| Щавель | 200 г |
| Бульон говяжий | 2000 г |
| Картофель | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 22.9 ккал | 1684 ккал | 1.4% | 6.1% | 7354 г |
| Белки | 2.3 г | 76 г | 3% | 13.1% | 3304 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.7% | 28000 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 6.1% | 7065 г |
| Углеводы (общие) | 1.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 6.6% | 6667 г |
| Вода | 93 г | 2273 г | 4.1% | 17.9% | 2444 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 42 мкг | 900 мкг | 4.7% | 20.5% | 2143 г |
| бета Каротин | 0.252 мг | 5 мг | 5% | 21.8% | 1984 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 1 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.064 мг | 1.5 мг | 4.3% | 18.8% | 2344 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.108 мг | 1.8 мг | 6% | 26.2% | 1667 г |
| Витамин В4, холин | 7.57 мг | 500 мг | 1.5% | 6.6% | 6605 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.034 мг | 5 мг | 0.7% | 3.1% | 14706 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.097 мг | 2 мг | 4.9% | 21.4% | 2062 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.1 мкг | 400 мкг | 1% | 4.4% | 9756 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.3 мг | 90 мг | 7% | 30.6% | 1429 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.22 мг | 15 мг | 1.5% | 6.6% | 6818 г |
| Витамин Н, биотин | 0.23 мкг | 50 мкг | 0.5% | 2.2% | 21739 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.8 мкг | 120 мкг | 4% | 17.5% | 2500 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.112 мг | 20 мг | 5.6% | 24.5% | 1799 г |
| Ниацин | 0.16 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 291.8 мг | 2500 мг | 11.7% | 51.1% | 857 г |
| Кальций, Ca | 13.7 мг | 1000 мг | 1.4% | 6.1% | 7299 г |
| Кремний, Si | 5.1 мг | 30 мг | 17% | 74.2% | 588 г |
| Магний, Mg | 17.8 мг | 400 мг | 4.5% | 19.7% | 2247 г |
| Натрий, Na | 200 мг | 1300 мг | 15.4% | 67.2% | 650 г |
| Сера, S | 24.9 мг | 1000 мг | 2.5% | 10.9% | 4016 г |
| Фосфор, P | 45.8 мг | 800 мг | 5.7% | 24.9% | 1747 г |
| Хлор, Cl | 12.8 мг | 2300 мг | 0.6% | 2.6% | 17969 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 96.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 15.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.09 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.56 мг | 18 мг | 3.1% | 13.5% | 3214 г |
| Йод, I | 1.3 мкг | 150 мкг | 0.9% | 3.9% | 11538 г |
| Кобальт, Co | 0.67 мкг | 10 мкг | 6.7% | 29.3% | 1493 г |
| Литий, Li | 8.52 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0519 мг | 2 мг | 2.6% | 11.4% | 3854 г |
| Медь, Cu | 77.1 мкг | 1000 мкг | 7.7% | 33.6% | 1297 г |
| Молибден, Mo | 1.31 мкг | 70 мкг | 1.9% | 8.3% | 5344 г |
| Никель, Ni | 3 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 50.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.317 мкг | 55 мкг | 2.4% | 10.5% | 4176 г |
| Стронций, Sr | 1.93 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 10 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 1.3% | 40000 г |
| Хром, Cr | 1.17 мкг | 50 мкг | 2.3% | 10% | 4274 г |
| Цинк, Zn | 0.226 мг | 12 мг | 1.9% | 8.3% | 5310 г |
| Цирконий, Zr | 0.3 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.51 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.072 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.01 г | ~ | |||
| Валин | 0.012 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.009 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.013 г | ~ | |||
| Лизин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.01 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.117 г | ~ | |||
| Аланин | 0.01 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.025 г | ~ | |||
| Глицин | 0.01 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.026 г | ~ | |||
| Пролин | 0.009 г | ~ | |||
| Серин | 0.013 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.027 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.06 г | min 16.8 г | 0.4% | 1.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.055 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.013 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Зеленый борщ составляет 22,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».