Мой здоровый рацион

Рецепт Тыквенное пюре. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тыквенное пюре

Лук репчатый (Пассерование) 208 г
Сливочное Масло 82% [President] 9 г
Тыква (Варка без слива) 526 г
Чеснок (Тушение) 13 г
Вода 400 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тыквенное пюре".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 30.1 ккал 1684 ккал 1.8% 6% 5595 г
Белки 1 г 76 г 1.3% 4.3% 7600 г
Жиры 0.9 г 56 г 1.6% 5.3% 6222 г
Углеводы 4.5 г 219 г 2.1% 7% 4867 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 29.9% 1111 г
Вода 90.1 г 2273 г 4% 13.3% 2523 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 129.3 мкг 900 мкг 14.4% 47.8% 696 г
бета Каротин 0.819 мг 5 мг 16.4% 54.5% 611 г
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 7.3% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.035 мг 1.8 мг 1.9% 6.3% 5143 г
Витамин В4, холин 6.17 мг 500 мг 1.2% 4% 8104 г
Витамин В5, пантотеновая 0.231 мг 5 мг 4.6% 15.3% 2165 г
Витамин В6, пиридоксин 0.089 мг 2 мг 4.5% 15% 2247 г
Витамин В9, фолаты 6.471 мкг 400 мкг 1.6% 5.3% 6181 г
Витамин C, аскорбиновая 3.03 мг 90 мг 3.4% 11.3% 2970 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.27 мг 15 мг 1.8% 6% 5556 г
Витамин Н, биотин 0.426 мкг 50 мкг 0.9% 3% 11737 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 2% 17143 г
Витамин РР, НЭ 0.4611 мг 20 мг 2.3% 7.6% 4337 г
Ниацин 0.293 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 158.05 мг 2500 мг 6.3% 20.9% 1582 г
Кальций, Ca 25.22 мг 1000 мг 2.5% 8.3% 3965 г
Кремний, Si 11.483 мг 30 мг 38.3% 127.2% 261 г
Магний, Mg 11.59 мг 400 мг 2.9% 9.6% 3451 г
Натрий, Na 3.75 мг 1300 мг 0.3% 1% 34667 г
Сера, S 25.92 мг 1000 мг 2.6% 8.6% 3858 г
Фосфор, P 27.6 мг 800 мг 3.5% 11.6% 2899 г
Хлор, Cl 17.17 мг 2300 мг 0.7% 2.3% 13395 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 111.5 мкг ~
Бор, B 50 мкг ~
Ванадий, V 31.06 мкг ~
Железо, Fe 0.421 мг 18 мг 2.3% 7.6% 4276 г
Йод, I 0.95 мкг 150 мкг 0.6% 2% 15789 г
Кобальт, Co 1.784 мкг 10 мкг 17.8% 59.1% 561 г
Литий, Li 0.038 мкг ~
Марганец, Mn 0.0756 мг 2 мг 3.8% 12.6% 2646 г
Медь, Cu 122.3 мкг 1000 мкг 12.2% 40.5% 818 г
Молибден, Mo 2.611 мкг 70 мкг 3.7% 12.3% 2681 г
Никель, Ni 2.431 мкг ~
Рубидий, Rb 129.5 мкг ~
Селен, Se 0.411 мкг 55 мкг 0.7% 2.3% 13382 г
Фтор, F 80.32 мкг 4000 мкг 2% 6.6% 4980 г
Хром, Cr 1.64 мкг 50 мкг 3.3% 11% 3049 г
Цинк, Zn 0.339 мг 12 мг 2.8% 9.3% 3540 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.472 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.8 г ~
Сахароза 1.8 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.065 г ~
Аргинин* 0.036 г ~
Валин 0.006 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.009 г ~
Лейцин 0.011 г ~
Лизин 0.014 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.009 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.009 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.016 г ~
Заменимые аминокислоты 0.151 г ~
Аланин 0.013 г ~
Аспарагиновая кислота 0.016 г ~
Глицин 0.009 г ~
Глутаминовая кислота 0.05 г ~
Пролин 0.007 г ~
Серин 0.006 г ~
Тирозин 0.007 г ~
Цистеин 0.003 г ~

Энергетическая ценность Тыквенное пюре составляет 30,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».