| Яйцо куриное (Жарка) | 130 г |
| Лук порей (Пассерование) | 24 г |
| Пшеничная мука высшего сорта из мягкой пшеницы (Жарка) | 10 г |
| Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Жарка) | 50 г |
| Масло сливочное Традиционное 82.5% | 6 г |
| Цветная капуста (Пассерование) | 65 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 147.8 ккал | 1684 ккал | 8.8% | 6% | 1139 г |
| Белки | 9.5 г | 76 г | 12.5% | 8.5% | 800 г |
| Жиры | 9.3 г | 56 г | 16.6% | 11.2% | 602 г |
| Углеводы | 6.4 г | 219 г | 2.9% | 2% | 3422 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 3.4% | 2000 г |
| Вода | 71.3 г | 2273 г | 3.1% | 2.1% | 3188 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 193.5 мкг | 900 мкг | 21.5% | 14.5% | 465 г |
| Ретинол | 0.168 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.245 мг | 5 мг | 4.9% | 3.3% | 2041 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.091 мг | 1.5 мг | 6.1% | 4.1% | 1648 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.324 мг | 1.8 мг | 18% | 12.2% | 556 г |
| Витамин В4, холин | 160.78 мг | 500 мг | 32.2% | 21.8% | 311 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.095 мг | 5 мг | 21.9% | 14.8% | 457 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.169 мг | 2 мг | 8.5% | 5.8% | 1183 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.519 мкг | 400 мкг | 3.4% | 2.3% | 2959 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.391 мкг | 3 мкг | 13% | 8.8% | 767 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.28 мг | 90 мг | 11.4% | 7.7% | 875 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.276 мкг | 10 мкг | 12.8% | 8.7% | 784 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.576 мг | 15 мг | 3.8% | 2.6% | 2604 г |
| Витамин Н, биотин | 13.229 мкг | 50 мкг | 26.5% | 17.9% | 378 г |
| Витамин К, филлохинон | 9.2 мкг | 120 мкг | 7.7% | 5.2% | 1304 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7522 мг | 20 мг | 13.8% | 9.3% | 727 г |
| Ниацин | 0.39 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 203.44 мг | 2500 мг | 8.1% | 5.5% | 1229 г |
| Кальций, Ca | 76.86 мг | 1000 мг | 7.7% | 5.2% | 1301 г |
| Кремний, Si | 9.947 мг | 30 мг | 33.2% | 22.5% | 302 г |
| Магний, Mg | 16.58 мг | 400 мг | 4.1% | 2.8% | 2413 г |
| Натрий, Na | 273.14 мг | 1300 мг | 21% | 14.2% | 476 г |
| Сера, S | 123.1 мг | 1000 мг | 12.3% | 8.3% | 812 г |
| Фосфор, P | 157.4 мг | 800 мг | 19.7% | 13.3% | 508 г |
| Хлор, Cl | 388.99 мг | 2300 мг | 16.9% | 11.4% | 591 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 175.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 146.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.59 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.074 мг | 18 мг | 11.5% | 7.8% | 868 г |
| Йод, I | 11.76 мкг | 150 мкг | 7.8% | 5.3% | 1276 г |
| Кобальт, Co | 6.476 мкг | 10 мкг | 64.8% | 43.8% | 154 г |
| Литий, Li | 0.04 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1367 мг | 2 мг | 6.8% | 4.6% | 1463 г |
| Медь, Cu | 82.24 мкг | 1000 мкг | 8.2% | 5.5% | 1216 г |
| Молибден, Mo | 8.076 мкг | 70 мкг | 11.5% | 7.8% | 867 г |
| Никель, Ni | 2.77 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.76 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 17.796 мкг | 55 мкг | 32.4% | 21.9% | 309 г |
| Стронций, Sr | 4.45 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 39.33 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.7% | 10170 г |
| Хром, Cr | 3.27 мкг | 50 мкг | 6.5% | 4.4% | 1529 г |
| Цинк, Zn | 0.872 мг | 12 мг | 7.3% | 4.9% | 1376 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.123 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.483 г | ~ | |||
| Валин | 0.475 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.21 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.373 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.673 г | ~ | |||
| Лизин | 0.542 г | ~ | |||
| Метионин | 0.254 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.44 г | ~ | |||
| Треонин | 0.374 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.123 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.406 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.7 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.433 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.74 г | ~ | |||
| Глицин | 0.263 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.183 г | ~ | |||
| Пролин | 0.28 г | ~ | |||
| Серин | 0.57 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.294 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.18 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 15.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 325.37 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.493 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.102 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.023 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.02 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.051 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.066 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.236 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.88 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.018 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.722 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.669 г | min 16.8 г | 21.8% | 14.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.308 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.028 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.024 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.824 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.4% | 5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.692 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.059 г | ~ |
Энергетическая ценность Омлет с пореем и цветной капустой составляет 147,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».