Мой здоровый рацион

Рецепт картофель запечёный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты картофель запечёный

Картофель (Припускание) 1000 г
Сметана 15,0% жирности 150 г
Укроп 10 г
Петрушка 10 г
Чеснок луковица 10 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "картофель запечёный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 98.4 ккал 1684 ккал 5.8% 5.9% 1711 г
Белки 2.5 г 76 г 3.3% 3.4% 3040 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 4.9% 2074 г
Углеводы 15.9 г 219 г 7.3% 7.4% 1377 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 7.6% 1333 г
Вода 77 г 2273 г 3.4% 3.5% 2952 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 36.5 мкг 900 мкг 4.1% 4.2% 2466 г
бета Каротин 0.129 мг 5 мг 2.6% 2.6% 3876 г
Витамин В1, тиамин 0.104 мг 1.5 мг 6.9% 7% 1442 г
Витамин В2, рибофлавин 0.075 мг 1.8 мг 4.2% 4.3% 2400 г
Витамин В4, холин 19.31 мг 500 мг 3.9% 4% 2589 г
Витамин В5, пантотеновая 0.361 мг 5 мг 7.2% 7.3% 1385 г
Витамин В6, пиридоксин 0.326 мг 2 мг 16.3% 16.6% 613 г
Витамин В9, фолаты 10.871 мкг 400 мкг 2.7% 2.7% 3680 г
Витамин В12, кобаламин 0.061 мкг 3 мкг 2% 2% 4918 г
Витамин C, аскорбиновая 9.84 мг 90 мг 10.9% 11.1% 915 г
Витамин D, кальциферол 0.011 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 90909 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.186 мг 15 мг 1.2% 1.2% 8065 г
Витамин Н, биотин 0.656 мкг 50 мкг 1.3% 1.3% 7622 г
Витамин К, филлохинон 16.7 мкг 120 мкг 13.9% 14.1% 719 г
Витамин РР, НЭ 1.9837 мг 20 мг 9.9% 10.1% 1008 г
Макроэлементы
Калий, K 593.04 мг 2500 мг 23.7% 24.1% 422 г
Кальций, Ca 30.77 мг 1000 мг 3.1% 3.2% 3250 г
Магний, Mg 26.26 мг 400 мг 6.6% 6.7% 1523 г
Натрий, Na 90.69 мг 1300 мг 7% 7.1% 1433 г
Сера, S 36.92 мг 1000 мг 3.7% 3.8% 2709 г
Фосфор, P 70.3 мг 800 мг 8.8% 8.9% 1138 г
Хлор, Cl 190.25 мг 2300 мг 8.3% 8.4% 1209 г
Микроэлементы
Бор, B 117.1 мкг ~
Ванадий, V 151.73 мкг ~
Железо, Fe 0.986 мг 18 мг 5.5% 5.6% 1826 г
Йод, I 6.25 мкг 150 мкг 4.2% 4.3% 2400 г
Кобальт, Co 5.26 мкг 10 мкг 52.6% 53.5% 190 г
Марганец, Mn 0.1968 мг 2 мг 9.8% 10% 1016 г
Медь, Cu 150.5 мкг 1000 мкг 15.1% 15.3% 664 г
Молибден, Mo 9.134 мкг 70 мкг 13% 13.2% 766 г
Селен, Se 0.497 мкг 55 мкг 0.9% 0.9% 11066 г
Фтор, F 32.69 мкг 4000 мкг 0.8% 0.8% 12236 г
Хром, Cr 10.18 мкг 50 мкг 20.4% 20.7% 491 г
Цинк, Zn 0.4351 мг 12 мг 3.6% 3.7% 2758 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.8 мг max 300 мг

Энергетическая ценность картофель запечёный составляет 98,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».