| Гречка | 1000 г |
| Лук репчатый | 200 г |
| Белый гриб, вареный, без соли | 750 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 56.6 ккал | 1684 ккал | 3.4% | 6% | 2975 г |
| Белки | 2.7 г | 76 г | 3.6% | 6.4% | 2815 г |
| Жиры | 0.7 г | 56 г | 1.3% | 2.3% | 8000 г |
| Углеводы | 9.7 г | 219 г | 4.4% | 7.8% | 2258 г |
| Углеводы (общие) | 2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.7 г | 20 г | 13.5% | 23.9% | 741 г |
| Вода | 84.9 г | 2273 г | 3.7% | 6.5% | 2677 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.3 мкг | 900 мкг | 300000 г | ||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.075 мг | 1.5 мг | 5% | 8.8% | 2000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.139 мг | 1.8 мг | 7.7% | 13.6% | 1295 г |
| Витамин В4, холин | 8.47 мг | 500 мг | 1.7% | 3% | 5903 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.841 мг | 5 мг | 16.8% | 29.7% | 595 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.104 мг | 2 мг | 5.2% | 9.2% | 1923 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.282 мкг | 400 мкг | 3.1% | 5.5% | 3257 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.56 мг | 90 мг | 2.8% | 4.9% | 3516 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.077 мкг | 10 мкг | 0.8% | 1.4% | 12987 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 0.077 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.135 мг | 15 мг | 0.9% | 1.6% | 11111 г |
| Витамин Н, биотин | 0.092 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.4% | 54348 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7646 мг | 20 мг | 13.8% | 24.4% | 723 г |
| Ниацин | 0.021 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 206.5 мг | 2500 мг | 8.3% | 14.7% | 1211 г |
| Кальций, Ca | 10.12 мг | 1000 мг | 1% | 1.8% | 9881 г |
| Кремний, Si | 11.739 мг | 30 мг | 39.1% | 69.1% | 256 г |
| Магний, Mg | 33.66 мг | 400 мг | 8.4% | 14.8% | 1188 г |
| Натрий, Na | 79.82 мг | 1300 мг | 6.1% | 10.8% | 1629 г |
| Сера, S | 27.57 мг | 1000 мг | 2.8% | 4.9% | 3627 г |
| Фосфор, P | 80 мг | 800 мг | 10% | 17.7% | 1000 г |
| Хлор, Cl | 125.32 мг | 2300 мг | 5.4% | 9.5% | 1835 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 41 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 69 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.667 мг | 18 мг | 9.3% | 16.4% | 1080 г |
| Йод, I | 0.76 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.9% | 19737 г |
| Кобальт, Co | 0.972 мкг | 10 мкг | 9.7% | 17.1% | 1029 г |
| Марганец, Mn | 0.2845 мг | 2 мг | 14.2% | 25.1% | 703 г |
| Медь, Cu | 295.76 мкг | 1000 мкг | 29.6% | 52.3% | 338 г |
| Молибден, Mo | 4.986 мкг | 70 мкг | 7.1% | 12.5% | 1404 г |
| Никель, Ni | 0.308 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 48.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.778 мкг | 55 мкг | 10.5% | 18.6% | 952 г |
| Фтор, F | 34.56 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 1.6% | 11574 г |
| Хром, Cr | 0.76 мкг | 50 мкг | 1.5% | 2.7% | 6579 г |
| Цинк, Zn | 0.7111 мг | 12 мг | 5.9% | 10.4% | 1688 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.01 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.029 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.038 г | ~ | |||
| Валин | 0.065 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.017 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.024 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.037 г | ~ | |||
| Лизин | 0.035 г | ~ | |||
| Метионин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.033 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.027 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.068 г | ~ | |||
| Аланин | 0.06 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.06 г | ~ | |||
| Глицин | 0.029 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.115 г | ~ | |||
| Пролин | 0.023 г | ~ | |||
| Серин | 0.028 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 3.7% | |
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.003 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.07 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.6% | 1.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.069 г | ~ |
Энергетическая ценность Греча с грибами составляет 56,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».