Мой здоровый рацион

Рецепт Пирог со сливами 27.09.2020. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пирог со сливами 27.09.2020

Слива 970 г
Сахар Коричневый Демерара [Billa] 280 г
Мука пшеничная высшего сорта Myllyn Paras [Мука и макаронные изделия] 200 г
Масло Сливочное 72,5% [Брест Литовск] 180 г
Яйцо куриное 220 г
Разрыхлитель Теста [Dr. Oetker] 10 г
Корица, молотая 5 г
Ванильный Сахар [Dr. Oetker] 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог со сливами 27.09.2020".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 213.4 ккал 1684 ккал 12.7% 6% 789 г
Белки 3.4 г 76 г 4.5% 2.1% 2235 г
Жиры 9 г 56 г 16.1% 7.5% 622 г
Углеводы 29.2 г 219 г 13.3% 6.2% 750 г
Углеводы (общие) 6.4 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 2.1% 2222 г
Вода 57.1 г 2273 г 2.5% 1.2% 3981 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 41 мкг 900 мкг 4.6% 2.2% 2195 г
Ретинол 0.031 мг ~
альфа Каротин 0.003 мкг ~
бета Каротин 0.11 мг 5 мг 2.2% 1% 4545 г
бета Криптоксантин 19.219 мкг ~
Ликопин 0.042 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 39.956 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.024 мг 1.5 мг 1.6% 0.7% 6250 г
Витамин В2, рибофлавин 0.068 мг 1.8 мг 3.8% 1.8% 2647 г
Витамин В4, холин 31.73 мг 500 мг 6.3% 3% 1576 г
Витамин В5, пантотеновая 0.233 мг 5 мг 4.7% 2.2% 2146 г
Витамин В6, пиридоксин 0.033 мг 2 мг 1.7% 0.8% 6061 г
Витамин В9, фолаты 3.567 мкг 400 мкг 0.9% 0.4% 11214 г
Витамин В12, кобаламин 0.064 мкг 3 мкг 2.1% 1% 4688 г
Витамин C, аскорбиновая 5.13 мг 90 мг 5.7% 2.7% 1754 г
Витамин D, кальциферол 0.269 мкг 10 мкг 2.7% 1.3% 3717 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.22 мг 15 мг 1.5% 0.7% 6818 г
гамма Токоферол 0.072 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 2.469 мкг 50 мкг 4.9% 2.3% 2025 г
Витамин К, филлохинон 3.6 мкг 120 мкг 3% 1.4% 3333 г
Витамин РР, НЭ 0.6684 мг 20 мг 3.3% 1.5% 2992 г
Ниацин 0.023 мг ~
Бетаин 0.011 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 102.91 мг 2500 мг 4.1% 1.9% 2429 г
Кальций, Ca 12.74 мг 1000 мг 1.3% 0.6% 7849 г
Магний, Mg 5.41 мг 400 мг 1.4% 0.7% 7394 г
Натрий, Na 16.41 мг 1300 мг 1.3% 0.6% 7922 г
Сера, S 25.39 мг 1000 мг 2.5% 1.2% 3939 г
Фосфор, P 32.3 мг 800 мг 4% 1.9% 2477 г
Хлор, Cl 19.07 мг 2300 мг 0.8% 0.4% 12061 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.42 мг 18 мг 2.3% 1.1% 4286 г
Йод, I 2.44 мкг 150 мкг 1.6% 0.7% 6148 г
Кобальт, Co 1.222 мкг 10 мкг 12.2% 5.7% 818 г
Марганец, Mn 0.0801 мг 2 мг 4% 1.9% 2497 г
Медь, Cu 41.8 мкг 1000 мкг 4.2% 2% 2392 г
Молибден, Mo 0.733 мкг 70 мкг 1% 0.5% 9550 г
Селен, Se 3.761 мкг 55 мкг 6.8% 3.2% 1462 г
Фтор, F 7.8 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 51282 г
Хром, Cr 0.49 мкг 50 мкг 1% 0.5% 10204 г
Цинк, Zn 0.1946 мг 12 мг 1.6% 0.7% 6166 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 5.4 г ~
Галактоза 0.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.7 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 1.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.102 г ~
Валин 0.103 г ~
Гистидин* 0.047 г ~
Изолейцин 0.081 г ~
Лейцин 0.141 г ~
Лизин 0.119 г ~
Метионин 0.056 г ~
Метионин + Цистеин 0.088 г ~
Треонин 0.08 г ~
Триптофан 0.029 г ~
Фенилаланин 0.087 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.138 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.102 г ~
Аспарагиновая кислота 0.341 г ~
Глицин 0.057 г ~
Глутаминовая кислота 0.236 г ~
Пролин 0.065 г ~
Серин 0.127 г ~
Тирозин 0.063 г ~
Цистеин 0.037 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 69.67 мг max 300 мг
Фитостеролы 3.844 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.258 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.109 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.68 г min 16.8 г 4% 1.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.049 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.572 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.178 г от 11.2 до 20.6 г 1.6% 0.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.158 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Пирог со сливами 27.09.2020 составляет 213,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».