| Фарш говяжий | 100 г |
| Фарш свиной, 96% мяса / 4% жира, приготовленный | 100 г |
| Яйцо куриное | 50 г |
| Лук репчатый (Мытьё, нарезка) | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Овсяные хлопья "геркулес" (Запекание) | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 204.3 ккал | 1684 ккал | 12.1% | 5.9% | 824 г |
| Белки | 18.9 г | 76 г | 24.9% | 12.2% | 402 г |
| Жиры | 12.7 г | 56 г | 22.7% | 11.1% | 441 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 0.7% | 6636 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.7% | 6667 г |
| Вода | 62.3 г | 2273 г | 2.7% | 1.3% | 3648 г |
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 49.1 мкг | 900 мкг | 5.5% | 2.7% | 1833 г |
| Ретинол | 0.047 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.011 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 45455 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.232 мг | 1.5 мг | 15.5% | 7.6% | 647 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.325 мг | 1.8 мг | 18.1% | 8.9% | 554 г |
| Витамин В4, холин | 107.78 мг | 500 мг | 21.6% | 10.6% | 464 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.791 мг | 5 мг | 15.8% | 7.7% | 632 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.428 мг | 2 мг | 21.4% | 10.5% | 467 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.583 мкг | 400 мкг | 1.1% | 0.5% | 8728 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.23 мкг | 3 мкг | 41% | 20.1% | 244 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.17 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 52941 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.528 мкг | 10 мкг | 5.3% | 2.6% | 1894 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.113 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.43 мг | 15 мг | 2.9% | 1.4% | 3488 г |
| гамма Токоферол | 0.015 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 4.553 мкг | 50 мкг | 9.1% | 4.5% | 1098 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.3% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.6115 мг | 20 мг | 33.1% | 16.2% | 303 г |
| Ниацин | 0.077 мг | ~ | |||
| Бетаин | 6.453 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 305.14 мг | 2500 мг | 12.2% | 6% | 819 г |
| Кальций, Ca | 29.62 мг | 1000 мг | 3% | 1.5% | 3376 г |
| Кремний, Si | 0.094 мг | 30 мг | 0.3% | 0.1% | 31915 г |
| Магний, Mg | 23.97 мг | 400 мг | 6% | 2.9% | 1669 г |
| Натрий, Na | 375.22 мг | 1300 мг | 28.9% | 14.1% | 346 г |
| Сера, S | 154.26 мг | 1000 мг | 15.4% | 7.5% | 648 г |
| Фосфор, P | 208 мг | 800 мг | 26% | 12.7% | 385 г |
| Хлор, Cl | 483.04 мг | 2300 мг | 21% | 10.3% | 476 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 7.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 3.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.769 мг | 18 мг | 9.8% | 4.8% | 1018 г |
| Йод, I | 3.95 мкг | 150 мкг | 2.6% | 1.3% | 3797 г |
| Кобальт, Co | 2.277 мкг | 10 мкг | 22.8% | 11.2% | 439 г |
| Марганец, Mn | 0.1588 мг | 2 мг | 7.9% | 3.9% | 1259 г |
| Медь, Cu | 74.43 мкг | 1000 мкг | 7.4% | 3.6% | 1344 г |
| Молибден, Mo | 1.962 мкг | 70 мкг | 2.8% | 1.4% | 3568 г |
| Никель, Ni | 0.057 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 29.98 мкг | 55 мкг | 54.5% | 26.7% | 183 г |
| Фтор, F | 21.06 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.2% | 18993 г |
| Хром, Cr | 0.79 мкг | 50 мкг | 1.6% | 0.8% | 6329 г |
| Цинк, Zn | 2.8879 мг | 12 мг | 24.1% | 11.8% | 416 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.179 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.005 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.362 г | ~ | |||
| Валин | 1.068 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.738 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.946 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.656 г | ~ | |||
| Лизин | 1.716 г | ~ | |||
| Метионин | 0.557 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.153 г | ~ | |||
| Треонин | 0.869 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.225 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.891 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.256 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.013 г | ~ | |||
| Аланин | 1.248 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.893 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.232 г | ~ | |||
| Глицин | 1.231 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.091 г | ~ | |||
| Пролин | 1.013 г | ~ | |||
| Серин | 0.923 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.795 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.266 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 9.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 163.77 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.3 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.003 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.008 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.259 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.043 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.515 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.098 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.301 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.347 г | min 16.8 г | 31.8% | 15.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.061 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.402 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.053 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.626 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.857 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.049 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.814 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.3% | 3.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.701 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.243 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.047 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.029 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.01 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.058 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.008 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.002 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.491 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.021 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.021 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлета свинина- говяжая (копия) составляет 204,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».