Капуста белокочанная | 1000 г |
Шампиньоны | 150 г |
Подсолнечное масло | 20 г |
Вода | 100 г |
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 43.5 ккал | 1684 ккал | 2.6% | 6% | 3871 г |
Белки | 2.1 г | 76 г | 2.8% | 6.4% | 3619 г |
Жиры | 2 г | 56 г | 3.6% | 8.3% | 2800 г |
Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 4.4% | 5341 г |
Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 24.1% | 952 г |
Вода | 88.7 г | 2273 г | 3.9% | 9% | 2563 г |
Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
Зола | 0.7 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 2.9 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.7% | 31034 г |
бета Каротин | 0.053 мг | 5 мг | 1.1% | 2.5% | 9434 г |
Витамин В1, тиамин | 0.039 мг | 1.5 мг | 2.6% | 6% | 3846 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.12 мг | 1.8 мг | 6.7% | 15.4% | 1500 г |
Витамин В4, холин | 12.19 мг | 500 мг | 2.4% | 5.5% | 4102 г |
Витамин В5, пантотеновая | 0.274 мг | 5 мг | 5.5% | 12.6% | 1825 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.093 мг | 2 мг | 4.7% | 10.8% | 2151 г |
Витамин В9, фолаты | 23.043 мкг | 400 мкг | 5.8% | 13.3% | 1736 г |
Витамин В12, кобаламин | 0.013 мкг | 3 мкг | 0.4% | 0.9% | 23077 г |
Витамин C, аскорбиновая | 53.09 мг | 90 мг | 59% | 135.6% | 170 г |
Витамин D, кальциферол | 0.013 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.2% | 76923 г |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.865 мг | 15 мг | 5.8% | 13.3% | 1734 г |
Витамин Н, биотин | 2.087 мкг | 50 мкг | 4.2% | 9.7% | 2396 г |
Витамин К, филлохинон | 66.2 мкг | 120 мкг | 55.2% | 126.9% | 181 г |
Витамин РР, НЭ | 1.513 мг | 20 мг | 7.6% | 17.5% | 1322 г |
Ниацин | 1.235 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 330 мг | 2500 мг | 13.2% | 30.3% | 758 г |
Кальций, Ca | 42.65 мг | 1000 мг | 4.3% | 9.9% | 2345 г |
Кремний, Si | 46.478 мг | 30 мг | 154.9% | 356.1% | 65 г |
Магний, Mg | 15.96 мг | 400 мг | 4% | 9.2% | 2506 г |
Натрий, Na | 12.17 мг | 1300 мг | 0.9% | 2.1% | 10682 г |
Сера, S | 35.52 мг | 1000 мг | 3.6% | 8.3% | 2815 г |
Фосфор, P | 42 мг | 800 мг | 5.3% | 12.2% | 1905 г |
Хлор, Cl | 35.56 мг | 2300 мг | 1.5% | 3.4% | 6468 г |
Микроэлементы | |||||
Алюминий, Al | 550.3 мкг | ~ | |||
Бор, B | 173.9 мкг | ~ | |||
Ванадий, V | 0.26 мкг | ~ | |||
Железо, Fe | 0.561 мг | 18 мг | 3.1% | 7.1% | 3209 г |
Йод, I | 4.96 мкг | 150 мкг | 3.3% | 7.6% | 3024 г |
Кобальт, Co | 4.565 мкг | 10 мкг | 45.7% | 105.1% | 219 г |
Литий, Li | 0.104 мкг | ~ | |||
Марганец, Mn | 0.1665 мг | 2 мг | 8.3% | 19.1% | 1201 г |
Медь, Cu | 130.49 мкг | 1000 мкг | 13% | 29.9% | 766 г |
Молибден, Mo | 9.226 мкг | 70 мкг | 13.2% | 30.3% | 759 г |
Никель, Ni | 13.043 мкг | ~ | |||
Рубидий, Rb | 3.4 мкг | ~ | |||
Селен, Se | 3.652 мкг | 55 мкг | 6.6% | 15.2% | 1506 г |
Стронций, Sr | 2.19 мкг | ~ | |||
Титан, Ti | 7.5 мкг | ~ | |||
Фтор, F | 19.22 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 1.1% | 20812 г |
Хром, Cr | 6.04 мкг | 50 мкг | 12.1% | 27.8% | 828 г |
Цинк, Zn | 0.3843 мг | 12 мг | 3.2% | 7.4% | 3123 г |
Усвояемые углеводы | |||||
Крахмал и декстрины | 0.087 г | ~ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 4 г | ~ | |||
Глюкоза (декстроза) | 2.3 г | ~ | |||
Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
Фруктоза | 1.4 г | ~ | |||
Незаменимые аминокислоты | 0.318 г | ~ | |||
Аргинин* | 0.074 г | ~ | |||
Валин | 0.05 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.024 г | ~ | |||
Изолейцин | 0.043 г | ~ | |||
Лейцин | 0.056 г | ~ | |||
Лизин | 0.053 г | ~ | |||
Метионин | 0.019 г | ~ | |||
Метионин + Цистеин | 0.035 г | ~ | |||
Треонин | 0.039 г | ~ | |||
Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
Фенилаланин | 0.049 г | ~ | |||
Фенилаланин+Тирозин | 0.096 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | 0.753 г | ~ | |||
Аланин | 0.062 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 0.15 г | ~ | |||
Глицин | 0.041 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 0.239 г | ~ | |||
Пролин | 0.051 г | ~ | |||
Серин | 0.051 г | ~ | |||
Тирозин | 0.043 г | ~ | |||
Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
Жирные кислоты | |||||
Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 25.5% | |
Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 53.8% | |
Стеролы (стерины) | |||||
бета Ситостерол | 5.217 мг | ~ | |||
Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
16:0 Пальмитиновая | 0.116 г | ~ | |||
18:0 Стеариновая | 0.072 г | ~ | |||
20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
22:0 Бегеновая | 0.012 г | ~ | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.433 г | min 16.8 г | 2.6% | 6% | |
16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая (ud) | 0.417 г | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.194 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.7% | 24.6% | |
18:2 Линолевая (ud) | 1.104 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста с грибами составляет 43,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».