| Закваска ржаная 25_09 | 248 г |
| Вода | 200 г |
| Ржаная мука, обдирная (Запекание) | 250 г |
| Пшеничка [Prosto] | 74 г |
| Семечки Подсолнечника Очищенные [Sabrina] | 11 г |
| Семечки Тыквенные Очищенные [SPAR] | 21 г |
| Отруби Ржаные [Биокор] | 13 г |
| Шрот Расторопши [Леовит] | 11 г |
| Эритрит [Fit Parad] | 3 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 177.7 ккал | 1684 ккал | 10.6% | 6% | 948 г |
| Белки | 5.9 г | 76 г | 7.8% | 4.4% | 1288 г |
| Жиры | 3.1 г | 56 г | 5.5% | 3.1% | 1806 г |
| Углеводы | 32 г | 219 г | 14.6% | 8.2% | 684 г |
| Пищевые волокна | 5 г | 20 г | 25% | 14.1% | 400 г |
| Вода | 57.5 г | 2273 г | 2.5% | 1.4% | 3953 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.117 мг | 1.5 мг | 7.8% | 4.4% | 1282 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.047 мг | 1.8 мг | 2.6% | 1.5% | 3830 г |
| Витамин В4, холин | 8.43 мг | 500 мг | 1.7% | 1% | 5931 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.178 мг | 5 мг | 3.6% | 2% | 2809 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.084 мг | 2 мг | 4.2% | 2.4% | 2381 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.909 мкг | 400 мкг | 3.2% | 1.8% | 3099 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.778 мг | 15 мг | 5.2% | 2.9% | 1928 г |
| Витамин Н, биотин | 1.199 мкг | 50 мкг | 2.4% | 1.4% | 4170 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.4 мкг | 120 мкг | 2% | 1.1% | 5000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0738 мг | 20 мг | 5.4% | 3% | 1863 г |
| Ниацин | 0.413 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 139.89 мг | 2500 мг | 5.6% | 3.2% | 1787 г |
| Кальций, Ca | 17.88 мг | 1000 мг | 1.8% | 1% | 5593 г |
| Магний, Mg | 24.57 мг | 400 мг | 6.1% | 3.4% | 1628 г |
| Натрий, Na | 200.26 мг | 1300 мг | 15.4% | 8.7% | 649 г |
| Сера, S | 28.58 мг | 1000 мг | 2.9% | 1.6% | 3499 г |
| Фосфор, P | 76.5 мг | 800 мг | 9.6% | 5.4% | 1046 г |
| Хлор, Cl | 307.57 мг | 2300 мг | 13.4% | 7.5% | 748 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 107.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.425 мг | 18 мг | 7.9% | 4.4% | 1263 г |
| Йод, I | 1.03 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.4% | 14563 г |
| Кобальт, Co | 0.077 мкг | 10 мкг | 0.8% | 0.5% | 12987 г |
| Марганец, Mn | 0.5373 мг | 2 мг | 26.9% | 15.1% | 372 г |
| Медь, Cu | 95 мкг | 1000 мкг | 9.5% | 5.3% | 1053 г |
| Молибден, Mo | 3.898 мкг | 70 мкг | 5.6% | 3.2% | 1796 г |
| Селен, Se | 5.088 мкг | 55 мкг | 9.3% | 5.2% | 1081 г |
| Фтор, F | 63.67 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 0.9% | 6282 г |
| Цинк, Zn | 0.502 мг | 12 мг | 4.2% | 2.4% | 2390 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 24.253 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.173 г | ~ | |||
| Валин | 0.21 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.078 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.157 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.239 г | ~ | |||
| Лизин | 0.124 г | ~ | |||
| Метионин | 0.049 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.111 г | ~ | |||
| Треонин | 0.107 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.045 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.206 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.313 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.173 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.285 г | ~ | |||
| Глицин | 0.186 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.812 г | ~ | |||
| Пролин | 0.231 г | ~ | |||
| Серин | 0.173 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.107 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.062 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 3.6% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.066 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.066 г | min 16.8 г | 0.4% | 0.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.062 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.344 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.1% | 1.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.305 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.041 г | ~ |
Энергетическая ценность Хлеб ржаной 25_09 составляет 177,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».