| Какао-порошок | 39 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 60 г |
| Яйцо куриное | 60 г |
| Гречневая мука | 60 г |
| Тыква | 200 г |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 265.2 ккал | 1684 ккал | 15.7% | 5.9% | 635 г |
| Белки | 8.6 г | 76 г | 11.3% | 4.3% | 884 г |
| Жиры | 17.6 г | 56 г | 31.4% | 11.8% | 318 г |
| Углеводы | 17.6 г | 219 г | 8% | 3% | 1244 г |
| Пищевые волокна | 6 г | 20 г | 30% | 11.3% | 333 г |
| Вода | 46.4 г | 2273 г | 2% | 0.8% | 4899 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 286.2 мкг | 900 мкг | 31.8% | 12% | 314 г |
| Ретинол | 0.12 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.995 мг | 5 мг | 19.9% | 7.5% | 503 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.132 мг | 1.5 мг | 8.8% | 3.3% | 1136 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.198 мг | 1.8 мг | 11% | 4.1% | 909 г |
| Витамин В4, холин | 65.06 мг | 500 мг | 13% | 4.9% | 769 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.759 мг | 5 мг | 15.2% | 5.7% | 659 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.143 мг | 2 мг | 7.2% | 2.7% | 1399 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.355 мкг | 400 мкг | 3.8% | 1.4% | 2605 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.128 мкг | 3 мкг | 4.3% | 1.6% | 2344 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.94 мг | 90 мг | 5.5% | 2.1% | 1822 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.648 мкг | 10 мкг | 6.5% | 2.5% | 1543 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.635 мг | 15 мг | 4.2% | 1.6% | 2362 г |
| Витамин Н, биотин | 3.988 мкг | 50 мкг | 8% | 3% | 1254 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.3 мкг | 120 мкг | 2.8% | 1.1% | 3636 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.121 мг | 20 мг | 15.6% | 5.9% | 641 г |
| Ниацин | 1.153 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 363.12 мг | 2500 мг | 14.5% | 5.5% | 688 г |
| Кальций, Ca | 53.25 мг | 1000 мг | 5.3% | 2% | 1878 г |
| Кремний, Si | 18.519 мг | 30 мг | 61.7% | 23.3% | 162 г |
| Магний, Mg | 71 мг | 400 мг | 17.8% | 6.7% | 563 г |
| Натрий, Na | 454.4 мг | 1300 мг | 35% | 13.2% | 286 г |
| Сера, S | 54.81 мг | 1000 мг | 5.5% | 2.1% | 1824 г |
| Фосфор, P | 181.7 мг | 800 мг | 22.7% | 8.6% | 440 г |
| Хлор, Cl | 43.99 мг | 2300 мг | 1.9% | 0.7% | 5228 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 31.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 9.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 55.49 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.136 мг | 18 мг | 23% | 8.7% | 435 г |
| Йод, I | 4.32 мкг | 150 мкг | 2.9% | 1.1% | 3472 г |
| Кобальт, Co | 2.469 мкг | 10 мкг | 24.7% | 9.3% | 405 г |
| Марганец, Mn | 0.5875 мг | 2 мг | 29.4% | 11.1% | 340 г |
| Медь, Cu | 675.28 мкг | 1000 мкг | 67.5% | 25.5% | 148 г |
| Молибден, Mo | 10.691 мкг | 70 мкг | 15.3% | 5.8% | 655 г |
| Никель, Ni | 2.778 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 42.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.114 мкг | 55 мкг | 12.9% | 4.9% | 773 г |
| Фтор, F | 93.28 мкг | 4000 мкг | 2.3% | 0.9% | 4288 г |
| Хром, Cr | 1.98 мкг | 50 мкг | 4% | 1.5% | 2525 г |
| Цинк, Zn | 1.2361 мг | 12 мг | 10.3% | 3.9% | 971 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 14.11 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.065 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.151 г | ~ | |||
| Валин | 0.15 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.069 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.119 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.214 г | ~ | |||
| Лизин | 0.175 г | ~ | |||
| Метионин | 0.081 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.139 г | ~ | |||
| Треонин | 0.122 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.045 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.128 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.224 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.088 г | ~ | |||
| Аланин | 0.138 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.238 г | ~ | |||
| Глицин | 0.082 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.354 г | ~ | |||
| Пролин | 0.083 г | ~ | |||
| Серин | 0.182 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.097 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.056 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 5.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 137.04 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 10.4 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.498 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.228 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.122 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.28 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.319 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.478 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.469 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.426 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.006 г | min 16.8 г | 29.8% | 11.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.285 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.502 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.093 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.641 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.7% | 2.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.372 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.019 г | ~ |
Энергетическая ценность Брауни из тыквы составляет 265,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».