| Печень куриная (Тушение) | 800 г |
| Сметана 15% жирности | 350 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Морковь (Тушение) | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 180.6 ккал | 1684 ккал | 10.7% | 5.9% | 932 г |
| Белки | 16.8 г | 76 г | 22.1% | 12.2% | 452 г |
| Жиры | 11.6 г | 56 г | 20.7% | 11.5% | 483 г |
| Углеводы | 2.1 г | 219 г | 1% | 0.6% | 10429 г |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Вода | 84.4 г | 2273 г | 3.7% | 2% | 2693 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9428.7 мкг | 900 мкг | 1047.6% | 580.1% | 10 г |
| Ретинол | 9.336 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.655 мг | 5 мг | 13.1% | 7.3% | 763 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.4 мг | 1.5 мг | 26.7% | 14.8% | 375 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.665 мг | 1.8 мг | 92.5% | 51.2% | 108 г |
| Витамин В4, холин | 167.24 мг | 500 мг | 33.4% | 18.5% | 299 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.944 мг | 5 мг | 98.9% | 54.8% | 101 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.716 мг | 2 мг | 35.8% | 19.8% | 279 г |
| Витамин В9, фолаты | 189.63 мкг | 400 мкг | 47.4% | 26.2% | 211 г |
| Витамин В12, кобаламин | 12.988 мкг | 3 мкг | 432.9% | 239.7% | 23 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.61 мг | 90 мг | 21.8% | 12.1% | 459 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.024 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.1% | 41667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.515 мг | 15 мг | 10.1% | 5.6% | 990 г |
| Витамин Н, биотин | 1.174 мкг | 50 мкг | 2.3% | 1.3% | 4259 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.4% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.6258 мг | 20 мг | 53.1% | 29.4% | 188 г |
| Ниацин | 7.827 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 272.09 мг | 2500 мг | 10.9% | 6% | 919 г |
| Кальций, Ca | 42.7 мг | 1000 мг | 4.3% | 2.4% | 2342 г |
| Кремний, Si | 1.09 мг | 30 мг | 3.6% | 2% | 2752 г |
| Магний, Mg | 23.31 мг | 400 мг | 5.8% | 3.2% | 1716 г |
| Натрий, Na | 84.29 мг | 1300 мг | 6.5% | 3.6% | 1542 г |
| Сера, S | 167.23 мг | 1000 мг | 16.7% | 9.2% | 598 г |
| Фосфор, P | 230.9 мг | 800 мг | 28.9% | 16% | 346 г |
| Хлор, Cl | 28.64 мг | 2300 мг | 1.2% | 0.7% | 8031 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 31 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 8.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.32 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 13.664 мг | 18 мг | 75.9% | 42% | 132 г |
| Йод, I | 3.16 мкг | 150 мкг | 2.1% | 1.2% | 4747 г |
| Кобальт, Co | 11.815 мкг | 10 мкг | 118.2% | 65.4% | 85 г |
| Литий, Li | 0.262 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2563 мг | 2 мг | 12.8% | 7.1% | 780 г |
| Медь, Cu | 310.24 мкг | 1000 мкг | 31% | 17.2% | 322 г |
| Молибден, Mo | 47.529 мкг | 70 мкг | 67.9% | 37.6% | 147 г |
| Никель, Ni | 0.262 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.41 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 42.465 мкг | 55 мкг | 77.2% | 42.7% | 130 г |
| Стронций, Sr | 6.14 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 8.16 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 49020 г |
| Хром, Cr | 7.79 мкг | 50 мкг | 15.6% | 8.6% | 642 г |
| Цинк, Zn | 5.2358 мг | 12 мг | 43.6% | 24.1% | 229 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.009 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.015 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.785 г | ~ | |||
| Валин | 0.979 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.326 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.73 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.498 г | ~ | |||
| Лизин | 0.831 г | ~ | |||
| Метионин | 0.326 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.513 г | ~ | |||
| Треонин | 0.56 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.31 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.761 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.281 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.029 г | ~ | |||
| Аланин | 1.126 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.456 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.047 г | ~ | |||
| Глицин | 0.831 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.166 г | ~ | |||
| Пролин | 0.784 г | ~ | |||
| Серин | 0.381 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.52 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.179 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 40.4% | 22.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 293.02 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.876 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.826 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.444 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.314 г | min 16.8 г | 19.7% | 10.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.093 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.653 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.047 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.3% | 10.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.609 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.093 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куриная тушеная в сметане составляет 180,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».