| Куриный фарш | 593 г |
| Кабачок | 524 г |
| Овсяные хлопья "геркулес" | 30 г |
| Лук репчатый | 140 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 88.3 ккал | 1684 ккал | 5.2% | 5.9% | 1907 г |
| Белки | 8.7 г | 76 г | 11.4% | 12.9% | 874 г |
| Жиры | 4 г | 56 г | 7.1% | 8% | 1400 г |
| Углеводы | 4.2 г | 219 г | 1.9% | 2.2% | 5214 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 5.1% | 2222 г |
| Вода | 81.2 г | 2273 г | 3.6% | 4.1% | 2799 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.2% | 45000 г |
| бета Каротин | 0.012 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 41667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.078 мг | 1.5 мг | 5.2% | 5.9% | 1923 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.128 мг | 1.8 мг | 7.1% | 8% | 1406 г |
| Витамин В4, холин | 32.57 мг | 500 мг | 6.5% | 7.4% | 1535 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.581 мг | 5 мг | 11.6% | 13.1% | 861 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.299 мг | 2 мг | 15% | 17% | 669 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.676 мкг | 400 мкг | 1.9% | 2.2% | 5211 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.258 мкг | 3 мкг | 8.6% | 9.7% | 1163 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.2 мг | 90 мг | 8% | 9.1% | 1250 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.224 мг | 15 мг | 1.5% | 1.7% | 6696 г |
| гамма Токоферол | 0.078 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.014 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.727 мкг | 50 мкг | 1.5% | 1.7% | 6878 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.2 мкг | 120 мкг | 1.8% | 2% | 5455 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.0154 мг | 20 мг | 15.1% | 17.1% | 663 г |
| Ниацин | 0.289 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.548 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 364.15 мг | 2500 мг | 14.6% | 16.5% | 687 г |
| Кальций, Ca | 13.46 мг | 1000 мг | 1.3% | 1.5% | 7429 г |
| Кремний, Si | 12.758 мг | 30 мг | 42.5% | 48.1% | 235 г |
| Магний, Mg | 17.87 мг | 400 мг | 4.5% | 5.1% | 2238 г |
| Натрий, Na | 29.36 мг | 1300 мг | 2.3% | 2.6% | 4428 г |
| Сера, S | 89.48 мг | 1000 мг | 8.9% | 10.1% | 1118 г |
| Фосфор, P | 100.9 мг | 800 мг | 12.6% | 14.3% | 793 г |
| Хлор, Cl | 4.42 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.2% | 52036 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 72.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 29.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.52 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.712 мг | 18 мг | 4% | 4.5% | 2528 г |
| Йод, I | 0.47 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.3% | 31915 г |
| Кобальт, Co | 1.108 мкг | 10 мкг | 11.1% | 12.6% | 903 г |
| Марганец, Mn | 0.1679 мг | 2 мг | 8.4% | 9.5% | 1191 г |
| Медь, Cu | 68.41 мкг | 1000 мкг | 6.8% | 7.7% | 1462 г |
| Молибден, Mo | 1.059 мкг | 70 мкг | 1.5% | 1.7% | 6610 г |
| Никель, Ni | 0.774 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 60.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.509 мкг | 55 мкг | 10% | 11.3% | 998 г |
| Фтор, F | 6.21 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 64412 г |
| Хром, Cr | 0.58 мкг | 50 мкг | 1.2% | 1.4% | 8621 г |
| Цинк, Zn | 0.9438 мг | 12 мг | 7.9% | 8.9% | 1271 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.412 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.031 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.556 г | ~ | |||
| Валин | 0.398 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.252 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.381 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.649 г | ~ | |||
| Лизин | 0.713 г | ~ | |||
| Метионин | 0.21 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Треонин | 0.349 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.075 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.333 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.033 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.072 г | ~ | |||
| Аланин | 0.476 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.776 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.043 г | ~ | |||
| Глицин | 0.417 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.278 г | ~ | |||
| Пролин | 0.323 г | ~ | |||
| Серин | 0.353 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.293 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.095 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 12.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 16.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 39.63 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.856 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.212 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.714 г | min 16.8 г | 10.2% | 11.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.247 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.448 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.379 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.749 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.7% | 7.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.663 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.6 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.026 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.011 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.03 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.019 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.019 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлета кабачок+фарш куриный составляет 88,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».