Мой здоровый рацион

Рецепт Гренки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гренки

Яйцо куриное 109 г
Молоко 2,5% [Ашан] 55 г
Масло Подсолнечное [Слобода] 18 г
Багет пшеничный 100 г
Сахар песок 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гренки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 247.6 ккал 1684 ккал 14.7% 5.9% 680 г
Белки 7.2 г 76 г 9.5% 3.8% 1056 г
Жиры 9.9 г 56 г 17.7% 7.1% 566 г
Углеводы 32.6 г 219 г 14.9% 6% 672 г
Вода 50.1 г 2273 г 2.2% 0.9% 4537 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 85.4 мкг 900 мкг 9.5% 3.8% 1054 г
Ретинол 0.082 мг ~
бета Каротин 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.2% 25000 г
Витамин В1, тиамин 0.023 мг 1.5 мг 1.5% 0.6% 6522 г
Витамин В2, рибофлавин 0.144 мг 1.8 мг 8% 3.2% 1250 г
Витамин В4, холин 82.41 мг 500 мг 16.5% 6.7% 607 г
Витамин В5, пантотеновая 0.427 мг 5 мг 8.5% 3.4% 1171 г
Витамин В6, пиридоксин 0.046 мг 2 мг 2.3% 0.9% 4348 г
Витамин В9, фолаты 2.298 мкг 400 мкг 0.6% 0.2% 17406 г
Витамин В12, кобаламин 0.171 мкг 3 мкг 5.7% 2.3% 1754 г
Витамин D, кальциферол 0.722 мкг 10 мкг 7.2% 2.9% 1385 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.197 мг 15 мг 1.3% 0.5% 7614 г
Витамин Н, биотин 6.632 мкг 50 мкг 13.3% 5.4% 754 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.1819 мг 20 мг 5.9% 2.4% 1692 г
Ниацин 0.062 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 46.42 мг 2500 мг 1.9% 0.8% 5386 г
Кальций, Ca 18.51 мг 1000 мг 1.9% 0.8% 5402 г
Магний, Mg 3.94 мг 400 мг 1% 0.4% 10152 г
Натрий, Na 44.14 мг 1300 мг 3.4% 1.4% 2945 г
Сера, S 57.78 мг 1000 мг 5.8% 2.3% 1731 г
Фосфор, P 63 мг 800 мг 7.9% 3.2% 1270 г
Хлор, Cl 51.22 мг 2300 мг 2.2% 0.9% 4490 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.866 мг 18 мг 4.8% 1.9% 2079 г
Йод, I 6.57 мкг 150 мкг 4.4% 1.8% 2283 г
Кобальт, Co 3.283 мкг 10 мкг 32.8% 13.2% 305 г
Марганец, Mn 0.0095 мг 2 мг 0.5% 0.2% 21053 г
Медь, Cu 27.25 мкг 1000 мкг 2.7% 1.1% 3670 г
Молибден, Mo 1.97 мкг 70 мкг 2.8% 1.1% 3553 г
Селен, Se 10.079 мкг 55 мкг 18.3% 7.4% 546 г
Фтор, F 18.06 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 22148 г
Хром, Cr 1.31 мкг 50 мкг 2.6% 1.1% 3817 г
Цинк, Zn 0.3644 мг 12 мг 3% 1.2% 3293 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 15.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.259 г ~
Валин 0.253 г ~
Гистидин* 0.112 г ~
Изолейцин 0.197 г ~
Лейцин 0.355 г ~
Лизин 0.295 г ~
Метионин 0.138 г ~
Метионин + Цистеин 0.236 г ~
Треонин 0.2 г ~
Триптофан 0.066 г ~
Фенилаланин 0.213 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.371 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.233 г ~
Аспарагиновая кислота 0.404 г ~
Глицин 0.138 г ~
Глутаминовая кислота 0.581 г ~
Пролин 0.131 г ~
Серин 0.305 г ~
Тирозин 0.158 г ~
Цистеин 0.095 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 5.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 187.14 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.673 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.289 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.632 г min 16.8 г 9.7% 3.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.128 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.343 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.414 г от 11.2 до 20.6 г 3.7% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.361 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.033 г ~

Энергетическая ценность Гренки составляет 247,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов