| Печень куриная (Тушение) | 230 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 60 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Морковь (Тушение) | 60 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 151.6 ккал | 1684 ккал | 9% | 5.9% | 1111 г |
| Белки | 16.1 г | 76 г | 21.2% | 14% | 472 г |
| Жиры | 8.1 г | 56 г | 14.5% | 9.6% | 691 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 1.1% | 6257 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 3.6% | 1818 г |
| Вода | 71.2 г | 2273 г | 3.1% | 2% | 3192 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8254.8 мкг | 900 мкг | 917.2% | 605% | 11 г |
| Ретинол | 7.858 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.471 мг | 5 мг | 49.4% | 32.6% | 202 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.357 мг | 1.5 мг | 23.8% | 15.7% | 420 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.632 мг | 1.8 мг | 90.7% | 59.8% | 110 г |
| Витамин В4, холин | 150.95 мг | 500 мг | 30.2% | 19.9% | 331 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.86 мг | 5 мг | 97.2% | 64.1% | 103 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.65 мг | 2 мг | 32.5% | 21.4% | 308 г |
| Витамин В9, фолаты | 131.342 мкг | 400 мкг | 32.8% | 21.6% | 305 г |
| Витамин В12, кобаламин | 12.621 мкг | 3 мкг | 420.7% | 277.5% | 24 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.59 мг | 90 мг | 19.5% | 12.9% | 512 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.218 мг | 15 мг | 14.8% | 9.8% | 676 г |
| Витамин Н, биотин | 0.304 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.4% | 16447 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.9 мкг | 120 мкг | 2.4% | 1.6% | 4138 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.5872 мг | 20 мг | 52.9% | 34.9% | 189 г |
| Ниацин | 7.912 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 294.45 мг | 2500 мг | 11.8% | 7.8% | 849 г |
| Кальций, Ca | 21.83 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.5% | 4581 г |
| Кремний, Si | 5.765 мг | 30 мг | 19.2% | 12.7% | 520 г |
| Магний, Mg | 27.87 мг | 400 мг | 7% | 4.6% | 1435 г |
| Натрий, Na | 71.32 мг | 1300 мг | 5.5% | 3.6% | 1823 г |
| Сера, S | 169.67 мг | 1000 мг | 17% | 11.2% | 589 г |
| Фосфор, P | 219.5 мг | 800 мг | 27.4% | 18.1% | 364 г |
| Хлор, Cl | 17.66 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.5% | 13024 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 138.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 76.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 19.02 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 13.894 мг | 18 мг | 77.2% | 50.9% | 130 г |
| Йод, I | 0.79 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.3% | 18987 г |
| Кобальт, Co | 12.979 мкг | 10 мкг | 129.8% | 85.6% | 77 г |
| Литий, Li | 1.153 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3247 мг | 2 мг | 16.2% | 10.7% | 616 г |
| Медь, Cu | 337.17 мкг | 1000 мкг | 33.7% | 22.2% | 297 г |
| Молибден, Mo | 47.994 мкг | 70 мкг | 68.6% | 45.3% | 146 г |
| Никель, Ni | 1.73 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 96 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 31.835 мкг | 55 мкг | 57.9% | 38.2% | 173 г |
| Стронций, Sr | 1.67 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.53 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 24198 г |
| Хром, Cr | 7.81 мкг | 50 мкг | 15.6% | 10.3% | 640 г |
| Цинк, Zn | 5.4575 мг | 12 мг | 45.5% | 30% | 220 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.059 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.128 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.87 г | ~ | |||
| Валин | 1.046 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.35 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.785 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.6 г | ~ | |||
| Лизин | 0.897 г | ~ | |||
| Метионин | 0.348 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.549 г | ~ | |||
| Треонин | 0.605 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.333 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.818 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.376 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.269 г | ~ | |||
| Аланин | 1.209 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.574 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.049 г | ~ | |||
| Глицин | 0.891 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.373 г | ~ | |||
| Пролин | 0.84 г | ~ | |||
| Серин | 0.414 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.559 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.194 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 57.4% | 37.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 266.42 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.117 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.965 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.531 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.025 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.134 г | min 16.8 г | 12.7% | 8.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.098 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.104 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.854 г | от 11.2 до 20.6 г | 25.5% | 16.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.603 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.098 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень с луком составляет 151,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».