Мой здоровый рацион

Рецепт Льняная каша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Льняная каша

Семена льна 30 г
Кунжут, семена нешелушеные, сушеные 15 г
Оливковое масло 10 г
Вода 220 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Льняная каша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 122.2 ккал 1684 ккал 7.3% 6% 1378 г
Белки 3 г 76 г 3.9% 3.2% 2533 г
Жиры 10.9 г 56 г 19.5% 16% 514 г
Углеводы 0.8 г 219 г 0.4% 0.3% 27375 г
Углеводы (общие) 4.4 г ~
Пищевые волокна 3.6 г 20 г 18% 14.7% 556 г
Вода 81 г 2273 г 3.6% 2.9% 2806 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Лютеин + Зеаксантин 71.018 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.223 мг 1.5 мг 14.9% 12.2% 673 г
Витамин В2, рибофлавин 0.031 мг 1.8 мг 1.7% 1.4% 5806 г
Витамин В4, холин 9.99 мг 500 мг 2% 1.6% 5005 г
Витамин В5, пантотеновая 0.11 мг 5 мг 2.2% 1.8% 4545 г
Витамин В6, пиридоксин 0.095 мг 2 мг 4.8% 3.9% 2105 г
Витамин В9, фолаты 14.782 мкг 400 мкг 3.7% 3% 2706 г
Витамин C, аскорбиновая 0.07 мг 90 мг 0.1% 0.1% 128571 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.487 мг 15 мг 3.2% 2.6% 3080 г
гамма Токоферол 2.176 мг ~
дельта Токоферол 0.038 мг ~
Витамин К, филлохинон 2.7 мкг 120 мкг 2.3% 1.9% 4444 г
Витамин РР, НЭ 0.5823 мг 20 мг 2.9% 2.4% 3435 г
Бетаин 0.338 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 114.25 мг 2500 мг 4.6% 3.8% 2188 г
Кальций, Ca 84.64 мг 1000 мг 8.5% 7% 1181 г
Магний, Mg 62.71 мг 400 мг 15.7% 12.8% 638 г
Натрий, Na 4.67 мг 1300 мг 0.4% 0.3% 27837 г
Сера, S 30.42 мг 1000 мг 3% 2.5% 3287 г
Фосфор, P 104.4 мг 800 мг 13.1% 10.7% 766 г
Хлор, Cl 1.12 мг 2300 мг 205357 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.434 мг 18 мг 8% 6.5% 1255 г
Марганец, Mn 0.4062 мг 2 мг 20.3% 16.6% 492 г
Медь, Cu 356.23 мкг 1000 мкг 35.6% 29.1% 281 г
Молибден, Mo 1.28 мкг 70 мкг 1.8% 1.5% 5469 г
Селен, Se 4.647 мкг 55 мкг 8.4% 6.9% 1184 г
Фтор, F 80 мкг 4000 мкг 2% 1.6% 5000 г
Цинк, Zn 0.8962 мг 12 мг 7.5% 6.1% 1339 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.353 г ~
Валин 0.171 г ~
Гистидин* 0.08 г ~
Изолейцин 0.139 г ~
Лейцин 0.209 г ~
Лизин 0.125 г ~
Метионин 0.072 г ~
Треонин 0.124 г ~
Триптофан 0.054 г ~
Фенилаланин 0.156 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.151 г ~
Аспарагиновая кислота 0.313 г ~
Гидроксипролин 0.019 г ~
Глицин 0.202 г ~
Глутаминовая кислота 0.656 г ~
Пролин 0.132 г ~
Серин 0.159 г ~
Тирозин 0.094 г ~
Цистеин 0.057 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 2.5 г от 0.9 до 3.7 г 100% 81.8%
Омега-6 жирные кислоты 2.2 г от 4.7 до 16.8 г 46.8% 38.3%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 38.945 мг ~
Кампестерол 4.909 мг ~
Стигмастерол 1.2 мг ~
бета Ситостерол 13.455 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.948 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.35 г ~
20:0 Арахиновая 0.037 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.277 г min 16.8 г 25.5% 20.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.067 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.173 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.029 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.802 г от 11.2 до 20.6 г 42.9% 35.1%
18:2 Линолевая (ud) 2.246 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 2.509 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~

Энергетическая ценность Льняная каша составляет 122,2 кКал.

  • Порция = 275 гр (336.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».