| Сыворотка творожная | 1000 г |
| Молоко коровье сырое 3,6% жирности, фермерское (непастеризованное, нестрерилизованное, некипяченое) | 1500 г |
| Молоко 2,5% жирности, пастеризованное | 1000 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 463.5 ккал | 1684 ккал | 27.5% | 5.9% | 363 г |
| Белки | 23 г | 76 г | 30.3% | 6.5% | 330 г |
| Жиры | 21.9 г | 56 г | 39.1% | 8.4% | 256 г |
| Углеводы | 41.9 г | 219 г | 19.1% | 4.1% | 523 г |
| Вода | 3.1 г | 2273 г | 0.1% | 73323 г | |
| Органические кислоты | 2.2 г | ~ | |||
| Зола | 7.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 186.5 мкг | 900 мкг | 20.7% | 4.5% | 483 г |
| Ретинол | 0.176 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.108 мг | 5 мг | 2.2% | 0.5% | 4630 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.351 мг | 1.5 мг | 23.4% | 5% | 427 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.311 мг | 1.8 мг | 72.8% | 15.7% | 137 г |
| Витамин В4, холин | 197.3 мг | 500 мг | 39.5% | 8.5% | 253 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.486 мг | 5 мг | 69.7% | 15% | 143 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.662 мг | 2 мг | 33.1% | 7.1% | 302 г |
| Витамин В9, фолаты | 36.486 мкг | 400 мкг | 9.1% | 2% | 1096 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.486 мкг | 3 мкг | 116.2% | 25.1% | 86 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.95 мг | 90 мг | 12.2% | 2.6% | 822 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.284 мкг | 10 мкг | 2.8% | 0.6% | 3521 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.716 мг | 15 мг | 4.8% | 1% | 2095 г |
| Витамин Н, биотин | 27.027 мкг | 50 мкг | 54.1% | 11.7% | 185 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.1% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.5254 мг | 20 мг | 37.6% | 8.1% | 266 г |
| Ниацин | 1.054 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 1337.96 мг | 2500 мг | 53.5% | 11.5% | 187 г |
| Кальций, Ca | 977.95 мг | 1000 мг | 97.8% | 21.1% | 102 г |
| Магний, Mg | 116.51 мг | 400 мг | 29.1% | 6.3% | 343 г |
| Натрий, Na | 974.46 мг | 1300 мг | 75% | 16.2% | 133 г |
| Сера, S | 220 мг | 1000 мг | 22% | 4.7% | 455 г |
| Фосфор, P | 819.9 мг | 800 мг | 102.5% | 22.1% | 98 г |
| Хлор, Cl | 1730.95 мг | 2300 мг | 75.3% | 16.2% | 133 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 337.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.851 мг | 18 мг | 4.7% | 1% | 2115 г |
| Йод, I | 82.43 мкг | 150 мкг | 55% | 11.9% | 182 г |
| Кобальт, Co | 5.878 мкг | 10 мкг | 58.8% | 12.7% | 170 г |
| Марганец, Mn | 0.0493 мг | 2 мг | 2.5% | 0.5% | 4057 г |
| Медь, Cu | 95.55 мкг | 1000 мкг | 9.6% | 2.1% | 1047 г |
| Молибден, Mo | 67.703 мкг | 70 мкг | 96.7% | 20.9% | 103 г |
| Олово, Sn | 87.84 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 18.38 мкг | 55 мкг | 33.4% | 7.2% | 299 г |
| Стронций, Sr | 114.86 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 135.16 мкг | 4000 мкг | 3.4% | 0.7% | 2959 г |
| Хром, Cr | 13.51 мкг | 50 мкг | 27% | 5.8% | 370 г |
| Цинк, Zn | 4.0622 мг | 12 мг | 33.9% | 7.3% | 295 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 13 г | ~ | |||
| Галактоза | 0.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Лактоза | 28.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 5.615 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.495 г | ~ | |||
| Валин | 0.774 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.365 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.766 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.147 г | ~ | |||
| Лизин | 1.058 г | ~ | |||
| Метионин | 0.336 г | ~ | |||
| Треонин | 0.62 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.203 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.709 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 7.131 г | ~ | |||
| Аланин | 0.397 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.888 г | ~ | |||
| Глицин | 0.191 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.064 г | ~ | |||
| Пролин | 1.127 г | ~ | |||
| Серин | 0.754 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.746 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.105 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 4.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 64.86 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 13.5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.446 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.324 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.162 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.365 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.405 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 2.068 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.595 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.081 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.419 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.162 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.419 г | min 16.8 г | 38.2% | 8.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.203 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.365 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.162 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.268 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.3% | 2.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.365 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.122 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.365 г | ~ |
Энергетическая ценность Сыр адыгейский составляет 463,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».