Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из огурцов, помидор, перца и зелени с маслом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из огурцов, помидор, перца и зелени с маслом

Огурец грунтовый 100 г
Помидор (томат), грунтовый 120 г
Перец сладкий зеленый 100 г
Лук репчатый 60 г
Укроп 15 г
Масло Подсолнечное [Золотая семечка] 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из огурцов, помидор, перца и зелени с маслом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 87.1 ккал 1684 ккал 5.2% 6% 1933 г
Белки 1.1 г 76 г 1.4% 1.6% 6909 г
Жиры 7.2 г 56 г 12.9% 14.8% 778 г
Углеводы 4.3 г 219 г 2% 2.3% 5093 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 9.2% 1250 г
Вода 85.1 г 2273 г 3.7% 4.2% 2671 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 125.2 мкг 900 мкг 13.9% 16% 719 г
бета Каротин 0.752 мг 5 мг 15% 17.2% 665 г
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 3.6% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.051 мг 1.8 мг 2.8% 3.2% 3529 г
Витамин В4, холин 5.92 мг 500 мг 1.2% 1.4% 8446 г
Витамин В5, пантотеновая 0.18 мг 5 мг 3.6% 4.1% 2778 г
Витамин В6, пиридоксин 0.142 мг 2 мг 7.1% 8.2% 1408 г
Витамин В9, фолаты 8.624 мкг 400 мкг 2.2% 2.5% 4638 г
Витамин C, аскорбиновая 49.65 мг 90 мг 55.2% 63.4% 181 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.474 мг 15 мг 3.2% 3.7% 3165 г
Витамин Н, биотин 0.692 мкг 50 мкг 1.4% 1.6% 7225 г
Витамин К, филлохинон 10.1 мкг 120 мкг 8.4% 9.6% 1188 г
Витамин РР, НЭ 0.5294 мг 20 мг 2.6% 3% 3778 г
Ниацин 0.379 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 189.94 мг 2500 мг 7.6% 8.7% 1316 г
Кальций, Ca 23.49 мг 1000 мг 2.3% 2.6% 4257 г
Кремний, Si 14.927 мг 30 мг 49.8% 57.2% 201 г
Магний, Mg 15.04 мг 400 мг 3.8% 4.4% 2660 г
Натрий, Na 5.28 мг 1300 мг 0.4% 0.5% 24621 г
Сера, S 17.34 мг 1000 мг 1.7% 2% 5767 г
Фосфор, P 32.5 мг 800 мг 4.1% 4.7% 2462 г
Хлор, Cl 27.26 мг 2300 мг 1.2% 1.4% 8437 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 198.1 мкг ~
Бор, B 61.2 мкг ~
Ванадий, V 0.45 мкг ~
Железо, Fe 0.682 мг 18 мг 3.8% 4.4% 2639 г
Йод, I 2.48 мкг 150 мкг 1.7% 2% 6048 г
Кобальт, Co 3.461 мкг 10 мкг 34.6% 39.7% 289 г
Литий, Li 8.259 мкг ~
Марганец, Mn 0.1966 мг 2 мг 9.8% 11.3% 1017 г
Медь, Cu 95.27 мкг 1000 мкг 9.5% 10.9% 1050 г
Молибден, Mo 2.275 мкг 70 мкг 3.3% 3.8% 3077 г
Никель, Ni 4.298 мкг ~
Рубидий, Rb 110.7 мкг ~
Селен, Se 0.349 мкг 55 мкг 0.6% 0.7% 15759 г
Стронций, Sr 2.82 мкг ~
Фтор, F 16.3 мкг 4000 мкг 0.4% 0.5% 24540 г
Хром, Cr 5.23 мкг 50 мкг 10.5% 12.1% 956 г
Цинк, Zn 0.3627 мг 12 мг 3% 3.4% 3309 г
Цирконий, Zr 1.36 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.149 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.129 г ~
Аргинин* 0.04 г ~
Валин 0.017 г ~
Гистидин* 0.009 г ~
Изолейцин 0.018 г ~
Лейцин 0.024 г ~
Лизин 0.026 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.019 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.017 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.033 г ~
Заменимые аминокислоты 0.411 г ~
Аланин 0.022 г ~
Аспарагиновая кислота 0.061 г ~
Глицин 0.018 г ~
Глутаминовая кислота 0.209 г ~
Пролин 0.014 г ~
Серин 0.018 г ~
Тирозин 0.016 г ~
Цистеин 0.005 г ~

Энергетическая ценность Салат из огурцов, помидор, перца и зелени с маслом составляет 87,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».