| Лук репчатый (Жарка) | 80 г |
| Печень куриная (Жарка) | 450 г |
| Вода | 50 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 154.6 ккал | 1684 ккал | 9.2% | 6% | 1089 г |
| Белки | 16.4 г | 76 г | 21.6% | 14% | 463 г |
| Жиры | 8.4 г | 56 г | 15% | 9.7% | 667 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 1% | 6636 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.6% | 4000 г |
| Вода | 86.6 г | 2273 г | 3.8% | 2.5% | 2625 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8059.7 мкг | 900 мкг | 895.5% | 579.2% | 11 г |
| Ретинол | 8.06 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.091 мг | 5 мг | 1.8% | 1.2% | 5495 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.358 мг | 1.5 мг | 23.9% | 15.5% | 419 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.661 мг | 1.8 мг | 92.3% | 59.7% | 108 г |
| Витамин В4, холин | 153.93 мг | 500 мг | 30.8% | 19.9% | 325 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.94 мг | 5 мг | 98.8% | 63.9% | 101 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.644 мг | 2 мг | 32.2% | 20.8% | 311 г |
| Витамин В9, фолаты | 134.129 мкг | 400 мкг | 33.5% | 21.7% | 298 г |
| Витамин В12, кобаламин | 12.946 мкг | 3 мкг | 431.5% | 279.1% | 23 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.61 мг | 90 мг | 19.6% | 12.7% | 511 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.253 мг | 15 мг | 15% | 9.7% | 666 г |
| Витамин Н, биотин | 0.18 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.3% | 27778 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.7048 мг | 20 мг | 53.5% | 34.6% | 187 г |
| Ниацин | 7.951 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 252.28 мг | 2500 мг | 10.1% | 6.5% | 991 г |
| Кальций, Ca | 15.06 мг | 1000 мг | 1.5% | 1% | 6640 г |
| Кремний, Si | 0.481 мг | 30 мг | 1.6% | 1% | 6237 г |
| Магний, Mg | 20.53 мг | 400 мг | 5.1% | 3.3% | 1948 г |
| Натрий, Na | 68.65 мг | 1300 мг | 5.3% | 3.4% | 1894 г |
| Сера, S | 170.41 мг | 1000 мг | 17% | 11% | 587 г |
| Фосфор, P | 211.8 мг | 800 мг | 26.5% | 17.1% | 378 г |
| Хлор, Cl | 3.65 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.1% | 63014 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 58.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 15.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.42 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 14.09 мг | 18 мг | 78.3% | 50.6% | 128 г |
| Йод, I | 0.34 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.1% | 44118 г |
| Кобальт, Co | 12.604 мкг | 10 мкг | 126% | 81.5% | 79 г |
| Марганец, Mn | 0.2809 мг | 2 мг | 14% | 9.1% | 712 г |
| Медь, Cu | 326.42 мкг | 1000 мкг | 32.6% | 21.1% | 306 г |
| Молибден, Mo | 45.771 мкг | 70 мкг | 65.4% | 42.3% | 153 г |
| Никель, Ni | 0.283 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.14 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 35.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 32.752 мкг | 55 мкг | 59.5% | 38.5% | 168 г |
| Титан, Ti | 0.3 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.23 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 32706 г |
| Хром, Cr | 7.24 мкг | 50 мкг | 14.5% | 9.4% | 691 г |
| Цинк, Zn | 5.4753 мг | 12 мг | 45.6% | 29.5% | 219 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.837 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.043 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.872 г | ~ | |||
| Валин | 1.062 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.355 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.795 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.628 г | ~ | |||
| Лизин | 0.907 г | ~ | |||
| Метионин | 0.354 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.557 г | ~ | |||
| Треонин | 0.61 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.339 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.829 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.396 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.099 г | ~ | |||
| Аланин | 1.226 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.58 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.05 г | ~ | |||
| Глицин | 0.904 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.367 г | ~ | |||
| Пролин | 0.852 г | ~ | |||
| Серин | 0.415 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.567 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.195 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 59.6% | 38.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 273.27 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.463 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.995 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.548 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.026 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.208 г | min 16.8 г | 13.1% | 8.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.101 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.177 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.98 г | от 11.2 до 20.6 г | 26.6% | 17.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.718 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.101 г | ~ |
Энергетическая ценность ПЕЧЕНЬ С ЛУКОМ составляет 154,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».