Картофель | 1960 г |
Помидоры (томаты) с кожицей. Консервы | 612 г |
Томатный сок с солью, консервированный | 374 г |
Уксус столовый 9% | 20 г |
Сахар песок | 10 г |
Чеснок | 2 г |
Вода | 340 г |
Соевое мясо | 160 г |
Вода | 800 г |
Соль поваренная пищевая | 20 г |
Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 61.9 ккал | 1684 ккал | 3.7% | 6% | 2721 г |
Белки | 3.5 г | 76 г | 4.6% | 7.4% | 2171 г |
Жиры | 0.4 г | 56 г | 0.7% | 1.1% | 14000 г |
Углеводы | 10.4 г | 219 г | 4.7% | 7.6% | 2106 г |
Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 18.6% | 870 г |
Вода | 81.6 г | 2273 г | 3.6% | 5.8% | 2786 г |
Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
Зола | 1.5 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 22.6 мкг | 900 мкг | 2.5% | 4% | 3982 г |
альфа Каротин | 0.007 мкг | ~ | |||
бета Каротин | 0.15 мг | 5 мг | 3% | 4.8% | 3333 г |
бета Криптоксантин | 0.014 мкг | ~ | |||
Ликопин | 932.38 мкг | ~ | |||
Лютеин + Зеаксантин | 6.441 мкг | ~ | |||
Витамин В1, тиамин | 0.107 мг | 1.5 мг | 7.1% | 11.5% | 1402 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.087 мг | 1.8 мг | 4.8% | 7.8% | 2069 г |
Витамин В4, холин | 7.85 мг | 500 мг | 1.6% | 2.6% | 6369 г |
Витамин В5, пантотеновая | 0.27 мг | 5 мг | 5.4% | 8.7% | 1852 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.214 мг | 2 мг | 10.7% | 17.3% | 935 г |
Витамин В9, фолаты | 21.124 мкг | 400 мкг | 5.3% | 8.6% | 1894 г |
Витамин C, аскорбиновая | 20.58 мг | 90 мг | 22.9% | 37% | 437 г |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.97 мг | 15 мг | 6.5% | 10.5% | 1546 г |
бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
гамма Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
Витамин Н, биотин | 0.054 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.2% | 92593 г |
Витамин К, филлохинон | 1.8 мкг | 120 мкг | 1.5% | 2.4% | 6667 г |
Витамин РР, НЭ | 1.2603 мг | 20 мг | 6.3% | 10.2% | 1587 г |
Ниацин | 0.771 мг | ~ | |||
Бетаин | 0.005 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 484.23 мг | 2500 мг | 19.4% | 31.3% | 516 г |
Кальций, Ca | 22.69 мг | 1000 мг | 2.3% | 3.7% | 4407 г |
Кремний, Si | 27.036 мг | 30 мг | 90.1% | 145.6% | 111 г |
Магний, Mg | 30.16 мг | 400 мг | 7.5% | 12.1% | 1326 г |
Натрий, Na | 323.85 мг | 1300 мг | 24.9% | 40.2% | 401 г |
Сера, S | 20.9 мг | 1000 мг | 2.1% | 3.4% | 4785 г |
Фосфор, P | 70.7 мг | 800 мг | 8.8% | 14.2% | 1132 г |
Хлор, Cl | 361.14 мг | 2300 мг | 15.7% | 25.4% | 637 г |
Микроэлементы | |||||
Алюминий, Al | 465.2 мкг | ~ | |||
Бор, B | 62.2 мкг | ~ | |||
Ванадий, V | 80.56 мкг | ~ | |||
Железо, Fe | 1.29 мг | 18 мг | 7.2% | 11.6% | 1395 г |
Йод, I | 2.71 мкг | 150 мкг | 1.8% | 2.9% | 5535 г |
Кобальт, Co | 2.791 мкг | 10 мкг | 27.9% | 45.1% | 358 г |
Литий, Li | 41.635 мкг | ~ | |||
Марганец, Mn | 0.1213 мг | 2 мг | 6.1% | 9.9% | 1649 г |
Медь, Cu | 94.26 мкг | 1000 мкг | 9.4% | 15.2% | 1061 г |
Молибден, Mo | 5.45 мкг | 70 мкг | 7.8% | 12.6% | 1284 г |
Никель, Ni | 2.713 мкг | ~ | |||
Рубидий, Rb | 270.4 мкг | ~ | |||
Селен, Se | 0.37 мкг | 55 мкг | 0.7% | 1.1% | 14865 г |
Стронций, Sr | 5.02 мкг | ~ | |||
Фтор, F | 49.28 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 1.9% | 8117 г |
Хром, Cr | 5.43 мкг | 50 мкг | 10.9% | 17.6% | 921 г |
Цинк, Zn | 0.4575 мг | 12 мг | 3.8% | 6.1% | 2623 г |
Цирконий, Zr | 1.64 мкг | ~ | |||
Усвояемые углеводы | |||||
Крахмал и декстрины | 8.158 г | ~ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
Незаменимые аминокислоты | 0.389 г | ~ | |||
Аргинин* | 0.054 г | ~ | |||
Валин | 0.066 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.016 г | ~ | |||
Изолейцин | 0.047 г | ~ | |||
Лейцин | 0.07 г | ~ | |||
Лизин | 0.073 г | ~ | |||
Метионин | 0.014 г | ~ | |||
Метионин + Цистеин | 0.027 г | ~ | |||
Треонин | 0.053 г | ~ | |||
Триптофан | 0.015 г | ~ | |||
Фенилаланин | 0.053 г | ~ | |||
Фенилаланин+Тирозин | 0.103 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | 0.634 г | ~ | |||
Аланин | 0.053 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 0.136 г | ~ | |||
Глицин | 0.054 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 0.142 г | ~ | |||
Пролин | 0.051 г | ~ | |||
Серин | 0.069 г | ~ | |||
Тирозин | 0.049 г | ~ | |||
Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
Жирные кислоты | |||||
Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 17.9% | |
Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 3.4% | |
Стеролы (стерины) | |||||
Фитостеролы | 0.051 мг | ~ | |||
Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
16:0 Пальмитиновая | 0.04 г | ~ | |||
18:0 Стеариновая | 0.009 г | ~ | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.091 г | min 16.8 г | 0.5% | 0.8% | |
16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая (ud) | 0.087 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.048 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.4% | 0.6% | |
18:2 Линолевая (ud) | 0.046 г | ~ | |||
18:2 Омега-6, цис, цис | 0.002 г | ~ | |||
18:3 Линоленовая (ud) | 0.045 г | ~ | |||
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Жаркое с томатами в собственном соку составляет 61,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».