356 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.793 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.362 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.188 г | ~ | |||
| Аланин | 1.533 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.77 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.14 г | ~ | |||
| Глицин | 1.248 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.944 г | ~ | |||
| Пролин | 1.082 г | ~ | |||
| Серин | 0.591 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.569 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.272 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 14.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 217.67 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.07 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.948 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.035 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.63 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.147 г | min 16.8 г | 18.7% | 10.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.513 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.035 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.418 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.07 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.247 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.1% | 6.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.727 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.047 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.163 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриные сердечки в сметане составляет 171,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».