| Картофель отварной без соли | 421 г |
| Свекла, вареная | 461 г |
| Хрен, соус приготовленный | 34 г |
| Подсолнечное масло | 16 г |
| Лимонный сок, необработанный | 10 г |
| Скумбрия холодного копчения | 190 г |
| Сельдерей | 164 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 79.8 ккал | 1684 ккал | 4.7% | 5.9% | 2110 г |
| Белки | 4.7 г | 76 г | 6.2% | 7.8% | 1617 г |
| Жиры | 2.3 г | 56 г | 4.1% | 5.1% | 2435 г |
| Углеводы | 9.3 г | 219 г | 4.2% | 5.3% | 2355 г |
| Углеводы (общие) | 10.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 10% | 1250 г |
| Вода | 79.8 г | 2273 г | 3.5% | 4.4% | 2848 г |
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 98.6 мкг | 900 мкг | 11% | 13.8% | 913 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.577 мг | 5 мг | 11.5% | 14.4% | 867 г |
| бета Криптоксантин | 0.031 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 3.302 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.062 мг | 1.5 мг | 4.1% | 5.1% | 2419 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.06 мг | 1.8 мг | 3.3% | 4.1% | 3000 г |
| Витамин В4, холин | 17.04 мг | 500 мг | 3.4% | 4.3% | 2934 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.376 мг | 5 мг | 7.5% | 9.4% | 1330 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.195 мг | 2 мг | 9.8% | 12.3% | 1026 г |
| Витамин В9, фолаты | 37.154 мкг | 400 мкг | 9.3% | 11.7% | 1077 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.759 мкг | 3 мкг | 58.6% | 73.4% | 171 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.87 мг | 90 мг | 11% | 13.8% | 912 г |
| Витамин D, кальциферол | 2.36 мкг | 10 мкг | 23.6% | 29.6% | 424 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.743 мг | 15 мг | 5% | 6.3% | 2019 г |
| Витамин Н, биотин | 0.109 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.3% | 45872 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.3 мкг | 120 мкг | 4.4% | 5.5% | 2264 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1281 мг | 20 мг | 10.6% | 13.3% | 940 г |
| Ниацин | 0.989 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.065 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 295.47 мг | 2500 мг | 11.8% | 14.8% | 846 г |
| Кальций, Ca | 30.65 мг | 1000 мг | 3.1% | 3.9% | 3263 г |
| Кремний, Si | 0.367 мг | 30 мг | 1.2% | 1.5% | 8174 г |
| Магний, Mg | 28.8 мг | 400 мг | 7.2% | 9% | 1389 г |
| Натрий, Na | 594.59 мг | 1300 мг | 45.7% | 57.3% | 219 г |
| Сера, S | 47.05 мг | 1000 мг | 4.7% | 5.9% | 2125 г |
| Фосфор, P | 81.1 мг | 800 мг | 10.1% | 12.7% | 986 г |
| Хлор, Cl | 790.95 мг | 2300 мг | 34.4% | 43.1% | 291 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 16.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 9.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.06 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.675 мг | 18 мг | 3.8% | 4.8% | 2667 г |
| Йод, I | 7.55 мкг | 150 мкг | 5% | 6.3% | 1987 г |
| Кобальт, Co | 29.43 мкг | 10 мкг | 294.3% | 368.8% | 34 г |
| Литий, Li | 1.038 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2761 мг | 2 мг | 13.8% | 17.3% | 724 г |
| Медь, Cu | 117.43 мкг | 1000 мкг | 11.7% | 14.7% | 852 г |
| Молибден, Mo | 7.281 мкг | 70 мкг | 10.4% | 13% | 961 г |
| Никель, Ni | 8.809 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 19.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.937 мкг | 55 мкг | 12.6% | 15.8% | 793 г |
| Стронций, Sr | 8.73 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 205.75 мкг | 4000 мкг | 5.1% | 6.4% | 1944 г |
| Хром, Cr | 8.33 мкг | 50 мкг | 16.7% | 20.9% | 600 г |
| Цинк, Zn | 0.3534 мг | 12 мг | 2.9% | 3.6% | 3396 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.013 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.041 г | ~ | |||
| Валин | 0.052 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.02 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.041 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.059 г | ~ | |||
| Лизин | 0.055 г | ~ | |||
| Метионин | 0.016 г | ~ | |||
| Треонин | 0.038 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.042 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.04 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.179 г | ~ | |||
| Глицин | 0.028 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.252 г | ~ | |||
| Пролин | 0.035 г | ~ | |||
| Серин | 0.046 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.035 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 27.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 21.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.13 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.236 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.469 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.093 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.053 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.629 г | min 16.8 г | 3.7% | 4.6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.309 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.061 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.5% | 11.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.777 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с копчёной скумбрией составляет 79,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».