Куриный фарш | 700 г |
Фарш свиной, 96% мяса / 4% жира, жареный на сковороде | 300 г |
Картофель (Жарка) | 400 г |
Лук репчатый (Жарка) | 300 г |
Капуста белокочанная (Жарка) | 300 г |
Чеснок (Жарка) | 10 г |
Яйцо куриное (Жарка) | 1 Штука |
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 3 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
Соль поваренная пищевая | 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
Подсолнечное масло | 50 г |
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 148.2 ккал | 1684 ккал | 8.8% | 5.9% | 1136 г |
Белки | 13.2 г | 76 г | 17.4% | 11.7% | 576 г |
Жиры | 7.2 г | 56 г | 12.9% | 8.7% | 778 г |
Углеводы | 7.6 г | 219 г | 3.5% | 2.4% | 2882 г |
Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 4% | 1667 г |
Вода | 69.4 г | 2273 г | 3.1% | 2.1% | 3275 г |
Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
Зола | 1.3 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 6.8 мкг | 900 мкг | 0.8% | 0.5% | 13235 г |
Ретинол | 0.006 мг | ~ | |||
бета Каротин | 0.013 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 38462 г |
Витамин В1, тиамин | 0.147 мг | 1.5 мг | 9.8% | 6.6% | 1020 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.194 мг | 1.8 мг | 10.8% | 7.3% | 928 г |
Витамин В4, холин | 49.83 мг | 500 мг | 10% | 6.7% | 1003 г |
Витамин В5, пантотеновая | 0.664 мг | 5 мг | 13.3% | 9% | 753 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.377 мг | 2 мг | 18.9% | 12.8% | 531 г |
Витамин В9, фолаты | 3.521 мкг | 400 мкг | 0.9% | 0.6% | 11360 г |
Витамин В12, кобаламин | 0.357 мкг | 3 мкг | 11.9% | 8% | 840 г |
Витамин C, аскорбиновая | 4.99 мг | 90 мг | 5.5% | 3.7% | 1804 г |
Витамин D, кальциферол | 0.085 мкг | 10 мкг | 0.9% | 0.6% | 11765 г |
Витамин D3, холекальциферол | 0.032 мкг | ~ | |||
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.477 мг | 15 мг | 9.8% | 6.6% | 1016 г |
гамма Токоферол | 0.069 мг | ~ | |||
дельта Токоферол | 0.011 мг | ~ | |||
Витамин Н, биотин | 0.743 мкг | 50 мкг | 1.5% | 1% | 6729 г |
Витамин К, филлохинон | 11 мкг | 120 мкг | 9.2% | 6.2% | 1091 г |
Витамин РР, НЭ | 4.4767 мг | 20 мг | 22.4% | 15.1% | 447 г |
Ниацин | 0.409 мг | ~ | |||
Бетаин | 4.418 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 408.44 мг | 2500 мг | 16.3% | 11% | 612 г |
Кальций, Ca | 18.21 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.2% | 5491 г |
Кремний, Si | 11.444 мг | 30 мг | 38.1% | 25.7% | 262 г |
Магний, Mg | 20.41 мг | 400 мг | 5.1% | 3.4% | 1960 г |
Натрий, Na | 145.9 мг | 1300 мг | 11.2% | 7.6% | 891 г |
Сера, S | 145.24 мг | 1000 мг | 14.5% | 9.8% | 689 г |
Фосфор, P | 138.8 мг | 800 мг | 17.4% | 11.7% | 576 г |
Хлор, Cl | 179.46 мг | 2300 мг | 7.8% | 5.3% | 1282 г |
Микроэлементы | |||||
Алюминий, Al | 246.2 мкг | ~ | |||
Бор, B | 46 мкг | ~ | |||
Ванадий, V | 29.05 мкг | ~ | |||
Железо, Fe | 0.936 мг | 18 мг | 5.2% | 3.5% | 1923 г |
Йод, I | 1.92 мкг | 150 мкг | 1.3% | 0.9% | 7813 г |
Кобальт, Co | 2.231 мкг | 10 мкг | 22.3% | 15% | 448 г |
Литий, Li | 13.22 мкг | ~ | |||
Марганец, Mn | 0.0887 мг | 2 мг | 4.4% | 3% | 2255 г |
Медь, Cu | 84.99 мкг | 1000 мкг | 8.5% | 5.7% | 1177 г |
Молибден, Mo | 2.804 мкг | 70 мкг | 4% | 2.7% | 2496 г |
Никель, Ni | 1.881 мкг | ~ | |||
Олово, Sn | 0.2 мкг | ~ | |||
Рубидий, Rb | 124.2 мкг | ~ | |||
Селен, Se | 12.876 мкг | 55 мкг | 23.4% | 15.8% | 427 г |
Стронций, Sr | 1.59 мкг | ~ | |||
Титан, Ti | 0.42 мкг | ~ | |||
Фтор, F | 10.34 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 38685 г |
Хром, Cr | 2.39 мкг | 50 мкг | 4.8% | 3.2% | 2092 г |
Цинк, Zn | 1.2671 мг | 12 мг | 10.6% | 7.2% | 947 г |
Цирконий, Zr | 0.52 мкг | ~ | |||
Усвояемые углеводы | |||||
Крахмал и декстрины | 5.799 г | ~ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
Незаменимые аминокислоты | 0.259 г | ~ | |||
Аргинин* | 0.837 г | ~ | |||
Валин | 0.625 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.422 г | ~ | |||
Изолейцин | 0.579 г | ~ | |||
Лейцин | 0.99 г | ~ | |||
Лизин | 1.076 г | ~ | |||
Метионин | 0.325 г | ~ | |||
Метионин + Цистеин | 0.039 г | ~ | |||
Треонин | 0.539 г | ~ | |||
Триптофан | 0.137 г | ~ | |||
Фенилаланин | 0.526 г | ~ | |||
Фенилаланин+Тирозин | 0.098 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | 0.497 г | ~ | |||
Аланин | 0.732 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 1.189 г | ~ | |||
Гидроксипролин | 0.083 г | ~ | |||
Глицин | 0.646 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 1.914 г | ~ | |||
Пролин | 0.541 г | ~ | |||
Серин | 0.544 г | ~ | |||
Тирозин | 0.487 г | ~ | |||
Цистеин | 0.147 г | ~ | |||
Жирные кислоты | |||||
Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.5% | |
Омега-6 жирные кислоты | 2.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 48.9% | 33% | |
Стеролы (стерины) | |||||
Холестерин | 59.6 мг | max 300 мг | |||
бета Ситостерол | 5.684 мг | ~ | |||
Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
14:0 Миристиновая | 0.027 г | ~ | |||
15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
16:0 Пальмитиновая | 1.088 г | ~ | |||
17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
18:0 Стеариновая | 0.399 г | ~ | |||
20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
22:0 Бегеновая | 0.019 г | ~ | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.524 г | min 16.8 г | 15% | 10.1% | |
14:1 Миристолеиновая | 0.006 г | ~ | |||
16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.235 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая (ud) | 2.259 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.462 г | ~ | |||
20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.02 г | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.485 г | от 11.2 до 20.6 г | 22.2% | 15% | |
18:2 Линолевая (ud) | 2.256 г | ~ | |||
18:2 Омега-6, цис, цис | 0.596 г | ~ | |||
18:3 Линоленовая (ud) | 0.05 г | ~ | |||
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.025 г | ~ | |||
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.005 г | ~ | |||
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.009 г | ~ | |||
20:4 Арахидоновая (ud) | 0.044 г | ~ | |||
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.003 г | ~ | |||
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.004 г | ~ | |||
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.009 г | ~ | |||
Трансжиры | 0.035 г | max 1.9 г | |||
Моноеновые трансжиры | 0.023 г | ~ | |||
18:1 Элаидиновая, транс | 0.023 г | ~ | |||
Диеновые трансжиры | |||||
18:2 транс, транс | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из мяса и овощей составляет 148,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».