| Вода водопроводная питьевая | 235 г |
| Окунь речной (Варка) | 135 г |
| Картофель (Варка без слива) | 90 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 35 г |
| Петрушка свежая (Варка без слива) | 4 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 39.5 ккал | 1684 ккал | 2.3% | 5.8% | 4263 г |
| Белки | 5.5 г | 76 г | 7.2% | 18.2% | 1382 г |
| Жиры | 0.3 г | 56 г | 0.5% | 1.3% | 18667 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 4.1% | 6083 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 6.3% | 4000 г |
| Вода | 89.3 г | 2273 г | 3.9% | 9.9% | 2545 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9.9 мкг | 900 мкг | 1.1% | 2.8% | 9091 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.051 мг | 5 мг | 1% | 2.5% | 9804 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.033 мг | 1.5 мг | 2.2% | 5.6% | 4545 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.044 мг | 1.8 мг | 2.4% | 6.1% | 4091 г |
| Витамин В4, холин | 20.12 мг | 500 мг | 4% | 10.1% | 2485 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.124 мг | 5 мг | 2.5% | 6.3% | 4032 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.079 мг | 2 мг | 4% | 10.1% | 2532 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.402 мкг | 400 мкг | 0.6% | 1.5% | 16653 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.536 мкг | 3 мкг | 17.9% | 45.3% | 560 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.53 мг | 90 мг | 2.8% | 7.1% | 3557 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.805 мкг | 10 мкг | 8.1% | 20.5% | 1242 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.157 мг | 15 мг | 1% | 2.5% | 9554 г |
| Витамин Н, биотин | 0.09 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.5% | 55556 г |
| Витамин К, филлохинон | 14.5 мкг | 120 мкг | 12.1% | 30.6% | 828 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3767 мг | 20 мг | 6.9% | 17.5% | 1453 г |
| Ниацин | 0.607 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 176.09 мг | 2500 мг | 7% | 17.7% | 1420 г |
| Кальций, Ca | 19.89 мг | 1000 мг | 2% | 5.1% | 5028 г |
| Кремний, Si | 6.203 мг | 30 мг | 20.7% | 52.4% | 484 г |
| Магний, Mg | 12.28 мг | 400 мг | 3.1% | 7.8% | 3257 г |
| Натрий, Na | 182.09 мг | 1300 мг | 14% | 35.4% | 714 г |
| Сера, S | 61.71 мг | 1000 мг | 6.2% | 15.7% | 1620 г |
| Фосфор, P | 59.2 мг | 800 мг | 7.4% | 18.7% | 1351 г |
| Хлор, Cl | 275.21 мг | 2300 мг | 12% | 30.4% | 836 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 122 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 23.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 17.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.402 мг | 18 мг | 2.2% | 5.6% | 4478 г |
| Йод, I | 0.87 мкг | 150 мкг | 0.6% | 1.5% | 17241 г |
| Кобальт, Co | 1.424 мкг | 10 мкг | 14.2% | 35.9% | 702 г |
| Литий, Li | 9.189 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1233 мг | 2 мг | 6.2% | 15.7% | 1622 г |
| Медь, Cu | 75.52 мкг | 1000 мкг | 7.6% | 19.2% | 1324 г |
| Молибден, Mo | 1.453 мкг | 70 мкг | 2.1% | 5.3% | 4818 г |
| Никель, Ni | 0.779 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 81 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.091 мкг | 55 мкг | 5.6% | 14.2% | 1779 г |
| Стронций, Sr | 1.21 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 42.71 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 2.8% | 9365 г |
| Хром, Cr | 1.3 мкг | 50 мкг | 2.6% | 6.6% | 3846 г |
| Цинк, Zn | 0.4059 мг | 12 мг | 3.4% | 8.6% | 2956 г |
| Цирконий, Zr | 0.36 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.817 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.163 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.032 г | ~ | |||
| Валин | 0.026 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.007 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.02 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.029 г | ~ | |||
| Лизин | 0.031 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Треонин | 0.022 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.022 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.043 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.281 г | ~ | |||
| Аланин | 0.023 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.054 г | ~ | |||
| Глицин | 0.023 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.068 г | ~ | |||
| Пролин | 0.02 г | ~ | |||
| Серин | 0.027 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.02 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 28.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 10.73 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.073 г | min 16.8 г | 0.4% | 1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.115 г | от 11.2 до 20.6 г | 1% | 2.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность Уха из окуней. составляет 39,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».