| Морковь | 150 г |
| Айсберг (салат кочанный) | 200 г |
| Лук зеленый (перо) | 16 г |
| Кольраби | 93 г |
| Огурец грунтовый | 143 г |
| Петрушка свежая | 31 г |
| Оливковое масло | 9 г |
| Фасоль черная, зрелые семена, вареная, без соли | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 50.2 ккал | 1684 ккал | 3% | 6% | 3355 г |
| Белки | 2.4 г | 76 г | 3.2% | 6.4% | 3167 г |
| Жиры | 1.4 г | 56 г | 2.5% | 5% | 4000 г |
| Углеводы | 5.8 г | 219 г | 2.6% | 5.2% | 3776 г |
| Углеводы (общие) | 4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 24.9% | 800 г |
| Вода | 87.1 г | 2273 г | 3.8% | 7.6% | 2610 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 462 мкг | 900 мкг | 51.3% | 102.2% | 195 г |
| альфа Каротин | 1.078 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.812 мг | 5 мг | 56.2% | 112% | 178 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 74.663 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.072 мг | 1.5 мг | 4.8% | 9.6% | 2083 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.047 мг | 1.8 мг | 2.6% | 5.2% | 3830 г |
| Витамин В4, холин | 11.31 мг | 500 мг | 2.3% | 4.6% | 4421 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.179 мг | 5 мг | 3.6% | 7.2% | 2793 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.087 мг | 2 мг | 4.4% | 8.8% | 2299 г |
| Витамин В9, фолаты | 37.728 мкг | 400 мкг | 9.4% | 18.7% | 1060 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.87 мг | 90 мг | 18.7% | 37.3% | 533 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.535 мг | 15 мг | 3.6% | 7.2% | 2804 г |
| гамма Токоферол | 0.024 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.331 мкг | 50 мкг | 0.7% | 1.4% | 15106 г |
| Витамин К, филлохинон | 85.6 мкг | 120 мкг | 71.3% | 142% | 140 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6094 мг | 20 мг | 3% | 6% | 3282 г |
| Ниацин | 0.389 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.027 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 238.85 мг | 2500 мг | 9.6% | 19.1% | 1047 г |
| Кальций, Ca | 36.55 мг | 1000 мг | 3.7% | 7.4% | 2736 г |
| Кремний, Si | 24.902 мг | 30 мг | 83% | 165.3% | 120 г |
| Магний, Mg | 29.4 мг | 400 мг | 7.4% | 14.7% | 1361 г |
| Натрий, Na | 11.53 мг | 1300 мг | 0.9% | 1.8% | 11275 г |
| Сера, S | 18.59 мг | 1000 мг | 1.9% | 3.8% | 5379 г |
| Фосфор, P | 54.3 мг | 800 мг | 6.8% | 13.5% | 1473 г |
| Хлор, Cl | 25.49 мг | 2300 мг | 1.1% | 2.2% | 9023 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 276.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 48.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 21.28 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.832 мг | 18 мг | 4.6% | 9.2% | 2163 г |
| Йод, I | 1.8 мкг | 150 мкг | 1.2% | 2.4% | 8333 г |
| Кобальт, Co | 0.919 мкг | 10 мкг | 9.2% | 18.3% | 1088 г |
| Литий, Li | 2.22 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1796 мг | 2 мг | 9% | 17.9% | 1114 г |
| Медь, Cu | 78.56 мкг | 1000 мкг | 7.9% | 15.7% | 1273 г |
| Молибден, Mo | 4.901 мкг | 70 мкг | 7% | 13.9% | 1428 г |
| Никель, Ni | 1.682 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 16.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.369 мкг | 55 мкг | 0.7% | 1.4% | 14905 г |
| Стронций, Sr | 3.23 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 25.51 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 1.2% | 15680 г |
| Хром, Cr | 2.1 мкг | 50 мкг | 4.2% | 8.4% | 2381 г |
| Цинк, Zn | 0.3649 мг | 12 мг | 3% | 6% | 3289 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.175 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.093 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.095 г | ~ | |||
| Валин | 0.083 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.04 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.069 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.117 г | ~ | |||
| Лизин | 0.101 г | ~ | |||
| Метионин | 0.022 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.068 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.08 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.018 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.192 г | ~ | |||
| Аланин | 0.072 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.216 г | ~ | |||
| Глицин | 0.062 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.309 г | ~ | |||
| Пролин | 0.063 г | ~ | |||
| Серин | 0.084 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.043 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 8.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 2.695 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.213 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.178 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.032 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.819 г | min 16.8 г | 4.9% | 9.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.795 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.211 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.9% | 3.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.168 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.028 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат составляет 50,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».