| Айсберг (салат кочанный) | 100 г |
| Огурец парниковый | 150 г |
| Лук репчатый | 30 г |
| Помидор (томат), парниковый | 100 г |
| Перец сладкий красный | 40 г |
| Оливковое масло | 2 г |
| Соль морская [Сырье и приправы] | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 20.2 ккал | 1684 ккал | 1.2% | 5.9% | 8337 г |
| Белки | 0.8 г | 76 г | 1.1% | 5.4% | 9500 г |
| Жиры | 0.6 г | 56 г | 1.1% | 5.4% | 9333 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 6.9% | 7065 г |
| Углеводы (общие) | 0.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 24.8% | 2000 г |
| Вода | 93.9 г | 2273 г | 4.1% | 20.3% | 2421 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 58.2 мкг | 900 мкг | 6.5% | 32.2% | 1546 г |
| альфа Каротин | 0.946 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.385 мг | 5 мг | 7.7% | 38.1% | 1299 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 65.485 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.043 мг | 1.5 мг | 2.9% | 14.4% | 3488 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.029 мг | 1.8 мг | 1.6% | 7.9% | 6207 г |
| Витамин В4, холин | 4.68 мг | 500 мг | 0.9% | 4.5% | 10684 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.147 мг | 5 мг | 2.9% | 14.4% | 3401 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.08 мг | 2 мг | 4% | 19.8% | 2500 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.52 мкг | 400 мкг | 2.6% | 12.9% | 3802 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 32.22 мг | 90 мг | 35.8% | 177.2% | 279 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.213 мг | 15 мг | 1.4% | 6.9% | 7042 г |
| гамма Токоферол | 0.021 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.383 мкг | 50 мкг | 0.8% | 4% | 13055 г |
| Витамин К, филлохинон | 14.2 мкг | 120 мкг | 11.8% | 58.4% | 845 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3817 мг | 20 мг | 1.9% | 9.4% | 5240 г |
| Ниацин | 0.298 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.024 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 188.11 мг | 2500 мг | 7.5% | 37.1% | 1329 г |
| Кальций, Ca | 15.13 мг | 1000 мг | 1.5% | 7.4% | 6609 г |
| Кремний, Si | 22.648 мг | 30 мг | 75.5% | 373.8% | 132 г |
| Магний, Mg | 8.27 мг | 400 мг | 2.1% | 10.4% | 4837 г |
| Натрий, Na | 8.87 мг | 1300 мг | 0.7% | 3.5% | 14656 г |
| Сера, S | 12.82 мг | 1000 мг | 1.3% | 6.4% | 7800 г |
| Фосфор, P | 29.3 мг | 800 мг | 3.7% | 18.3% | 2730 г |
| Хлор, Cl | 25.91 мг | 2300 мг | 1.1% | 5.4% | 8877 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 211 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 43.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.12 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.508 мг | 18 мг | 2.8% | 13.9% | 3543 г |
| Йод, I | 1 мкг | 150 мкг | 0.7% | 3.5% | 15000 г |
| Кобальт, Co | 2.411 мкг | 10 мкг | 24.1% | 119.3% | 415 г |
| Литий, Li | 15.083 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1221 мг | 2 мг | 6.1% | 30.2% | 1638 г |
| Медь, Cu | 61.94 мкг | 1000 мкг | 6.2% | 30.7% | 1614 г |
| Молибден, Mo | 2.482 мкг | 70 мкг | 3.5% | 17.3% | 2820 г |
| Никель, Ni | 3.762 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 69.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.27 мкг | 55 мкг | 0.5% | 2.5% | 20370 г |
| Фтор, F | 8.05 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 1% | 49689 г |
| Хром, Cr | 2.49 мкг | 50 мкг | 5% | 24.8% | 2008 г |
| Цинк, Zn | 0.2556 мг | 12 мг | 2.1% | 10.4% | 4695 г |
| Цирконий, Zr | 1.13 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.052 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.051 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.017 г | ~ | |||
| Валин | 0.012 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.011 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.014 г | ~ | |||
| Лизин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.013 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.047 г | ~ | |||
| Аланин | 0.01 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.035 г | ~ | |||
| Глицин | 0.006 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.061 г | ~ | |||
| Пролин | 0.004 г | ~ | |||
| Серин | 0.008 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 10.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 2.364 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.473 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.065 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.318 г | min 16.8 г | 1.9% | 9.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.308 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.08 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.7% | 3.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.062 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из свежих овощей составляет 20,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».