Мой здоровый рацион

Рецепт Миниболы кролик. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Миниболы кролик

Сельдерей 70 г
Подсолнечное масло 50 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 55 г
Лук желтый, пассерованный 120 г
Мясо кролика 420 г
Курица, цыплята-бройлеры, бедро, только мясо 440 г
Перец черный, молотый или горошек 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Миниболы кролик".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 196.7 ккал 1684 ккал 11.7% 5.9% 856 г
Белки 15.4 г 76 г 20.3% 10.3% 494 г
Жиры 14.5 г 56 г 25.9% 13.2% 386 г
Углеводы 0.9 г 219 г 0.4% 0.2% 24333 г
Углеводы (общие) 0.9 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.8% 6667 г
Вода 68.4 г 2273 г 3% 1.5% 3323 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 73.1 мкг 900 мкг 8.1% 4.1% 1231 г
Ретинол 0.025 мг ~
альфа Каротин 0.021 мкг ~
бета Каротин 0.287 мг 5 мг 5.7% 2.9% 1742 г
бета Криптоксантин 0.043 мкг ~
Ликопин 0.035 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 42.617 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.084 мг 1.5 мг 5.6% 2.8% 1786 г
Витамин В2, рибофлавин 0.156 мг 1.8 мг 8.7% 4.4% 1154 г
Витамин В4, холин 64.31 мг 500 мг 12.9% 6.6% 777 г
Витамин В5, пантотеновая 0.038 мг 5 мг 0.8% 0.4% 13158 г
Витамин В6, пиридоксин 0.373 мг 2 мг 18.7% 9.5% 536 г
Витамин В9, фолаты 5.616 мкг 400 мкг 1.4% 0.7% 7123 г
Витамин В12, кобаламин 1.801 мкг 3 мкг 60% 30.5% 167 г
Витамин C, аскорбиновая 2.78 мг 90 мг 3.1% 1.6% 3237 г
Витамин D, кальциферол 0.062 мкг 10 мкг 0.6% 0.3% 16129 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.302 мг 15 мг 15.3% 7.8% 652 г
бета Токоферол 0.004 мг ~
гамма Токоферол 0.623 мг ~
дельта Токоферол 0.163 мг ~
Витамин Н, биотин 0.039 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 128205 г
Витамин К, филлохинон 6 мкг 120 мкг 5% 2.5% 2000 г
Витамин РР, НЭ 6.3698 мг 20 мг 31.8% 16.2% 314 г
Ниацин 2.28 мг ~
Бетаин 4.019 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 257.17 мг 2500 мг 10.3% 5.2% 972 г
Кальций, Ca 18.26 мг 1000 мг 1.8% 0.9% 5476 г
Кремний, Si 0.175 мг 30 мг 0.6% 0.3% 17143 г
Магний, Mg 22.1 мг 400 мг 5.5% 2.8% 1810 г
Натрий, Na 70.91 мг 1300 мг 5.5% 2.8% 1833 г
Сера, S 158.41 мг 1000 мг 15.8% 8% 631 г
Фосфор, P 149.2 мг 800 мг 18.7% 9.5% 536 г
Хлор, Cl 30.48 мг 2300 мг 1.3% 0.7% 7546 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 7.9 мкг ~
Бор, B 4.4 мкг ~
Ванадий, V 1.46 мкг ~
Железо, Fe 1.639 мг 18 мг 9.1% 4.6% 1098 г
Йод, I 2.27 мкг 150 мкг 1.5% 0.8% 6608 г
Кобальт, Co 5.933 мкг 10 мкг 59.3% 30.1% 169 г
Литий, Li 0.496 мкг ~
Марганец, Mn 0.0487 мг 2 мг 2.4% 1.2% 4107 г
Медь, Cu 77.23 мкг 1000 мкг 7.7% 3.9% 1295 г
Молибден, Mo 1.96 мкг 70 мкг 2.8% 1.4% 3571 г
Никель, Ni 0.847 мкг ~
Рубидий, Rb 9.3 мкг ~
Селен, Se 8.789 мкг 55 мкг 16% 8.1% 626 г
Стронций, Sr 4.17 мкг ~
Фтор, F 26.93 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 14853 г
Хром, Cr 3.21 мкг 50 мкг 6.4% 3.3% 1558 г
Цинк, Zn 1.4782 мг 12 мг 12.3% 6.3% 812 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.006 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.017 г ~
Аргинин* 1.068 г ~
Валин 0.753 г ~
Гистидин* 0.455 г ~
Изолейцин 0.673 г ~
Лейцин 1.273 г ~
Лизин 1.511 г ~
Метионин 0.396 г ~
Метионин + Цистеин 0.277 г ~
Треонин 0.689 г ~
Триптофан 0.208 г ~
Фенилаланин 0.489 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.36 г ~
Заменимые аминокислоты 0.023 г ~
Аланин 0.993 г ~
Аспарагиновая кислота 1.428 г ~
Гидроксипролин 0.073 г ~
Глицин 0.696 г ~
Глутаминовая кислота 2.509 г ~
Пролин 0.612 г ~
Серин 0.623 г ~
Тирозин 0.452 г ~
Цистеин 0.183 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 11.3%
Омега-6 жирные кислоты 4.5 г от 4.7 до 16.8 г 95.7% 48.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 58.35 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.159 мг ~
бета Ситостерол 8.643 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.128 г ~
6:0 Капроновая 0.058 г ~
8:0 Каприловая 0.032 г ~
10:0 Каприновая 0.073 г ~
12:0 Лауриновая 0.083 г ~
14:0 Миристиновая 0.552 г ~
15:0 Пентадекановая 0.03 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.889 г ~
17:0 Маргариновая 0.041 г ~
18:0 Стеариновая 0.998 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
22:0 Бегеновая 0.036 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.508 г min 16.8 г 26.8% 13.6%
14:1 Миристолеиновая 0.101 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.471 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.08 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.861 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.475 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.962 г от 11.2 до 20.6 г 44.3% 22.5%
18:2 Линолевая (ud) 4.389 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.28 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.216 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.012 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.003 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.007 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.049 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.008 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.003 г ~
Трансжиры 0.008 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.005 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.005 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~

Энергетическая ценность Миниболы кролик составляет 196,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок